嘉吉：

護(hù)理產(chǎn)品“可食用”

本報(bào)記者 袁 勇

作為農(nóng)業(yè)與食品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè),，嘉吉今年再度亮相進(jìn)博會(huì),。嘉吉展臺(tái)展示了多種創(chuàng)新的進(jìn)口食品及產(chǎn)品原料，包括牛肉及糧油系列產(chǎn)品,，包含可可產(chǎn)品,、豌豆蛋白的食品配料系列產(chǎn)品以及包含寵物食品、預(yù)混料,、全價(jià)料和添加劑的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)系列產(chǎn)品,。嘉吉展臺(tái)還設(shè)置了美食烹飪區(qū)，吸引了眾多參展觀眾現(xiàn)場(chǎng)品嘗牛排等食材的新鮮風(fēng)味,。

嘉吉還展出了另一系列產(chǎn)品——美麗護(hù)理系列產(chǎn)品,，“椰油冰爽雪糕棒”“草莓輕盈摩斯”“柔滑可可洗手粉”等美妝跨界食品讓觀眾驚嘆不已,。

據(jù)現(xiàn)場(chǎng)工作人員介紹，“柔滑可可洗手粉”混合了向日葵花籽油,、天然卵磷脂,、麥芽糖糊精等，經(jīng)過(guò)攪拌,、過(guò)濾制成,。這些產(chǎn)品的最大亮點(diǎn)就是“可食用”,，因?yàn)榕浞蕉际谴蠖?、玉米、檸檬,、海藻等食品原料的提取物,，產(chǎn)品天然成分含量非常高，原料數(shù)基本少于10種,，在一定程度上降低了毒理性風(fēng)險(xiǎn),。

嘉吉亞太區(qū)主席施孟澤表示，過(guò)去1年,，中國(guó)進(jìn)一步落實(shí)了一系列對(duì)外開放的舉措,，這不僅為像嘉吉這樣的外資企業(yè)創(chuàng)造了更好的經(jīng)營(yíng)與投資環(huán)境，更堅(jiān)定了嘉吉在中國(guó)長(zhǎng)期發(fā)展的信心,。未來(lái),，嘉吉將繼續(xù)與各方合作伙伴共同努力，以進(jìn)博會(huì)為契機(jī)和平臺(tái),，推動(dòng)全球貿(mào)易的持續(xù)發(fā)展,。

“我們希望嘉吉的全球供應(yīng)鏈能夠和整個(gè)中國(guó)市場(chǎng)緊密地連接起來(lái)，同時(shí),，我們希望能對(duì)中國(guó)市場(chǎng)有更深入的了解,。未來(lái)，嘉吉在中國(guó)除了拓展市場(chǎng)外,，還將在創(chuàng)新方面有更多的投入,。”嘉吉亞太區(qū)總裁安博泰說(shuō),。

家樂(lè)福：

引進(jìn)更多優(yōu)質(zhì)食品

本報(bào)記者 高興貴

在第二屆進(jìn)博會(huì)上,，家樂(lè)福在展位上舉辦了一場(chǎng)別開生面的“進(jìn)口商品發(fā)布會(huì)”，參會(huì)觀眾在現(xiàn)場(chǎng)看到了一款馬來(lái)西亞貓山王冷凍榴蓮,。這批榴蓮均是在當(dāng)?shù)爻墒熘笸ㄟ^(guò)液氮技術(shù)極速冷凍,，全程零下18攝氏度冷鏈運(yùn)送到家樂(lè)福門店?！安粌H味道好,，也更健康,。”現(xiàn)場(chǎng)工作人員說(shuō),。

在上一屆進(jìn)博會(huì),，家樂(lè)福是國(guó)際采購(gòu)商，而本屆進(jìn)博會(huì)家樂(lè)福既是采購(gòu)商也是參展商,，在向全球優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商采購(gòu)商品的同時(shí),，也給中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)豐富的國(guó)際化商品。家樂(lè)福中國(guó)商品副總裁劉力群表示,，“中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)的召開為各大企業(yè)建立了一個(gè)新型全球化經(jīng)濟(jì)模式,，以共同創(chuàng)造新價(jià)值為目標(biāo)，開拓中國(guó)以及世界的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易新機(jī)遇,。進(jìn)博會(huì)不僅是全球新產(chǎn)品,、新技術(shù)、新服務(wù)的展示平臺(tái),，也是各國(guó)企業(yè)交流與合作的平臺(tái)”,。

食品一直是家樂(lè)福銷售的重要品類，近年來(lái)家樂(lè)福不斷探索如何為消費(fèi)者提供健康的生活方式,，除了原產(chǎn)地直采農(nóng)超對(duì)接,，家樂(lè)福還加大力度進(jìn)口食品，也利用其在歐洲的成熟供應(yīng)鏈做自有品牌,。家樂(lè)福此次引入的品類清單中,，包含有果醬、餅干,、意大利面,、調(diào)味醬等深受中國(guó)消費(fèi)者喜愛的傳統(tǒng)意大利美食。

“在中國(guó)政府進(jìn)口政策不斷放開的利好下,，家樂(lè)?？梢赃x擇更多優(yōu)質(zhì)進(jìn)口商品引入中國(guó)，滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的消費(fèi)新需求,?！奔覙?lè)福中國(guó)品牌總監(jiān)張鷹說(shuō)，家樂(lè)福希望借進(jìn)博會(huì)這一契機(jī),，加快引入速度,，為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)更多來(lái)自世界知名品牌高品質(zhì)、高性價(jià)比商品的同時(shí),，提供更優(yōu)的服務(wù)體驗(yàn),，惠及更多國(guó)內(nèi)消費(fèi)者。

恒天然：

“中點(diǎn)西芯”有創(chuàng)意

本報(bào)記者 朱 琳

當(dāng)傳統(tǒng)豆餡遇上芝士，當(dāng)火鍋配上牛奶,，你是否能想象出這些富有創(chuàng)意的美食滋味,？第二次進(jìn)駐進(jìn)博會(huì)的全球五大乳制品企業(yè)之一恒天然合作社集團(tuán)有限公司，帶來(lái)了新戰(zhàn)略“中點(diǎn)西芯”,。

“傳統(tǒng)中式糕點(diǎn)一直以來(lái)都受到中國(guó)消費(fèi)者的喜愛和歡迎,。近幾年來(lái)，中西融合,、跨界合作為中式糕點(diǎn)帶來(lái)了創(chuàng)新風(fēng)潮,。這些具有顛覆性的創(chuàng)意糕點(diǎn)讓消費(fèi)者重拾對(duì)傳統(tǒng)糕點(diǎn)的熱情?！睋?jù)展臺(tái)工作人員介紹,，在本屆進(jìn)博會(huì)上，恒天然和包括沈大成,、稻香村,、廣州酒家在內(nèi)的多家國(guó)內(nèi)知名老字號(hào)企業(yè)攜手,，聯(lián)合中國(guó)烘焙協(xié)會(huì)共同發(fā)布了“中點(diǎn)西芯”戰(zhàn)略,，把創(chuàng)新融入了中西結(jié)合的美味中。

“恒天然希望能把來(lái)自新西蘭的乳品帶給更多中國(guó)消費(fèi)者,，深耕中國(guó)這個(gè)擁有無(wú)限潛力的市場(chǎng),。”恒天然集團(tuán)大中華區(qū)總裁朱曉靜說(shuō),。

本屆進(jìn)博會(huì)期間,，恒天然消費(fèi)品牌部與阿里巴巴集團(tuán)、京東集團(tuán),、廈門建發(fā)等企業(yè)簽約,，協(xié)議總金額達(dá)182.2億元人民幣。

朱曉靜表示,，恒天然大中華區(qū)目前是恒天然在全球范圍內(nèi)最大,、最重要、發(fā)展最快的市場(chǎng),，占整個(gè)恒天然全球銷量的四分之一左右,。進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)40多年來(lái)，恒天然一直以持續(xù)的創(chuàng)新精神,、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)和一流的食品安全質(zhì)量體系,，為中國(guó)消費(fèi)者貢獻(xiàn)值得信賴的高品質(zhì)乳品?！拔磥?lái),，我們將更多投資具有更高附加值的業(yè)務(wù)與產(chǎn)品，引導(dǎo)乳品消費(fèi)新趨勢(shì)，持續(xù)滿足客戶和消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng),、健康,、美味的需求?！?/p>

　康寶萊：

強(qiáng)化本土創(chuàng)新研發(fā)

本報(bào)記者 徐惠喜

“進(jìn)博會(huì)是中國(guó)主動(dòng)向世界開放市場(chǎng)的重大舉措,，為各國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康企業(yè)提供了絕佳平臺(tái)?！比蛑麪I(yíng)養(yǎng)品公司康寶萊中國(guó)區(qū)總裁郭木表示,，康寶萊將繼續(xù)加大在中國(guó)的投資力度，為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)更豐富的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品,，助力全民健康升級(jí),。

康寶萊展臺(tái)的進(jìn)口產(chǎn)品區(qū)，展示了康寶萊20多類50多種海外暢銷的產(chǎn)品,，涵蓋不同口味,、不同功效,，可滿足各類人群對(duì)體重管理,、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)、能量補(bǔ)充等多方面的健康訴求,。目前,，康寶萊擁有體重管理、每日營(yíng)養(yǎng),、目標(biāo)營(yíng)養(yǎng)等多系列產(chǎn)品,。其中，康寶萊體重管理系列產(chǎn)品在全球市場(chǎng)份額占據(jù)重要位置,，2018年共售出7710萬(wàn)罐康寶萊蛋白混合飲料,。

在“種子到餐桌”展示區(qū)，首次采用全息投影技術(shù),，以動(dòng)態(tài)模式向參訪者全方位展示康寶萊如何貫徹“種子到餐桌”質(zhì)量管理體系,，從原料的培養(yǎng)、種植,、檢測(cè)到加工生產(chǎn),，再到最終銷往全球90多個(gè)市場(chǎng)，各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)全程質(zhì)量把控,，為消費(fèi)者提供安全優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,。康寶萊還特意設(shè)置了體測(cè)互動(dòng)區(qū),，通過(guò)雙人互動(dòng)體感游戲和現(xiàn)場(chǎng)“萊秤”體脂測(cè)量項(xiàng)目,，讓參觀者直觀感受康寶萊倡導(dǎo)的“營(yíng)養(yǎng)+運(yùn)動(dòng)=健康”的理念,。

康寶萊致力于為中國(guó)消費(fèi)者提供以科技為依托的優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品。今年9月份,，康寶萊與騰訊達(dá)成戰(zhàn)略合作,，全面開啟公司在中國(guó)業(yè)務(wù)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。前不久,，康寶萊宣布斥資1億元人民幣在上海設(shè)立全球首家產(chǎn)品創(chuàng)新中心,，強(qiáng)化本土創(chuàng)新研發(fā)能力。

光明：

打通內(nèi)外供銷渠道

本報(bào)記者 沈則瑾

11月6日中午,，第二屆進(jìn)博會(huì)光明食品集團(tuán)展區(qū)被圍得水泄不通,，人們都想親眼看看一條近600斤的藍(lán)鰭金槍魚如何“變身”刺身，品嘗一下這條“游”入進(jìn)博會(huì)的巨魚是啥味道,。中國(guó)不斷完善的營(yíng)商環(huán)境和貿(mào)易便利化措施讓越來(lái)越多的國(guó)外產(chǎn)品快速進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),，進(jìn)博會(huì)讓這個(gè)速度變得更快。

光明食品集團(tuán)總裁劉平說(shuō),，在全球化,、規(guī)模化和行業(yè)細(xì)分的驅(qū)動(dòng)下,，全球食品供應(yīng)鏈正在深度融合,，并催生出中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)“買于全球、賣到全球”的貿(mào)易格局,。光明食品集團(tuán)堅(jiān)持“走出去”戰(zhàn)略,，布局海外市場(chǎng),，對(duì)接全球資源,，構(gòu)建從“全球田園到中國(guó)餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈。

“The Smart Chain全球食品集成分銷平臺(tái)”在第二屆進(jìn)博會(huì)光明食品集團(tuán)展區(qū)宣布落地,，平臺(tái)可以通過(guò)產(chǎn)業(yè)集成,、產(chǎn)品集成、資金集管,、信息集成等技術(shù),，進(jìn)一步匯聚全球優(yōu)質(zhì)食品資源，打通國(guó)內(nèi)外渠道,，最終通過(guò)海外供應(yīng),、中國(guó)香港集成的國(guó)內(nèi)對(duì)接和分銷“一站式”解決方案，暢通全球美食到中國(guó)的路徑,，為全球買家,、賣家簡(jiǎn)化流程，提供高效服務(wù),。

劉平表示,，“未來(lái)，無(wú)論從源頭到終端，還是從產(chǎn)品到銷售,，光明將和世界連在一起,；無(wú)論在超市、餐廳,、便利店,，還是在新型電商和體驗(yàn)中心，以及遍布中國(guó)超過(guò)12萬(wàn)家的終端零售網(wǎng)點(diǎn),，渠道暢通無(wú)阻,，光明溫暖人心”。

不可能食品：

植物也能做成“肉”

本報(bào)記者 袁 勇

近兩年,，植物肉概念風(fēng)靡全球,，進(jìn)博會(huì)上自然也少不了這樣的新產(chǎn)品。美國(guó)食品科技創(chuàng)業(yè)企業(yè)不可能食品就攜他們的植物肉產(chǎn)品亮相第二屆進(jìn)博會(huì),。

進(jìn)博會(huì)期間,，不可能食品提供了近5萬(wàn)份植物制作的漢堡樣品供參展觀眾品嘗，還攜手知名廚師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)烹飪表演,，展示了植物制作的肉在多種現(xiàn)代中國(guó)菜中的應(yīng)用,，例如獅子頭和燒麥，受到現(xiàn)場(chǎng)觀眾的歡迎,。

據(jù)悉,，不可能食品的研發(fā)團(tuán)隊(duì)旨在用植物研發(fā)出能夠完全取代肉類、乳制品和魚類的產(chǎn)品,，推出的植物肉無(wú)論從視覺(jué),、味覺(jué)還是烹飪方法上，都和牛肉相差無(wú)幾,。2016年,，公司推出了首款產(chǎn)品—Impossible 漢堡，在美國(guó),、新加坡,、中國(guó)香港和澳門的17000家餐廳均有供應(yīng)。

植物肉具有牛肉原汁原味的風(fēng)味,，也具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，可用于多種菜肴的烹飪。不可能食品首席執(zhí)行官兼創(chuàng)始人帕特里克·卜朗說(shuō)：“中國(guó)完全有能力成為一個(gè)向可持續(xù)食品體系轉(zhuǎn)變的世界領(lǐng)先者,，我們希望與中國(guó)成為合作伙伴,，建立世界上最具彈性、安全性和可持續(xù)性的食品體系,，為其他國(guó)家樹立榜樣,?！?/p>