嘉吉：

護(hù)理產(chǎn)品“可食用”

本報記者 袁 勇

作為農(nóng)業(yè)與食品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè),，嘉吉今年再度亮相進(jìn)博會,。嘉吉展臺展示了多種創(chuàng)新的進(jìn)口食品及產(chǎn)品原料,，包括牛肉及糧油系列產(chǎn)品,，包含可可產(chǎn)品,、豌豆蛋白的食品配料系列產(chǎn)品以及包含寵物食品,、預(yù)混料,、全價料和添加劑的動物營養(yǎng)系列產(chǎn)品。嘉吉展臺還設(shè)置了美食烹飪區(qū),，吸引了眾多參展觀眾現(xiàn)場品嘗牛排等食材的新鮮風(fēng)味,。

嘉吉還展出了另一系列產(chǎn)品——美麗護(hù)理系列產(chǎn)品，“椰油冰爽雪糕棒”“草莓輕盈摩斯”“柔滑可可洗手粉”等美妝跨界食品讓觀眾驚嘆不已,。

據(jù)現(xiàn)場工作人員介紹,，“柔滑可可洗手粉”混合了向日葵花籽油、天然卵磷脂,、麥芽糖糊精等,，經(jīng)過攪拌、過濾制成,。這些產(chǎn)品的最大亮點(diǎn)就是“可食用”,，因為配方都是大豆、玉米,、檸檬,、海藻等食品原料的提取物，產(chǎn)品天然成分含量非常高,，原料數(shù)基本少于10種,，在一定程度上降低了毒理性風(fēng)險。

嘉吉亞太區(qū)主席施孟澤表示,，過去1年,，中國進(jìn)一步落實了一系列對外開放的舉措，這不僅為像嘉吉這樣的外資企業(yè)創(chuàng)造了更好的經(jīng)營與投資環(huán)境,，更堅定了嘉吉在中國長期發(fā)展的信心,。未來，嘉吉將繼續(xù)與各方合作伙伴共同努力,，以進(jìn)博會為契機(jī)和平臺,，推動全球貿(mào)易的持續(xù)發(fā)展。

“我們希望嘉吉的全球供應(yīng)鏈能夠和整個中國市場緊密地連接起來,，同時,，我們希望能對中國市場有更深入的了解。未來,，嘉吉在中國除了拓展市場外,，還將在創(chuàng)新方面有更多的投入,。”嘉吉亞太區(qū)總裁安博泰說,。

家樂福：

引進(jìn)更多優(yōu)質(zhì)食品

本報記者 高興貴

在第二屆進(jìn)博會上,，家樂福在展位上舉辦了一場別開生面的“進(jìn)口商品發(fā)布會”，參會觀眾在現(xiàn)場看到了一款馬來西亞貓山王冷凍榴蓮,。這批榴蓮均是在當(dāng)?shù)爻墒熘笸ㄟ^液氮技術(shù)極速冷凍,，全程零下18攝氏度冷鏈運(yùn)送到家樂福門店?！安粌H味道好,，也更健康?！爆F(xiàn)場工作人員說,。

在上一屆進(jìn)博會，家樂福是國際采購商,，而本屆進(jìn)博會家樂福既是采購商也是參展商,，在向全球優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商采購商品的同時，也給中國消費(fèi)者帶來豐富的國際化商品,。家樂福中國商品副總裁劉力群表示,，“中國國際進(jìn)口博覽會的召開為各大企業(yè)建立了一個新型全球化經(jīng)濟(jì)模式，以共同創(chuàng)造新價值為目標(biāo),，開拓中國以及世界的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易新機(jī)遇,。進(jìn)博會不僅是全球新產(chǎn)品、新技術(shù),、新服務(wù)的展示平臺,，也是各國企業(yè)交流與合作的平臺”。

食品一直是家樂福銷售的重要品類,，近年來家樂福不斷探索如何為消費(fèi)者提供健康的生活方式,，除了原產(chǎn)地直采農(nóng)超對接，家樂福還加大力度進(jìn)口食品,，也利用其在歐洲的成熟供應(yīng)鏈做自有品牌,。家樂福此次引入的品類清單中，包含有果醬,、餅干,、意大利面、調(diào)味醬等深受中國消費(fèi)者喜愛的傳統(tǒng)意大利美食,。

“在中國政府進(jìn)口政策不斷放開的利好下,，家樂福可以選擇更多優(yōu)質(zhì)進(jìn)口商品引入中國，滿足消費(fèi)者日益增長的消費(fèi)新需求,。”家樂福中國品牌總監(jiān)張鷹說,，家樂福希望借進(jìn)博會這一契機(jī),，加快引入速度，為中國消費(fèi)者帶來更多來自世界知名品牌高品質(zhì),、高性價比商品的同時,，提供更優(yōu)的服務(wù)體驗，惠及更多國內(nèi)消費(fèi)者,。

恒天然：

“中點(diǎn)西芯”有創(chuàng)意

本報記者 朱 琳

當(dāng)傳統(tǒng)豆餡遇上芝士,，當(dāng)火鍋配上牛奶，你是否能想象出這些富有創(chuàng)意的美食滋味,？第二次進(jìn)駐進(jìn)博會的全球五大乳制品企業(yè)之一恒天然合作社集團(tuán)有限公司,，帶來了新戰(zhàn)略“中點(diǎn)西芯”。

“傳統(tǒng)中式糕點(diǎn)一直以來都受到中國消費(fèi)者的喜愛和歡迎,。近幾年來,，中西融合、跨界合作為中式糕點(diǎn)帶來了創(chuàng)新風(fēng)潮,。這些具有顛覆性的創(chuàng)意糕點(diǎn)讓消費(fèi)者重拾對傳統(tǒng)糕點(diǎn)的熱情,。”據(jù)展臺工作人員介紹,，在本屆進(jìn)博會上,，恒天然和包括沈大成、稻香村,、廣州酒家在內(nèi)的多家國內(nèi)知名老字號企業(yè)攜手,，聯(lián)合中國烘焙協(xié)會共同發(fā)布了“中點(diǎn)西芯”戰(zhàn)略，把創(chuàng)新融入了中西結(jié)合的美味中,。

“恒天然希望能把來自新西蘭的乳品帶給更多中國消費(fèi)者,，深耕中國這個擁有無限潛力的市場?！焙闾烊患瘓F(tuán)大中華區(qū)總裁朱曉靜說,。

本屆進(jìn)博會期間，恒天然消費(fèi)品牌部與阿里巴巴集團(tuán),、京東集團(tuán),、廈門建發(fā)等企業(yè)簽約，協(xié)議總金額達(dá)182.2億元人民幣,。

朱曉靜表示,，恒天然大中華區(qū)目前是恒天然在全球范圍內(nèi)最大、最重要、發(fā)展最快的市場,，占整個恒天然全球銷量的四分之一左右,。進(jìn)入中國市場40多年來，恒天然一直以持續(xù)的創(chuàng)新精神,、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)和一流的食品安全質(zhì)量體系,，為中國消費(fèi)者貢獻(xiàn)值得信賴的高品質(zhì)乳品?！拔磥?，我們將更多投資具有更高附加值的業(yè)務(wù)與產(chǎn)品，引導(dǎo)乳品消費(fèi)新趨勢,，持續(xù)滿足客戶和消費(fèi)者對營養(yǎng),、健康、美味的需求,?！?/p>

　康寶萊：

強(qiáng)化本土創(chuàng)新研發(fā)

本報記者 徐惠喜

“進(jìn)博會是中國主動向世界開放市場的重大舉措，為各國營養(yǎng)健康企業(yè)提供了絕佳平臺,?！比蛑麪I養(yǎng)品公司康寶萊中國區(qū)總裁郭木表示，康寶萊將繼續(xù)加大在中國的投資力度,，為中國消費(fèi)者帶來更豐富的營養(yǎng)產(chǎn)品,，助力全民健康升級。

康寶萊展臺的進(jìn)口產(chǎn)品區(qū),，展示了康寶萊20多類50多種海外暢銷的產(chǎn)品,，涵蓋不同口味、不同功效,，可滿足各類人群對體重管理,、運(yùn)動營養(yǎng)、能量補(bǔ)充等多方面的健康訴求,。目前,，康寶萊擁有體重管理、每日營養(yǎng),、目標(biāo)營養(yǎng)等多系列產(chǎn)品,。其中，康寶萊體重管理系列產(chǎn)品在全球市場份額占據(jù)重要位置,，2018年共售出7710萬罐康寶萊蛋白混合飲料,。

在“種子到餐桌”展示區(qū)，首次采用全息投影技術(shù),，以動態(tài)模式向參訪者全方位展示康寶萊如何貫徹“種子到餐桌”質(zhì)量管理體系,，從原料的培養(yǎng)、種植、檢測到加工生產(chǎn),，再到最終銷往全球90多個市場,，各個環(huán)節(jié)實現(xiàn)全程質(zhì)量把控，為消費(fèi)者提供安全優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,?？祵毴R還特意設(shè)置了體測互動區(qū)，通過雙人互動體感游戲和現(xiàn)場“萊秤”體脂測量項目,，讓參觀者直觀感受康寶萊倡導(dǎo)的“營養(yǎng)+運(yùn)動=健康”的理念。

康寶萊致力于為中國消費(fèi)者提供以科技為依托的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)產(chǎn)品,。今年9月份,，康寶萊與騰訊達(dá)成戰(zhàn)略合作，全面開啟公司在中國業(yè)務(wù)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型,。前不久,，康寶萊宣布斥資1億元人民幣在上海設(shè)立全球首家產(chǎn)品創(chuàng)新中心，強(qiáng)化本土創(chuàng)新研發(fā)能力,。

光明：

打通內(nèi)外供銷渠道

本報記者 沈則瑾

11月6日中午,，第二屆進(jìn)博會光明食品集團(tuán)展區(qū)被圍得水泄不通，人們都想親眼看看一條近600斤的藍(lán)鰭金槍魚如何“變身”刺身,，品嘗一下這條“游”入進(jìn)博會的巨魚是啥味道,。中國不斷完善的營商環(huán)境和貿(mào)易便利化措施讓越來越多的國外產(chǎn)品快速進(jìn)入中國市場，進(jìn)博會讓這個速度變得更快,。

光明食品集團(tuán)總裁劉平說,，在全球化、規(guī)?；托袠I(yè)細(xì)分的驅(qū)動下,，全球食品供應(yīng)鏈正在深度融合，并催生出中國食品產(chǎn)業(yè)“買于全球,、賣到全球”的貿(mào)易格局,。光明食品集團(tuán)堅持“走出去”戰(zhàn)略，布局海外市場,，對接全球資源,，構(gòu)建從“全球田園到中國餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈。

“The Smart Chain全球食品集成分銷平臺”在第二屆進(jìn)博會光明食品集團(tuán)展區(qū)宣布落地,，平臺可以通過產(chǎn)業(yè)集成,、產(chǎn)品集成、資金集管,、信息集成等技術(shù),，進(jìn)一步匯聚全球優(yōu)質(zhì)食品資源，打通國內(nèi)外渠道，最終通過海外供應(yīng),、中國香港集成的國內(nèi)對接和分銷“一站式”解決方案,，暢通全球美食到中國的路徑，為全球買家,、賣家簡化流程,，提供高效服務(wù)。

劉平表示,，“未來,，無論從源頭到終端，還是從產(chǎn)品到銷售,，光明將和世界連在一起,；無論在超市、餐廳,、便利店,，還是在新型電商和體驗中心，以及遍布中國超過12萬家的終端零售網(wǎng)點(diǎn),，渠道暢通無阻,，光明溫暖人心”。

不可能食品：

植物也能做成“肉”

本報記者 袁 勇

近兩年,，植物肉概念風(fēng)靡全球,，進(jìn)博會上自然也少不了這樣的新產(chǎn)品。美國食品科技創(chuàng)業(yè)企業(yè)不可能食品就攜他們的植物肉產(chǎn)品亮相第二屆進(jìn)博會,。

進(jìn)博會期間,，不可能食品提供了近5萬份植物制作的漢堡樣品供參展觀眾品嘗，還攜手知名廚師進(jìn)行現(xiàn)場烹飪表演,，展示了植物制作的肉在多種現(xiàn)代中國菜中的應(yīng)用,，例如獅子頭和燒麥，受到現(xiàn)場觀眾的歡迎,。

據(jù)悉,，不可能食品的研發(fā)團(tuán)隊旨在用植物研發(fā)出能夠完全取代肉類、乳制品和魚類的產(chǎn)品,，推出的植物肉無論從視覺,、味覺還是烹飪方法上，都和牛肉相差無幾,。2016年,，公司推出了首款產(chǎn)品—Impossible 漢堡，在美國,、新加坡,、中國香港和澳門的17000家餐廳均有供應(yīng),。

植物肉具有牛肉原汁原味的風(fēng)味，也具有豐富的營養(yǎng)價值,，可用于多種菜肴的烹飪,。不可能食品首席執(zhí)行官兼創(chuàng)始人帕特里克·卜朗說：“中國完全有能力成為一個向可持續(xù)食品體系轉(zhuǎn)變的世界領(lǐng)先者，我們希望與中國成為合作伙伴,，建立世界上最具彈性,、安全性和可持續(xù)性的食品體系，為其他國家樹立榜樣,?！?/p>