地處北緯30度，年均氣溫17.9攝氏度,，偏酸性的土壤和便利的灌溉條件——潼南與美國加利福尼亞州,、意大利西西里島并稱為世界三大頂級檸檬產(chǎn)地。

“潼南檸檬的種植歷史可追溯至20世紀70年代,，但多是農(nóng)戶零星栽培,，規(guī)模小,、品質差?！变蠀^(qū)委常委,、農(nóng)工委書記張玉洪說，2000年前后,，潼南開始培育龍頭企業(yè),、種植大戶，逐步實現(xiàn)規(guī)?；?、標準化種植。

46歲的孫勁是柏梓鎮(zhèn)的種植大戶,。2002年,，在廣東打工的孫勁看到商機，辭職回老家種植檸檬,，如今種植面積達700多畝,，年利潤100多萬元。

得天獨厚的自然條件,，加上科學的種植方式,，孕育出優(yōu)質的檸檬。孫勁說：“土地是從村民手里流轉來的,，品種是從美國引進培育的‘尤力克’,，育苗使用的是脫毒容器，栽植采用國際標準分區(qū)定植,?！?/p>

檸檬，不只讓種植大戶發(fā)家致富,，也撐起了貧困戶的脫貧希望,。“我在檸檬基地學會了給檸檬樹剪枝,、除草,，只要自己肯吃苦，生活會越來越好,?！卑罔麈?zhèn)羊堡村貧困戶孫中起說。

妻子去世,、兒子生病……接二連三的打擊曾讓孫中起一蹶不振,。政府動員孫中起到檸檬基地務工，一年近2萬元的務工收入,，加上土地流轉收入,，孫中起徹底擺脫貧困。

數(shù)據(jù)顯示,，潼南檸檬種植面積已從2015年的11萬畝增加至30萬畝,，位居全國前列、重慶第一,，獲得國家級檸檬生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護示范區(qū),、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（檸檬）產(chǎn)業(yè)園等十余項國家榮譽，帶動5萬多果農(nóng)脫貧致富,，戶均增收1.2萬元,。

　　車間里的“百變天使”

在重慶匯達檸檬公司生產(chǎn)車間，一筐筐檸檬被倒入鮮果分選機,，它們經(jīng)過浸泡,、清洗、拍照,、掃描等流程,，再進入精深加工環(huán)節(jié)。

“在這里,，檸檬能變成300多種產(chǎn)品,。”公司副總經(jīng)理徐小玲伸出三根手指說,，檸檬經(jīng)過精深加工,，一點廢渣都不會留下。

一顆檸檬到了生產(chǎn)線上,，果肉制成檸檬飲料,，果皮制成檸檬蜜茶，果皮還能提煉出檸檬精油,，制作成洗面奶,、面膜等日化用品，連苦澀的檸檬籽都能制成花果茶……

曾經(jīng),，潼南檸檬主要用于鮮銷,，但鮮果市場價格波動大，價格最低時一斤只能賣3角錢,。檸檬精深加工,，既能有效規(guī)避鮮果市場風險，還能提高產(chǎn)品附加值,。

2012年起,，匯達檸檬等龍頭企業(yè)投資建設精深加工生產(chǎn)線，與中科院、華南理工大學合作組建研發(fā)中心,，打造檸檬加工產(chǎn)業(yè)鏈,。

徐小玲算了一筆賬：“檸檬鮮果一公斤批發(fā)價約8元，經(jīng)過精深加工,，一公斤檸檬的價值達到100多元,，匯達檸檬的產(chǎn)值也從兩年前的11億元提高到25億元?！?/p>

如今,，檸檬精深加工產(chǎn)業(yè)鏈仍在不斷延伸。在潼南高新技術園區(qū),，重慶檬泰生物科技有限公司新鮮檸檬“潔凈化”深加工項目正在建設中,。

“項目預計將于明年初正式投產(chǎn)，將實現(xiàn)附加值更高的檸檬果膠,、檸檬烯等數(shù)十種產(chǎn)品的生產(chǎn)制作,。”重慶檬泰生物科技有限公司總工程師王更生說,。

走向世界大舞臺

上個月,，俄羅斯綠色星球有限公司銷售總監(jiān)大衛(wèi)·阿達米亞到潼南多個檸檬種植基地考察。掂量著手中的檸檬,，阿達米亞興奮地說：“你們的檸檬質量很高,，價格也很合理，肯定能在俄羅斯賣得很好,?！?/p>

阿達米亞與匯達檸檬公司簽下采購訂單。不久后,，新鮮的檸檬搭乘中歐班列從重慶出發(fā),，8天后順利抵達莫斯科。

得益于“一帶一路”倡議,，潼南檸檬正從閉塞的深山走向世界,。

“以前，潼南檸檬運到莫斯科至少要40多天,，而檸檬保鮮期最多只有一個月,。”阿達米亞直言,，直到8年前有了直達歐洲的中歐班列,，潼南檸檬才能出現(xiàn)在俄羅斯人的餐桌上。

隨著“一帶一路”的深入實施,，潼南檸檬“走出去”的步伐也不斷加快,。

在不久前舉行的潼南國際檸檬節(jié)上，印尼泓源達農(nóng)副產(chǎn)品公司法人代表鐘水興訂購了價值6億元的檸檬鮮果。它們大部分將沿著兩年前開通的陸海新通道,，先經(jīng)鐵路運至廣西北部灣,，再通過海運抵達印尼。

“陸海新通道將重慶與印尼的物流時間縮短十余天,，我們已與潼南區(qū)建立長期供貨關系,，期待實現(xiàn)合作共贏,?！辩娝d說。

潼南區(qū)也順勢而為,，出臺200多項檸檬種植標準,，確保檸檬符合出口要求，并與重慶外經(jīng)貿集團攜手開拓海外市場,。截至目前,，潼南檸檬已遠銷俄羅斯、哈薩克斯坦,、印尼,、新加坡等30多個國家和地區(qū)，出口量已占全區(qū)產(chǎn)量的50%以上,。

“潼南檸檬產(chǎn)值已超過32億元,，種植、加工,、營銷,、研發(fā)全產(chǎn)業(yè)鏈基本形成?！变蠀^(qū)委書記曾菁華說,，未來力爭實現(xiàn)檸檬種植面積突破50萬畝，形成百億級檸檬產(chǎn)業(yè)鏈,。