新華社西寧12月9日電 題：“一碗飯”暖了老人心——西寧“愛老幸福食堂”觀察

新華社記者江時(shí)強(qiáng)、王大千

兒女遠(yuǎn)走高飛,，老人獨(dú)守空巢。在我國城鄉(xiāng),，九成以上老人選擇居家養(yǎng)老,，吃飯成了一大難題。

作為青藏高原最大城市,，西寧市老年人口已接近40萬,，空巢老人多,、困難老人多。西寧市試點(diǎn)推廣既“管飽”又“走心”的“愛老幸福食堂”,，為統(tǒng)籌城鄉(xiāng)居家養(yǎng)老破題,。這是敬老愛老的民心工程，也是城市緊緊圍繞“幸?！眱蓚€(gè)字認(rèn)真求解,、積極實(shí)踐所交出的一份民生答卷。

告別“開水泡饃” 家門口吃營養(yǎng)餐

當(dāng)冬日的暖陽照進(jìn)街道小樓一面朝南的窗戶時(shí),，85歲的秦桂馥和83歲的老伴譚瑞珠十指相扣,，一起走進(jìn)了“愛老幸福食堂”。從今年6月份開始,，夫妻二人幾乎每天中午11點(diǎn)出門繞小區(qū)散步,，再一起吃飯。

配餐車從中央廚房開到社區(qū)食堂,，不到15分鐘,。熱氣騰騰的保溫箱一打開，飯菜的香味就往鼻子里鉆,。剛一坐穩(wěn),，秦桂馥先拉著老棋友爭論頭一天的勝負(fù)，譚瑞珠則習(xí)慣性地把米飯一多半先撥給他,。

4月24日,，在青海省西寧市城西區(qū)新寧路社區(qū)養(yǎng)老院，工作人員李國蓮給老人系上圍裙,。 新華社記者 張龍 攝

“雖是家常菜,，但雞丁是蒸熟后再加少量油炒的，白菜豆腐燉得綿軟,，四菜一湯都是低鹽,。”已經(jīng)負(fù)責(zé)食堂工作近5個(gè)月的志愿者張小提給老人們分發(fā)餐盒,，口罩上方一雙眼睛滿含笑意：“禮讓街街道是市中心老城區(qū),，老年人近25%，我們長江路社區(qū)食堂每天有上百名老人就餐,?！?/p>

“干凈，健康,，還貼心,。”秦桂馥很享受和街坊老伙伴們一起熱鬧的午飯時(shí)間,。他說,，兒女一個(gè)江蘇一個(gè)北京,，不指望他們來照顧。退休好些年了,，歲數(shù)越大越湊合,，太冷清，吃飯也沒滋味,。

7月4日,，在青海省西寧市城西區(qū)勝利路街道景林佳苑助餐點(diǎn)，工作人員將午餐送到老人餐桌,。 新華社記者 張龍 攝