新華社南昌1月23日電 題：種菜不施肥,，養(yǎng)魚不換水——魚菜共生的農(nóng)村新風(fēng)景

新華社記者袁慧晶

種菜不施肥,，養(yǎng)魚不換水,，此前常被國外用于人工造景的魚菜共生技術(shù),，如今正成為我國農(nóng)村規(guī)模種養(yǎng)的一道新風(fēng)景,。

華業(yè)農(nóng)業(yè)有限公司是江西鷹潭市（貴溪）白鶴湖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)雷溪核心區(qū)的一家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)。記者在企業(yè)的魚菜共生大棚中看到,，一排排生長在菜槽中的花菜,、生菜長勢喜人。

與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不一樣的是,，這里采用的是無土水培的種植方式,。揭開用來固定作物的白色種菜板，記者看見菜槽中的水里還有不少泥鰍,，這些泥鰍會(huì)吃掉菜根上的微生物,，減少菜在生長過程中的病害。大棚中央是3個(gè)大魚池,，養(yǎng)著錦鯉和草魚,。大魚池里的水和菜槽中的水共同構(gòu)成了魚菜共生的水循環(huán)系統(tǒng)。

雷溪鎮(zhèn)南山村村民楊貴才如今是村里的“潮農(nóng)”,，負(fù)責(zé)“伺候”大魚池中的這些魚,，每天的工作包括給魚喂食、給魚池加水,、觀察供氧棒等魚菜共生系統(tǒng)設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)等等,。

“聽說這種新技術(shù)里魚是關(guān)鍵，魚肥菜才肥,。魚池里的水會(huì)變少,，少了我就控制閥門給魚池加水，每天要加幾次,?！睏钯F才一邊說著，一邊用網(wǎng)兜撈起了池里的魚,，向記者展示魚的個(gè)頭和活躍度,。

貴溪市白鶴湖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管理局副局長高強(qiáng)說，引進(jìn)魚菜共生項(xiàng)目有兩個(gè)初衷,，一是為了給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供家門口的就業(yè)崗位,，二是希望現(xiàn)代種植技術(shù)能幫助他們開闊視野，帶動(dòng)他們學(xué)新科技,、做“新農(nóng)民”,。

企業(yè)負(fù)責(zé)人謝平華介紹說，魚菜共生大棚占地面積8000平方米,，其中魚池面積約120平方米,，菜池面積約5000平方米,；因?yàn)榭紤]到后期會(huì)發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)和農(nóng)技培訓(xùn)，中間還留出了參觀道路,。

“魚菜共生的產(chǎn)量比較穩(wěn)定,。預(yù)計(jì)一年能收10茬菜，產(chǎn)量8萬斤左右,，魚預(yù)產(chǎn)15萬斤,。”謝平華說,，一個(gè)大棚每平方米的投入成本在2000元左右,，估計(jì)年產(chǎn)值300萬元，開展觀光農(nóng)業(yè),、農(nóng)技培訓(xùn)等業(yè)務(wù)后,，收入能達(dá)500萬元。

楊紅榮是廣東一家大型農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易企業(yè)的負(fù)責(zé)人,，她與謝平華初步達(dá)成了采購意向,。“我們主要為一些高端酒店提供綠色農(nóng)產(chǎn)品,?！睏罴t榮說，魚菜共生模式種出來的菜一般都帶根配送,，根系上不沾土,，能看出來是水培的。

記者了解到,，目前在雷溪核心區(qū)內(nèi)備案在冊的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)有22家,，產(chǎn)品涵蓋蔬菜、水果,、食用菌,、花卉苗木、中草藥,、水產(chǎn)養(yǎng)殖等多個(gè)品類,，這些企業(yè)每年主營業(yè)務(wù)收入2.32億元，已帶動(dòng)167戶建檔立卡貧困戶脫貧致富,。