新華社天津1月24日電 題：超前的“年夜飯”

宋瑞、竇世強

周巖斌圍上圍裙,，揭開鍋蓋，將切好的肉絲放入熱油中,，只聽“嗞啦”一聲,，肉絲立刻在鍋里泛起金黃色，再將胡蘿卜絲,、辣椒絲等配菜撒入,，倒入攪拌好的調(diào)料，幾經(jīng)翻炒,，一盤香噴噴的魚香肉絲誕生了,。

一小時后，油燜大蝦,、家燒鯽魚,、熱氣騰騰的餃子等年夜飯輪番出現(xiàn)在餐桌上。在臘月二十九的晚上,，一頓超前的“年夜飯”在周巖斌的家中上演,。

41歲的周巖斌是中國鐵路北京局集團公司天津機務(wù)段一名動車組司機。工作22年來,，這已經(jīng)是他吃過的第16頓超前的“年夜飯”,。今年除夕至正月初二，周巖斌又一次要在動車上度過,。

“今年又不能在家中陪家人過年了,，為了彌補虧欠，我親自下廚為家人做頓‘年夜飯’,。”周巖斌說,。

飯桌上,，周巖斌將動車操縱中瞭望確認(rèn)信號、伸臂手指等作業(yè)要領(lǐng)編排為“復(fù)興號動車組手指口呼確認(rèn)操”的小節(jié)目,，表演給家人,，使歡樂家宴充滿了濃濃的“動車味道”。

不僅如此,，周巖斌還用動車組列車操縱要領(lǐng)為一些菜肴命名,。“開關(guān)車門”是蒜蓉開邊扇貝,、“動車防溜”是滑熘里脊,、“提級全速”是蠔油燒全素……不時引來家人歡聲笑語，也讓他們更加理解執(zhí)乘動車的責(zé)任。

“爸爸好多年的除夕夜都沒有和我們在一起,，我們真想過年時,，有爸爸在身旁?！敝軒r斌的一雙兒女撅著小嘴說,。不過，懂事的兄妹倆畫了一幅“復(fù)興號動車組安全運行”手工畫,，祝福爸爸和旅客出行平安,。

其實，按照執(zhí)乘交路安排,，周巖斌今年除夕本來可以休班在家,，但他所在車隊一名動車組司機因父親突然病故而臨時休假?！俺Τ龀宋襾戆?！”得知這一情況，周巖斌立即請纓搶下了這一“單”,。

周巖斌此次的執(zhí)乘任務(wù)是在天津西站至山海關(guān)站之間運行三個往返,。除夕早上8點多，周巖斌身著黑色制服,，收拾好乘務(wù)包,，來到天津西站停留的動車組列車司機駕駛室內(nèi)。

旅客上下完畢后確認(rèn)車門關(guān)閉,、前方道岔降級降速…… 在僅有一人的動車組列車司機室內(nèi),，周巖斌認(rèn)真、標(biāo)準(zhǔn)地執(zhí)行著各項操作,。

“一個人的武林”雖然寂寞,，但周巖斌執(zhí)行每項操作時，都心系身后車廂內(nèi)的旅客,。也正因為業(yè)務(wù)熟練,、操作細(xì)致入微，周巖斌連續(xù)5年獲得了天津機務(wù)段“安全標(biāo)兵”的稱號,。

“這些年來,，除夕離家去車站出乘途中，看到馬路上的行人都往家奔,，而我卻騎著自行車向車站跑,，心里酸酸的。但到車站接班時,，常收到旅客的新年祝福,，心里頓時暖暖的，我也向旅客拜年?！敝軒r斌說,。

周巖斌告訴記者，有幾次除夕執(zhí)乘到達(dá)后,，旅客還搶著跟他合影留念,，說與復(fù)興號動車司機同框很榮譽。帶著這份榮譽感,，周巖斌說：“我一定要認(rèn)真操縱,，平平安安把旅客送到目的地?！?/p>

在天津機務(wù)段,，像周巖斌一樣，吃超前“年夜飯”的員工還有很多,，他們都在為旅客平安到家團圓,，默默忍受了小家的別離。

車窗外年味正濃,，而在列車的司機室內(nèi),，周巖斌正專注地工作操作著復(fù)興號動車，為歸家旅客保駕護航,。