農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,，3月19日全國(guó)“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為131.93，比3月18日下降0.70個(gè)點(diǎn),。

“全國(guó)蔬菜價(jià)格近來(lái)明顯回落,。”中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所研究員孔繁濤說(shuō),。3月份以來(lái),，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜的全國(guó)平均批發(fā)價(jià)為每公斤5.20元，環(huán)比下跌8.9%,。周均價(jià)連續(xù)4周下跌,，環(huán)比跌幅逐步增大。特別是3月15日以來(lái),，全國(guó)蔬菜均價(jià)以低于每公斤5元的水平運(yùn)行,，回落至去年同期水平。分品種看,，27種蔬菜價(jià)格環(huán)比下跌,，其中,，菠菜,、大蔥、生菜,、西葫蘆,、油菜、韭菜,、白蘿卜和圓白菜環(huán)比跌幅超過(guò)15%,，僅馬鈴薯價(jià)格環(huán)比小幅上漲。

菜價(jià)下降,，老百姓感受明顯,。細(xì)心的北京市民會(huì)發(fā)現(xiàn)，最近黃瓜一下子便宜了不少,。北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,，上星期黃瓜批發(fā)價(jià)周環(huán)比下降38.33%，年同比下降22.92%,。

“去年秋季黃瓜價(jià)格較低,，一直在近幾年同期較低價(jià)位徘徊，從而導(dǎo)致了后期遼寧,、山東一帶冬季黃瓜種植面積減少,。山東大棚種植戶有不少改種絲瓜和苦瓜等價(jià)格和收益比較高的品種，造成了黃瓜產(chǎn)量減少,，使得春節(jié)前后黃瓜價(jià)格出現(xiàn)明顯上漲,。另外,，冬季光照不足，黃瓜生長(zhǎng)速度放緩,，產(chǎn)量下降,。開(kāi)春后黃瓜產(chǎn)量增加，價(jià)格就下來(lái)了,?！北本┬掳l(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部張君華說(shuō)。

為何近來(lái)全國(guó)菜價(jià)環(huán)比降幅明顯,？北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部經(jīng)理劉通認(rèn)為,，原因主要有三個(gè)。

第一個(gè)原因是氣溫回升,。進(jìn)入3月份以后,，全國(guó)大部分地區(qū)的氣溫都出現(xiàn)季節(jié)性回升。雖然近期天氣狀況復(fù)雜多變,，但是氣溫波動(dòng)上行的態(tài)勢(shì)沒(méi)有改變,。由于氣溫回升，北方大棚生產(chǎn)的茄果類蔬菜生長(zhǎng)速度加快,，產(chǎn)量增加,，價(jià)格都出現(xiàn)程度不同下降。比如上星期,，黃瓜,、茄子、西紅柿,、西葫蘆,、尖椒、柿子椒,、扁豆,、豆王、圓白菜價(jià)格降幅明顯,。進(jìn)入3月份以后,，南方產(chǎn)區(qū)露地生產(chǎn)的蔬菜產(chǎn)量也同步增加，價(jià)格出現(xiàn)程度不同的下降,。

第二個(gè)原因是當(dāng)前冷棚蔬菜逐步取代暖棚蔬菜,。北方產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的一些小品種蔬菜在冬季需要采用暖棚生產(chǎn)，生產(chǎn)成本較高,。氣溫回升以后,，冷棚可以投入生產(chǎn)，蔬菜產(chǎn)量增加,，成本下降,。比如近期北方產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的小菠菜,、小油菜、小白菜,、油麥菜價(jià)格降幅就比較明顯,。

第三個(gè)原因是運(yùn)輸距離縮短。隨著氣溫回升,，蔬菜供應(yīng)地逐步北移,。冬季新鮮蔬菜主要來(lái)自海南、云南等地,，供應(yīng)地北移以后,，全國(guó)多數(shù)地區(qū)蔬菜運(yùn)輸距離縮短，運(yùn)費(fèi)和保鮮的費(fèi)用都會(huì)下降,。

“后期全國(guó)蔬菜價(jià)格將繼續(xù)加快下行,。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)蔬菜首席分析師張晶說(shuō),。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部1000個(gè)蔬菜信息監(jiān)測(cè)點(diǎn)監(jiān)測(cè),，2月份全國(guó)蔬菜播種面積同比減少2.2%,，但產(chǎn)量同比增加1.7%,?？紤]到大部分春季蔬菜主產(chǎn)區(qū)已逐步恢復(fù)生產(chǎn),，且后期我國(guó)大部分地區(qū)平均氣溫較常年同期偏高1℃至3℃,，有利于蔬菜生長(zhǎng),，整體供應(yīng)應(yīng)該有保障,。隨著氣溫回升，北方設(shè)施蔬菜供應(yīng)充足,，南方露地蔬菜生產(chǎn)增加，蔬菜地產(chǎn)地銷將補(bǔ)充遠(yuǎn)距離調(diào)運(yùn)的不足，流通環(huán)節(jié)成本下降,，菜價(jià)將保持季節(jié)性回落趨勢(shì),。