新華社北京４月７日電? 題：讓愛衛(wèi)行動(dòng)嵌入你我生活——來自社區(qū)一線的愛國衛(wèi)生月故事

新華社記者

今年４月是第３２個(gè)愛國衛(wèi)生月,，在防控新冠肺炎疫情的背景下，主題為“防疫有我,，愛衛(wèi)同行”的愛國衛(wèi)生月正在以各種方式嵌入到社區(qū)生活中。戴口罩、消殺成為許多居民小區(qū)日常生活的“標(biāo)配”,，分餐制等衛(wèi)生時(shí)尚，也正成為餐飲等傳統(tǒng)行業(yè)復(fù)蘇的助推器,。

　　分餐制：文創(chuàng)公筷催生就餐新時(shí)尚

我國傳統(tǒng)的飲食文化以合餐制為主,，為不少疾病的傳播帶來隱患。囿于文化,、生活習(xí)慣等原因,，分餐制的推行一直十分緩慢。以防控疫情為契機(jī),，全國多地通過推廣分餐制等衛(wèi)生餐飲方式,，推動(dòng)良好的飲食衛(wèi)生時(shí)尚的形成,，也推動(dòng)了餐飲業(yè)的復(fù)蘇。

廖秋萍和張成分別來自四川省邛崍市瑞云欣廣場的一家西餐廳和咖啡店,，一個(gè)擔(dān)任運(yùn)營經(jīng)理,，一個(gè)擔(dān)任店長，他們認(rèn)為使用公勺公筷,，無論是在疫情期間,，還是疫情過后，都是非常有必要的舉措,。

“在復(fù)工前,，我們餐廳就提前準(zhǔn)備了１０００套公勺公筷供顧客使用?！绷吻锲几嬖V記者,，“當(dāng)顧客點(diǎn)餐時(shí)，服務(wù)員會主動(dòng)為客人送上公勺公筷,，并告知食客使用公勺公筷有益于個(gè)人健康,。”

為使公眾樂于接受公勺公筷,，邛崍市推出了“文創(chuàng)公筷”,，這些筷子上印有描寫邛崍的古詩聯(lián)對、辭賦佳句,，“長安北望三千里,，天府南來第一州”“鳳兮鳳兮歸故鄉(xiāng)，遨游四海求其凰”等,，這些介紹地方人文地理的佳句,，讓食客覺得使用公筷很有韻味，在美的享受中接受了衛(wèi)生新觀念,。

在上海,，南京東路步行街的新雅酒店目前只有兩個(gè)樓面營業(yè)，包括６個(gè)包廂在內(nèi)的近８０張桌子都擺上了公筷和特色的公勺,。該店餐飲總監(jiān)蔡夢蕓告訴記者：“顧客的接受度非常高,，下一步隨著餐廳更多的樓面開放，將持續(xù)推廣公筷公勺,?！?/p>