新華社烏魯木齊5月5日電（記者郝玉、阿依努爾）看著點綴著晶瑩砂糖的“皮羅克”（塔塔爾族傳統(tǒng)點心）香甜出爐,，“90后”的依巴達(dá)提·阿布力孜眉頭愁云這才漸漸舒展。初試新手藝,，她內(nèi)心還有一絲忐忑,。

維吾爾族的依巴達(dá)提·阿布力孜和丈夫過去一直生活在新疆喀什地區(qū)莎車縣，這里是目前新疆10個“未摘帽”貧困縣之一,。今年3月,，夫婦二人乘坐專列跨越大半個新疆，抵達(dá)地處北疆的塔城市,。經(jīng)過短暫培訓(xùn)后,，他們不再是農(nóng)民，而是一家塔塔爾族糕點坊的烘焙師,。

清晨的塔城,，空氣中還有些許涼意。經(jīng)過塔城市中心的伊蔓樹莊園洋婆婆食品坊,，甜蜜清香的味道撲鼻而來,，探店尋味，女主人再屯娜·卡利穆瓦正在給依巴達(dá)提·阿布力孜夫婦示范“皮羅克”的做法,。俄式風(fēng)格的店鋪柜臺里整齊碼放著一盤盤糕點,，如同靈巧的工藝品，極為養(yǎng)眼,。

“來這里上班,，我們覺得很溫暖?！币腊瓦_(dá)提·阿布力孜用較為流利的普通話告訴記者,，她是兩個孩子的母親，小學(xué)文化程度,，過去全家靠種棉花為生,，日子過得緊張。現(xiàn)在,，她和丈夫有了外出就業(yè)機會,。在這期間，他們不但吃住免費,，還掌握了塔塔爾族糕點烘焙技藝,。

有著上百年傳承歷史的塔塔爾族特色糕點，是塔塔爾族家里接待客人,、登門拜訪的伴手禮,。作為地地道道的塔塔爾族人，前不久，再屯娜·卡利穆瓦精心準(zhǔn)備了一桌塔塔爾佳肴,，為遠(yuǎn)道而來的新朋友“接風(fēng)”,。

“‘卡特力列特’（塔塔爾族日常主食）跟我們常吃的抓飯口味接近，還有許多糕點,、果醬,，我和愛人都很喜歡?！币腊瓦_(dá)提·阿布力孜說,，現(xiàn)在店里有專人教我們?nèi)绾沃谱鬟@些美味。因擔(dān)心學(xué)習(xí)期間站立時間長累腳,，再屯娜·卡利穆瓦還專門買了兩雙軟底運動鞋送給夫婦倆,。

有了工作，夫妻倆也有了脫貧動力,，開始規(guī)劃起家庭未來發(fā)展,。“實習(xí)期間我們有2000元收入,，轉(zhuǎn)正后待遇會更高,。等攢夠一定積蓄，我們也想回老家開自己的店,?！币腊瓦_(dá)提·阿布力孜說。

近期和夫婦倆一同抵達(dá)塔城的還有來自和田,、喀什地區(qū)的富余勞動力,。記者從新疆維吾爾自治區(qū)人力資源和社會保障廳了解到，今年以來,，新疆聚焦南疆三地州10個未摘帽深度貧困縣建檔立卡貧困家庭勞動力,，推進有組織轉(zhuǎn)移就業(yè)工作。2020年,，新疆計劃通過就近就地就業(yè),、職業(yè)技能提升促就業(yè)等方式，幫助逾270萬人次農(nóng)村富余勞動力實現(xiàn)轉(zhuǎn)移就業(yè),。