新華社西寧6月19日電 題：“歪果仁”：在青藏高原追逐詩與遠(yuǎn)方

新華社記者央秀達(dá)珍、白瑪央措

青藏高原——雪山冰川起伏,，草原大漠無邊,，自然奇觀令人驚嘆，民族文化絢麗多彩……這片平均海拔超過4000米,、被稱為世界“第三極”的廣袤土地,，以其獨特神奇的魅力，吸引著越來越多的外國友人前來探秘,。

五湖四海的外國人（中國網(wǎng)民戲稱為“歪果仁”）上到高原,，或旅游觀光，或留學(xué)互訪,，或商貿(mào)交流,，或科研合作，其中尤為引人注目的,，是一批人不遠(yuǎn)萬里扎根高原,，從參與醫(yī)療救援到助力脫貧攻堅，從熱衷體育教學(xué)到創(chuàng)新當(dāng)?shù)孛朗场麄冊谔柗Q“山宗水源”的世界屋脊,，追逐自己心中的詩和遠(yuǎn)方,。

　　漂洋過海來“看”你

打開鞠瑞欣的微信頭像，眼前是一張暖心的合影,，畫面上她穿著白大褂咧著嘴在笑,，身邊的藏族婦女懷里抱著寶寶?！斑@是我的病人,，她時常抱著孩子回來看我,。”鞠瑞欣說,。

這位高鼻子,、大個子的瑞士女醫(yī)生，是青海紅十字醫(yī)院婦產(chǎn)科技術(shù)總監(jiān),。2007年,，她和丈夫喬納森通過醫(yī)院外國專家引進(jìn)項目，受邀來到青海,。

地處青藏高原東北部的青海省,，醫(yī)療水平與內(nèi)地城市相比有不小差距?！艾F(xiàn)在更多農(nóng)牧民選擇在基層或省城的醫(yī)療機構(gòu)分娩,。農(nóng)牧區(qū)患者看病難、看病貴的問題逐漸解決,，我能感受到這里正變得越來越好,。”鞠瑞欣說,。

越來越多的外國專家來到中國工作,。僅青海紅十字醫(yī)院，先后有產(chǎn)科,、耳鼻喉科,、急救培訓(xùn)等多個科室引進(jìn)13名外國專家，開展的一系列先進(jìn)技術(shù)項目,，惠及無數(shù)當(dāng)?shù)鼗颊摺?/p>

黃南饃饃,、玉樹酥油、循化辣椒,、祁連黃蘑菇……當(dāng)?shù)靥厣朗晨倳霈F(xiàn)在她家餐桌上,。而鞠瑞欣的拿手好菜——牦牛肉炒黃菇則是孩子們的最愛?！拔覀兿矚g比薩,、牛排，也喜歡手抓羊肉和面片,，都是家的味道”,。

對青海當(dāng)?shù)孛朗嘲V迷的還有來自荷蘭的安可悅?！袄习澹瑏硗搿?xì)’,，少放辣椒,！”午飯時間,，安可悅下樓吃碗牛肉面，又回到工作室沖杯咖啡,，等待下一個來訪者,。

35歲的安可悅曾在荷蘭做過7年的心理咨詢師。如今,，安可悅在西寧創(chuàng)辦了心理咨詢工作室,。在青海，這樣的心理咨詢室并不多見,。

除牛肉面,，安可悅還喜歡用牦牛肉做意大利面吃。她笑稱自己是青海的旅游推廣大使,?！拔铱偸窍蚺笥褌兘榻B大美青海有多美，這里有藏傳佛教圣地塔爾寺,，也有中國最美湖泊青海湖,，還有天空之鏡茶卡鹽湖?！?/p>

　　在高原追求“綠色夢想”

在距離西寧市30公里外的總寨塬高原型現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)科技示范園,，摩根正在采摘打包五顏六色的有機蔬菜——瑞士甜菜、墨西哥泡椒,、羅勒,、荷蘭豆……準(zhǔn)備送往客戶家中。

在美國加利福尼亞州農(nóng)場長大的摩根,，一直有個“農(nóng)場夢”,。摩根記得自己在蔬菜大棚工作之初，周圍村民總會三三兩兩探著頭,，“洋老外咋跑到這兒種地呢,？”久而久之，當(dāng)?shù)卮迕衽c這位“洋農(nóng)民”熟絡(luò)起來,，還有村民受雇于摩根的有機蔬菜基地,，負(fù)責(zé)溫室日常打理。

“青藏高原被稱為是地球上最干凈的地區(qū)之一,。這里空氣清潔,、水質(zhì)純凈、土壤污染少,，能在市郊辦一家有機蔬菜基地,，對我是挑戰(zhàn)，希望能將這種創(chuàng)造綠色生活的理念傳遞給更多人?！蹦Ω暮匣锶说つ釥栒f,。

和丹尼爾一樣，馬睿森也在高原追求著“綠色夢想”,?！瓣笈ｋx不開雪山和草原，我的冰激凌離不開牦牛奶,?！?1歲的美國人馬睿森留著一臉絡(luò)腮胡，講一口流利漢語,，也會說幾句藏語,。

2009年，與家人定居西寧后,，他品嘗過牧民家中的牦牛奶茶,、酥油、牦牛酸奶,，每一種綠色純天然的美味都令他流連忘返,。4年后，他用牦牛奶制作了另一種美味,，成就了西寧的“網(wǎng)紅”美食——牦牛奶冰激凌,。

過去，青藏高原總讓人覺得空氣稀薄,、路途遙遠(yuǎn),；但現(xiàn)在這里環(huán)境優(yōu)美，空氣清新,，而且高速路已通往草原深處,。馬睿森說：“我的夢想就是在雪山腳下開一家冰激凌店，現(xiàn)在離夢想越來越近,?！?/p>

　　溫暖在“第二故鄉(xiāng)”傳遞

1998年，來自荷蘭古城阿默斯福特的安鵬夫婦第一次來到青海,，就被青藏高原獨有的民族習(xí)俗與歷史人文深深吸引,。不曾想，這一場異國“旅行”至今已持續(xù)了22年,。

2006年,，安鵬一家前往平均海拔3660米的海南藏族自治州同德縣。在當(dāng)?shù)卣畮椭?，安鵬開始召集有牛羊毛編織技巧的牧民,，為他們提供紡錘和編織工具,，鼓勵大家做一些手工藝品?！斑@些年,，我們慢慢走入牧民生活,，也讓現(xiàn)代創(chuàng)意融入他們的文化,。”安鵬說,。

“過去一個人放羊總有些孤單,，現(xiàn)在隨身帶著紡錘，手里捻著線,，也不覺得無聊,，每個月還能增加500元至1000元的收入?！?6歲的藏族牧民角毛將制好的羊毛包,、牦牛絨圍巾放在火炕上，等待“洋牧民”安鵬夫婦來收貨,。

“藏式手工制品傳遞來自青藏高原的溫暖,。目前，我們在國內(nèi)有30個銷售點,，海外有10個銷售點,。”安鵬說,。在“洋牧民”帶動下,，海南州30戶牧民家庭加入手工創(chuàng)意制作，用雙手創(chuàng)造著自己的溫暖生活,。

對從小就生長在高原的外國孩子來講,，青海是溫暖的，是他們的“第二故鄉(xiāng)”,。西寧市外籍人員子女學(xué)校成立于1998年,，是青海省面向外籍人員子女的國際學(xué)校，學(xué)校的70名學(xué)生來自瑞士,、澳大利亞,、美國、新加坡等15個國家,。

“我們每周會上中文課,，學(xué)古詩詞、剪紙,、看皮影戲,，體驗當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化。”小學(xué)三年級學(xué)生諾亞來自美國加利福尼亞州,，但出生在西寧,。他自豪地說：“我經(jīng)常和跳鍋莊的阿姨們聊天，她們都很喜歡我,?！?/p>

　　“洋教練”的“彩虹之鄉(xiāng)”

8歲的李佳蓉怎么也沒想到能在家門口學(xué)習(xí)網(wǎng)球，像自己的偶像李娜一樣在球場揮灑汗水,，更讓她覺得不可思議的是,，教練竟是個“歪果仁”。

“阿起倆,？（你到哪兒去,？）飯吃料毛？（你吃飯了嗎,？）”,。如果光聽聲音，你很難知道說一口流利青海方言的喬西·羅賓遜是外國人,。在青海省海東市互助土族自治縣的網(wǎng)球場,，很多當(dāng)?shù)睾⒆釉诮叹殕涛鲙ьI(lǐng)下接觸了網(wǎng)球。

互助土族自治縣因當(dāng)?shù)赝磷迦罕妭鹘y(tǒng)服飾花袖衫由七種顏色構(gòu)成,，狀如彩虹,，故有“彩虹之鄉(xiāng)”美譽，屬于六盤山集中連片特困地區(qū),?！皩Υ蟪鞘械暮⒆觼碚f，網(wǎng)球不是什么新鮮事物,，但這里的孩子對網(wǎng)球還很陌生,，我想教更多孩子打網(wǎng)球?！?017年,，喬西來到互助開啟了他的事業(yè)。

縣城來了“洋教練”教網(wǎng)球的消息,，被越來越多人知道,。2018年春天，喬西有了近20名學(xué)生,，但他有個小煩惱,。“很多家長送孩子來,，還想學(xué)英語,，但我只想教好網(wǎng)球,。”喬西說,。

目前,，在喬西的教練隊伍中，有土族,、藏族,、朝鮮族等少數(shù)民族教練，不同的文化背景讓喬西覺得特別有趣,?！艾F(xiàn)在,，我身邊許多人家里還種地,。農(nóng)忙時，有幾個教練要回家挖土豆,，幫家人做農(nóng)活,。”喬西希望在自己帶領(lǐng)下,，能培養(yǎng)更多本地教練,，讓網(wǎng)球這項運動在青海得到推廣。

喬西說,，近年來,，青海舉辦了諸多國際性體育賽事，越來越多的人通過體育認(rèn)識了青海,。如今,，互助縣城的健身場地也越來越多，當(dāng)?shù)乩习傩者\動的熱情也愈發(fā)高漲,，健康生活的理念已深入人心,。

為開闊視野，喬西周末經(jīng)常帶孩子們?nèi)ノ靼?、成都等地打業(yè)余比賽,。“隨著教育政策不斷完善,，現(xiàn)在越來越多的家長意識到體育的重要性,。我希望我的學(xué)生中有人因為網(wǎng)球開啟另一個世界，有一天去更遠(yuǎn)的地方,?！眴涛髡f罷，又帶著孩子們投入了訓(xùn)練,。