農業(yè)農村部近日宣布,，今年我國夏糧豐收已成定局,，又是一個豐收季。夏糧的主體是小麥,，它是我國第二大口糧作物,，是四成中國人的口糧來源。

對我們這樣一個有著14億人口的大國來說,，農業(yè)基礎地位任何時候都不能忽視和削弱,，手中有糧、心中不慌在任何時候都是硬道理,。那么我們手中的糧食到底是否充裕,，它的種、收,、儲,、加工等全鏈條如今又是何種情況？經濟日報記者在夏收之際,，深度調查小麥這個“重要口糧”,，聚焦夏糧豐收背后“那些事”。

今天刊出上篇,，先去看看小麥的品種推薦,、田間管理、農機收獲,、烘干貯藏等方面情況,。

麥浪滾滾、麥香陣陣,，伴隨全國麥收接近尾聲,，我國迎來連續(xù)第17個夏糧豐收季。夏糧的主體是小麥,，是我國第二大口糧作物,，也是四成中國人的口糧來源。

“夏糧豐收,，為端牢飯碗增添了底氣,。”農業(yè)農村部種植業(yè)管理司司長潘文博說，今年我國小麥單產,、品質和專用麥比例都有提高,。預計畝產平均可以提高4公斤，小麥籽粒飽滿,，一二等麥明顯增多,，強筋、弱筋小麥的比例比上年提高了2.8個百分點,。

種——

優(yōu)質小麥供給增多

“我流轉了25畝地,，全部種植藁優(yōu)2018強筋小麥品種。今年,，每畝收成在1200斤左右,，強筋小麥的收購價也不錯，每斤在1.2元以上,，可以說是豐產又豐收,。”河北省石家莊市藁城區(qū)梅花鎮(zhèn)農民武金水盤點今年收成時高興地說,。武金水所在的梅花鎮(zhèn)是農業(yè)農村部小麥綠色高質高效創(chuàng)建萬畝示范區(qū),，該鎮(zhèn)列入示范區(qū)的8個村共有小麥3萬畝，實行連片種植,。武金水享受到藁城區(qū)農業(yè)農村局統(tǒng)一發(fā)放的強筋麥種子，還有每年兩次“一噴三防”作業(yè)服務,。

“藁城今年已實現(xiàn)強筋小麥種植面積43萬畝,，占小麥種植總面積的88%，是國內強筋麥種植面積最大的縣區(qū),?！鞭怀菂^(qū)農業(yè)農村局副局長樊俊社說，近10年來,，藁優(yōu)系列強筋麥市場價格穩(wěn)定高出普通小麥0.24元/公斤至0.3元/公斤,，農民種植平均每畝年增收200元以上。在全國,，藁優(yōu)系列品種累計推廣面積已達1億多畝,，覆蓋冀、魯,、豫三省,。