近期一些地區(qū)疫情出現(xiàn)反彈，提醒每個(gè)人防控工作絕不能掉以輕心,。如何保障日常飯菜入口安全？去飯館吃飯安全嗎,？公眾關(guān)心的這些熱點(diǎn)話題,，我們?yōu)槟砹藱?quán)威解答。

　　——針對(duì)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檢測(cè)出新冠病毒,，在日常買(mǎi)菜,、做飯時(shí)，如何保障入口安全,？

建議在購(gòu)買(mǎi)食物時(shí),，盡量不要去接觸生魚(yú)、生肉,，食物處理前后徹底洗手,，生熟案板分開(kāi)，食物和飲用水要徹底加熱,、煮熟,、煮透，水果需要去皮食用,，使用潔凈的餐具,，常用的廚具、餐具可以采用蒸15分鐘的方式消毒,。

　　——影劇院,、游戲廳等一些場(chǎng)所什么時(shí)候恢復(fù)？

低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)可以有條件開(kāi)放影劇院,、游戲廳等密閉場(chǎng)所,，但前提是做好防控,。因?yàn)橛皠≡汉陀螒驈d的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)比一般場(chǎng)所高,。如果所在地一旦變成中高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)，這些相應(yīng)的場(chǎng)所就應(yīng)該暫停開(kāi)放,、暫停營(yíng)業(yè),。

　　——生產(chǎn)薯片的工廠里有工人確診，薯片還能不能吃,？食品會(huì)傳播新冠病毒嗎,？

工人感染新冠病毒發(fā)病，但并沒(méi)有確認(rèn)工人污染了食品,。到現(xiàn)在為止,，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)人通過(guò)進(jìn)食食品而感染的。在室溫條件下，病毒在薯片這種干燥的食品上存活時(shí)間非常短,，即便是有沾染,，它也會(huì)很快喪失活性。

　　——目前餐館也有員工確診,，還能去飯館吃飯嗎,？安全嗎？

新冠病毒不會(huì)通過(guò)餐飲環(huán)節(jié)感染,，但需防范人際接觸傳播,。防范新冠病毒，手的衛(wèi)生至關(guān)重要,。養(yǎng)成勤洗手的好習(xí)慣,，盡量減少臟手接觸口、鼻,、眼睛,。（內(nèi)容整理/王瑩 視頻制作/汪亞）