400歲的剪刀,、300歲的扒雞,、99歲的粽子……這些百姓耳熟能詳?shù)睦献痔?hào)有望成為A股一道新風(fēng)景,。隨著徽菜老字號(hào)同慶樓日前在上交所上市,，德州扒雞,、瀾滄古茶、張小泉等一批老字號(hào)也傳出了“排隊(duì)”遞交A股上市申請(qǐng)的消息,。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，經(jīng)商務(wù)部認(rèn)定的中華老字號(hào)共有1128家,，平均每家企業(yè)有160多年歷史,，有上市想法的老字號(hào)企業(yè)更是不在少數(shù)。截至目前,，在A股上市的老字號(hào)企業(yè)已有48家,，大多分布在食品飲料、餐飲業(yè),、金屬制品,、珠寶首飾、中醫(yī)藥,、農(nóng)林牧漁等6個(gè)傳統(tǒng)行業(yè),。

老字號(hào)為何積極謀求上市？愛建證券有限責(zé)任公司分析師余錢廣認(rèn)為,，老字號(hào)上市可以獲得前所未有的發(fā)展機(jī)遇,，也給投資者帶來(lái)了豐厚回報(bào)。以老字號(hào)上市企業(yè)分布較多的食品飲料行業(yè)為例,，近20年來(lái),，由于食品飲料行業(yè)消費(fèi)體量穩(wěn)健增長(zhǎng)，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)也取得了長(zhǎng)足進(jìn)步,，涌現(xiàn)出一批大市值上市公司,。目前成為A股龍頭的貴州茅臺(tái)自然不用多說(shuō)，6年時(shí)間市值從383.86億元飆升至4000多億元的海天味業(yè),，表現(xiàn)也堪稱典范,。

但并非所有老字號(hào)上市后發(fā)展都一帆風(fēng)順。前不久,，天津“狗不理”就被新三板摘了牌,。全聚德近期發(fā)布的2019年財(cái)報(bào)顯示，營(yíng)業(yè)總收入為15.66億元,，同比下降11.87%,；歸母凈利潤(rùn)4462.79萬(wàn)元，同比下降38.9%,，直接回落到2005年的水準(zhǔn),，業(yè)績(jī)已是連續(xù)第3年下滑,。全聚德發(fā)布的業(yè)績(jī)預(yù)告還顯示，今年上半年預(yù)虧1.52億元至1.39億元,。

中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)數(shù)字經(jīng)濟(jì)研究院執(zhí)行院長(zhǎng)盤和林認(rèn)為,，雖然一些老字號(hào)業(yè)績(jī)下滑是因?yàn)槭艿搅私衲甑男鹿诜窝滓咔橛绊懀珎€(gè)別老字號(hào)近年來(lái)開始走下坡路早已不難預(yù)料,。如果老字號(hào)企業(yè)能夠加強(qiáng)品牌創(chuàng)新,，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，在階段性虧損后,，或許能夠迎來(lái)新的轉(zhuǎn)機(jī),。

盤和林表示，上市并不意味著可以一勞永逸,，而是“二次創(chuàng)業(yè)”的新起點(diǎn),。老字號(hào)企業(yè)既是傳統(tǒng)商業(yè)的代表，也是傳統(tǒng)文化的重要符號(hào),。老字號(hào)的優(yōu)勢(shì)是品牌歷史底蘊(yùn)深厚,，但不利一面是缺乏迎合年輕消費(fèi)者的品牌體驗(yàn)、性價(jià)比等考量,。因此,，老字號(hào)要在現(xiàn)有模式下積極適應(yīng)新需求，才能實(shí)現(xiàn)更好的發(fā)展,。

專家建議,，老字號(hào)要緊跟信息化數(shù)字化時(shí)代的步伐，借助數(shù)字化管理手段和工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)等改造傳統(tǒng)商業(yè)模式,，創(chuàng)新求變,，找準(zhǔn)消費(fèi)者需求，不斷提供個(gè)性化,、定制化產(chǎn)品和服務(wù),。尤其是在互聯(lián)網(wǎng)新經(jīng)濟(jì)大行其道的當(dāng)下，老字號(hào)也要大膽走出舒適區(qū),，多一些乘“云”而上的創(chuàng)新性和對(duì)市場(chǎng)變化,、對(duì)消費(fèi)潮流的敏感性，力爭(zhēng)使老字號(hào)能夠在“云端”發(fā)新芽,、結(jié)新果,。

北京工商大學(xué)教授高麗華表示，老字號(hào)都有較長(zhǎng)的發(fā)展歷史,，有故事,、有品牌。但老字號(hào)不能“倚老賣老”，其本質(zhì)是商業(yè),，要做好產(chǎn)品和服務(wù),。當(dāng)前，部分地方政府出臺(tái)了一些打通社區(qū)零售渠道,、深化老字號(hào)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的政策措施,，這的確在一定程度上對(duì)老字號(hào)發(fā)展起到了推動(dòng)作用，但從老字號(hào)的企業(yè)數(shù)量和經(jīng)營(yíng)狀況總體來(lái)看,，這種保護(hù)和支持的效果依然有限,。

專家建議，應(yīng)轉(zhuǎn)變保護(hù)觀念,，建立對(duì)中華老字號(hào)的動(dòng)態(tài)管理機(jī)制,，實(shí)施動(dòng)態(tài)考核，使老字號(hào)企業(yè)有進(jìn)有出,，形成鼓勵(lì)優(yōu)勝劣汰的良性循環(huán)。