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陜西紫陽(yáng)：茶鄉(xiāng)茶更“香”

2021-12-15 16:18:01 來(lái)源：新華網(wǎng) A+A-

新華社西安12月15日電（記者邵瑞）冬日來(lái)臨，地處陜南的陜西省安康市紫陽(yáng)縣進(jìn)入了茶葉生產(chǎn)的淡季,。但向陽(yáng)鎮(zhèn)懸鼓村的村民們卻忙著在向陽(yáng)茶廠的車間里，掏空新鮮橘子的果肉,，制作金錢橘茶。

11月24日,，紫陽(yáng)縣向陽(yáng)鎮(zhèn)懸鼓村村民在茶廠內(nèi)制作金錢橘茶。新華社記者邵瑞攝

幾年前,，年輕的黃建成從父親手里接過(guò)衣缽，經(jīng)營(yíng)著位于向陽(yáng)鎮(zhèn)的向陽(yáng)茶廠,。受到小青柑茶的啟發(fā),，黃建成嘗試用紫陽(yáng)當(dāng)?shù)丶t茶和金錢橘制作橘茶。經(jīng)過(guò)反復(fù)改進(jìn)工藝,，平衡茶與橘的香味，產(chǎn)品小小地“火”了一把,。一些茶廠隨后加入進(jìn)來(lái),，現(xiàn)在已有10多家當(dāng)?shù)仄髽I(yè)制作金錢橘茶。

紫陽(yáng)金錢橘茶一般在11月至12月生產(chǎn),，這使制作橘茶的村民，農(nóng)閑季節(jié)還能獲得3000元左右的收入,。近幾年,，黃建成還開(kāi)發(fā)出了桂花紅茶,，使茶廠在金桂花開(kāi)花之后的10月份也能生產(chǎn)。

“一層桂花,，一層紅茶反復(fù)疊加后低溫烘焙出來(lái)的,，比較受年輕女士青睞?！秉S建成笑著說(shuō),，秋冬季做的這些產(chǎn)品,，還是為了能多賣茶,，這樣比過(guò)去單賣紅茶效益好多了,。

紫陽(yáng)縣是國(guó)家鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣,，其主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)富硒茶葉的種植面積已達(dá)25萬(wàn)畝,。目前,，紫陽(yáng)縣已開(kāi)發(fā)出綠、白,、紅,、黑及調(diào)味茶等茶產(chǎn)品40余種,，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值50億元以上,，全縣茶葉從業(yè)人員超過(guò)12萬(wàn)人,。

紫陽(yáng)縣常務(wù)副縣長(zhǎng)魯延福介紹：“近年來(lái),，縣上花大力氣把茶產(chǎn)業(yè)做‘長(zhǎng)’,，讓富硒春茶變成四季茶,；把茶產(chǎn)業(yè)做‘寬’，實(shí)施茶旅融合建設(shè),，通過(guò)茶產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)全域,、全季節(jié)旅游發(fā)展，最大限度發(fā)揮茶產(chǎn)業(yè)的綜合效益,，促進(jìn)群眾增收,。”

冬日清晨,，紫陽(yáng)縣向陽(yáng)鎮(zhèn)營(yíng)梁村茶山上別有一番景致,。前來(lái)喝茶休閑的西安人杜玲玲，是這里的?？?。“冬天在這里散步,，茶山云霧繚繞，漢江碧波粼粼,，心曠神怡?！彼嬖V記者，營(yíng)梁村茶山上每年都有顯著變化,。

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