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節(jié)后消費(fèi)需求全面恢復(fù),部分蔬菜價(jià)格上漲(2)

節(jié)后消費(fèi)需求全面恢復(fù),,部分蔬菜價(jià)格上漲

部分外埠市場(chǎng)價(jià)格高于北京市場(chǎng),,分流了供應(yīng)量。吳松旭攝

而豆角,、西紅柿價(jià)格上漲,,則主要是由于產(chǎn)地貨量少,上市量偏緊造成的,。商戶鄧金元表示,,現(xiàn)在豆角正處在產(chǎn)地轉(zhuǎn)移階段,孟定產(chǎn)地已經(jīng)接近尾聲,,保山產(chǎn)地才剛剛開(kāi)始,,貨量還比較小,。等產(chǎn)地轉(zhuǎn)移完成之后,供應(yīng)即能迅速恢復(fù)正常,。正在內(nèi)蒙古赤峰收購(gòu)西紅柿的商戶鄭煒霖說(shuō),,現(xiàn)在產(chǎn)地缺貨,主要是氣溫偏低,,棚里的西紅柿成熟得較慢,。

新發(fā)地市場(chǎng)顧問(wèn)劉通分析,影響蔬菜價(jià)格上漲的主因是天氣因素,,南方地區(qū)連續(xù)低溫雨雪和北方地區(qū)低溫寡照,,影響了蔬菜的正常生長(zhǎng)及采收、運(yùn)輸,。同時(shí),,部分外埠市場(chǎng)價(jià)格高于北京市場(chǎng),分流了供應(yīng)量,。前幾天降價(jià)促銷的部分蔬菜,,價(jià)格也開(kāi)始出現(xiàn)了回升。

此外,,今天北京地區(qū)中小學(xué)開(kāi)學(xué),,食堂采購(gòu)量增加也支撐了價(jià)格的上漲。但是這種價(jià)格反彈只是暫時(shí)現(xiàn)象,,進(jìn)入3月份以后菜價(jià)將重新進(jìn)入季節(jié)性下降區(qū)間,。

毛豬上漲沒(méi)有空間,供求關(guān)系調(diào)整導(dǎo)致

另?yè)?jù)了解,,2月21日豬肉價(jià)格從節(jié)后低位開(kāi)始反彈,,價(jià)格上漲較為明顯。數(shù)據(jù)顯示,,2月21日白條豬(瘦肥)平均價(jià)為16.5元/公斤,,20日為14.5元/公斤。大紅門屠宰廠代理商王玉軍介紹,,豬肉價(jià)格出現(xiàn)反彈主要是由于春節(jié)后豬肉消費(fèi)需求不振,,價(jià)格一直走低。廠家為了止損,,減少了調(diào)肉進(jìn)京數(shù)量,。而隨著消費(fèi)需求的全面恢復(fù),需求量猛增,,使原有的上市量不能滿足增加的需求,,這才造成了價(jià)格上漲。“但這只是暫時(shí)現(xiàn)象,,隨著廠家調(diào)整調(diào)貨數(shù)量,,價(jià)格將很快回落?!蓖跤褴娬f(shuō),。

節(jié)后消費(fèi)需求全面恢復(fù),部分蔬菜價(jià)格上漲

豬肉價(jià)格從節(jié)后低位開(kāi)始反彈,,價(jià)格上漲較為明顯,。吳松旭攝

劉通表示,綜合春節(jié)前后數(shù)據(jù)來(lái)看,,在毛豬供應(yīng)充足的情況下,,節(jié)后需求會(huì)出現(xiàn)明顯下降,對(duì)春節(jié)前高肉價(jià)的支撐能力也會(huì)消失,,肉價(jià)將返回下降區(qū)間,。近兩日出現(xiàn)的上漲現(xiàn)象,只不過(guò)是供求關(guān)系的自我調(diào)整,,調(diào)整后肉價(jià)即可回歸至正常水平,。

新京報(bào)記者陳琳

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