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北京小湯山蔬菜供應(yīng)充足終端門店開啟二次補(bǔ)貨

2022-04-25 20:51:14 來源：新京報(bào) A+A-

作為首都市民的“菜籃子”,，距離城區(qū)較近的小湯山蔬菜配送中心，在北京疫情反彈,，市民出現(xiàn)一定囤菜需求后，第一時(shí)間作出了蔬菜應(yīng)急保供反應(yīng),。從4月24日晚起，小湯山蔬菜供應(yīng)開始持續(xù)增量,，并且從25日起在北京部分門店開啟二次循環(huán)補(bǔ)貨模式,，蔬菜供應(yīng)量成倍增加,。

小湯山蔬菜加工車間,。受訪者供圖

全員出動(dòng)追加供貨量

“四五月正是北京蔬菜上市時(shí)期,，以本地供應(yīng)為主,。”小湯山蔬菜相關(guān)負(fù)責(zé)人張興敏向記者介紹,，目前,，應(yīng)季菜集中在昌平,、懷柔、順義、密云,、大興等生產(chǎn)基地，有黃瓜,、西紅柿、菠菜,、圓白菜、小白菜等30多個(gè)家常食用的蔬菜品種,，上市量充足,；其他耐儲(chǔ)存的蔬菜，也有足量的儲(chǔ)備,，如洋蔥,、胡蘿卜、土豆等,，單品儲(chǔ)備量都在500噸以上，而且山東基地的新土豆也已經(jīng)開始上市,。

小湯山蔬菜配送中心依靠在北京本地的地理優(yōu)勢，配送交通便捷,，蔬菜保供的應(yīng)急反應(yīng)很快。從4月23日起,，北京朝陽的部分商超門店“小湯山蔬菜”專柜就增加了蔬菜供應(yīng)量。

張興敏告訴記者,，近日市民集中采購,，小湯山蔬菜供應(yīng)量增大，生產(chǎn),、加工人員不足,，25日起基地全員出動(dòng)，投入到蔬菜采收工作中,，后勤人員也到加工車間支援,，確保第一時(shí)間把新鮮的蔬菜送達(dá)各大商超小湯山專柜，便于市民選購,。

記者了解到,，小湯山蔬菜日常供應(yīng)北京150多家商超，目前,，已經(jīng)向供應(yīng)量較大的30多家小湯山蔬菜專柜循環(huán)追加補(bǔ)量，后續(xù)如果其他門店有追加保供需求,，也能保障供應(yīng)。

北京小湯山蔬菜供應(yīng)充足終端門店開啟二次補(bǔ)貨

“小湯山蔬菜”專柜貨品充足,。受訪者供圖

銷售終端開啟二次補(bǔ)貨

通常情況，小湯山蔬菜生產(chǎn)基地于清晨采收,，經(jīng)過蔬菜預(yù)處理和質(zhì)檢、挑選,、包裝等多個(gè)流程,，加上冷鏈運(yùn)輸，次日凌晨兩點(diǎn),，配送蔬菜的車輛會(huì)準(zhǔn)時(shí)出發(fā),。在超市開門營業(yè)前，這些新鮮采摘的蔬菜,，會(huì)準(zhǔn)時(shí)擺放到貨架上,，供市民選購,。

4月25日起,，針對(duì)需求量增加的商超專柜,，小湯山蔬菜適時(shí)調(diào)整，開啟二次補(bǔ)貨模式,。受市場行情影響,，產(chǎn)地的蔬菜價(jià)格近期有所上升,，但是小湯山蔬菜并沒有隨之漲價(jià),。張興敏說,，“穩(wěn)價(jià)保供是我們的職責(zé)，也提醒消費(fèi)者,，生鮮商品不易保存,，請(qǐng)大家理性消費(fèi),，適度囤貨?！?/p>

此外，小湯山蔬菜還準(zhǔn)備了多項(xiàng)應(yīng)急保供預(yù)案,，為市民準(zhǔn)備了綜合營養(yǎng)配比的疫情應(yīng)急蔬菜包,，只要物流能夠抵達(dá)，蔬菜供應(yīng)就有保障,。

新京報(bào)記者耿子葉