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全球連線丨共飲一杯茶

2022-05-21 17:51:01 來(lái)源：新華社 A+A-

起源于中國(guó)，

盛行于世界。

5月21日是聯(lián)合國(guó)確定的“國(guó)際茶日”,。

今天，讓我們共飲一杯茶——

茶是世界三大飲品之一,，

全球產(chǎn)茶國(guó)和地區(qū)達(dá)60多個(gè)，

飲茶人口超過(guò)20億。

全球連線丨共飲一杯茶

↑這是湖北省恩施土家族苗族自治州鶴峰縣走馬鎮(zhèn)木耳山景觀茶園

品茗飲茶

在中國(guó)被視為生活之雅事,，盛世之清尚,。

全球連線丨共飲一杯茶

↑這是2019年3月26日拍攝的浙江杭州淳安縣鳩坑鄉(xiāng)塘聯(lián)自然村村民沖泡茶葉。新華社記者徐昱攝

一片綠葉帶富了一方百姓,。

如今在中國(guó)很多傳統(tǒng)茶鄉(xiāng),，

茶更是與科技、產(chǎn)業(yè)緊密結(jié)合,，

成為鄉(xiāng)村振興,、百姓致富的金葉子。

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↑5月6日,，福建省武夷山市星村鎮(zhèn)仙凡茶廠工人在制作武夷巖茶（無(wú)人機(jī)照片）,。新華社記者姜克紅攝

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↑云南勐海大益茶庭的茶藝師陳夷在制作冰滴普洱茶（5月10日攝）,。新華社記者江文耀攝

茶也廣受世界各國(guó)人民喜愛,，

各國(guó)的不同的茶文化成為文化交流的“名片”。

日本·抹茶

抹茶起源于中國(guó),，興盛于日本,。飲用抹茶時(shí)，將茶碾成粉末狀,，加以熱水?dāng)嚢栾嬘?。除了按照茶道的方式飲用外，抹茶也可以用作多種食品的原料,。

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↑這是5月15日在日本埼玉縣入間市里千家流派茶道教授淺見宗重家拍攝的一碗制作完成的抹茶,。新華社發(fā)

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↑5月15日，在日本埼玉縣入間市,，茶道學(xué)生梁赟用茶勺將抹茶舀入茶碗中,。新華社發(fā)

馬來(lái)西亞·拉茶

拉茶是馬來(lái)西亞最普遍和最受歡迎的國(guó)民飲料之一。拉茶的主要成分是茶葉和煉乳,，其制作過(guò)程是使用兩個(gè)大茶缸,，把沖泡好的茶水與煉乳混合后來(lái)回多次從高處往下倒，動(dòng)作猶如將茶湯在兩個(gè)茶缸間來(lái)回拉,，這樣可以使茶水和煉乳混合更為充分,。拉得越長(zhǎng)，起泡越多,，茶香與奶香越能獲得充分發(fā)揮,，口感也會(huì)更加順滑。

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↑5月18日,，在馬來(lái)西亞雪蘭莪州的必打靈查亞,，穆赫德·扎布里在制作拉茶。新華社發(fā)

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↑這是5月18日在馬來(lái)西亞雪蘭莪州的必打靈查亞拍攝的制作好的拉茶。新華社發(fā)

土耳其·紅茶

在土耳其最大城市伊斯坦布爾,，土耳其紅茶是當(dāng)?shù)厥忻窈陀慰拖矏鄣娘嬈?。伊斯坦布爾的博斯普魯斯海峽橫跨亞歐兩個(gè)大陸，海峽的風(fēng)光,，吸引著四方來(lái)客,。在海峽游輪上點(diǎn)一杯當(dāng)?shù)靥厣t茶，坐著輪船從亞洲到歐洲,，從歐洲到亞洲,，感受時(shí)空的轉(zhuǎn)換，品味茶的醇厚甘甜,。

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↑5月15日,，在土耳其博斯普魯斯海峽的一艘船上，工作人員為乘客送茶飲,。新華社記者沙達(dá)提攝

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↑這是5月15日在土耳其伊斯坦布爾拍攝的土耳其紅茶,。新華社記者沙達(dá)提攝

英國(guó)·英式下午茶

英式下午茶是英國(guó)的重要文化印記。英國(guó)人多把飲茶看作聯(lián)絡(luò)感情的社交方式,。茶和點(diǎn)心是英式下午茶的基本配置,。點(diǎn)心由三層塔盤裝盛，茶點(diǎn)的食用是從底層開始往上吃,，由咸至甜,。在精致的桌布、考究的茶具,、豐盛的點(diǎn)心,、氤氳的茶香中，英式下午茶沉淀著經(jīng)典的英倫風(fēng)情,。

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