原標(biāo)題:北京餐飲人求生欲有多強(qiáng),?為活下去擺攤開啟“花式”自救
在北京發(fā)生疫情以來,餐飲業(yè)受到極大沖擊,,暫停堂食已半月有余,為減少損失,,在困境中存活下去,,一股“擺攤風(fēng)”在業(yè)內(nèi)興起。北京的餐廳行業(yè):包括知名老字號,、餐飲連鎖,、小餐館等,紛紛開啟“花式”自救,,幾乎都在嘗試擺攤賣貨,。
有的飯店,直接化身超市,,甩賣自家的存貨,!有網(wǎng)友稱,超市菠菜4.9,,這個便宜?。⊥炼?.2一斤,,比菜市場還便宜,,第一年疫情的時候,被困在北京姐姐家了,,小區(qū)外面正好有家飯店也是這樣的,,石斑魚啥的超級便宜,30塊錢一條,,買了好幾條,。
海底撈的早餐賣6元早點,午餐賣10元盒飯,,而且擺攤賣水果,蔬菜,。水果也便宜,一份大西瓜15,,就擺在超市門口賣,,而物美小很多的賣23,。價格挺實惠的,,這多好啊,,物美價廉老百姓吃得起。這年頭做餐飲不容易,,能支持一下就支持吧,!
呷哺呷哺朝陽區(qū)慈云寺店,,賣起了火鍋底料、麻醬以及現(xiàn)做的茶米茶奶茶,,還有盒裝牛羊肉,、蔬菜拼盤等,。全聚德奧運村店推出老店燒鴨,、麻辣鴨胗、饅頭等30余種產(chǎn)品,,在外擺攤銷售。
有網(wǎng)友稱,這應(yīng)該是把庫存食品趕緊賣了,,蔬菜水果肉類保質(zhì)期短,,壞了就賠錢啦,,好資金回流。旁邊的旺順閣,,吃大魚頭的,,這兩年做了各種嘗試,,甚至專門把店面隔出一部分開了小超市和鹵味門市都失敗了,,這幾天又?jǐn)[出熟食攤子,生意還行,。
新京報訊(記者戴軒)在今日(5月9日)的北京疫情防控新聞發(fā)布會上,北京市政府新聞發(fā)言人徐和建表示,,北京餐飲經(jīng)營單位繼續(xù)暫停堂食服務(wù)
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