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北京餐飲人求生欲有多強？有的飯店直接化身超市甩賣存貨

關鍵詞：
2022-05-21 23:49:03  科技生活快報

原標題：北京餐飲人求生欲有多強？為活下去擺攤開啟“花式”自救

在北京發(fā)生疫情以來,，餐飲業(yè)受到極大沖擊,，暫停堂食已半月有余，為減少損失,，在困境中存活下去,，一股“擺攤風”在業(yè)內興起。北京的餐廳行業(yè)：包括知名老字號,、餐飲連鎖,、小餐館等，紛紛開啟“花式”自救,，幾乎都在嘗試擺攤賣貨,。

有的飯店，直接化身超市,，甩賣自家的存貨,！有網友稱,，超市菠菜4.9，這個便宜??！土豆2.2一斤，比菜市場還便宜,，第一年疫情的時候,，被困在北京姐姐家了，小區(qū)外面正好有家飯店也是這樣的,，石斑魚啥的超級便宜,，30塊錢一條，買了好幾條,。

海底撈的早餐賣6元早點,，午餐賣10元盒飯，而且擺攤賣水果,，蔬菜,。水果也便宜，一份大西瓜15,，就擺在超市門口賣,，而物美小很多的賣23。價格挺實惠的,，這多好啊,，物美價廉老百姓吃得起。這年頭做餐飲不容易,，能支持一下就支持吧,！

呷哺呷哺朝陽區(qū)慈云寺店，賣起了火鍋底料,、麻醬以及現(xiàn)做的茶米茶奶茶,，還有盒裝牛羊肉、蔬菜拼盤等,。全聚德奧運村店推出老店燒鴨、麻辣鴨胗,、饅頭等30余種產品,，在外擺攤銷售。

有網友稱,，這應該是把庫存食品趕緊賣了,，蔬菜水果肉類保質期短，壞了就賠錢啦,，好資金回流,。旁邊的旺順閣,，吃大魚頭的，這兩年做了各種嘗試,，甚至專門把店面隔出一部分開了小超市和鹵味門市都失敗了,，這幾天又擺出熟食攤子，生意還行,。

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