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美好生活是什么味道？餐桌上就有答案

2022-05-22 16:51:17 來源：新華社 A+A-

美好生活是什么味道,？餐桌上就有答案

在湖南,，有一批農(nóng)業(yè)科學家,，圍繞“做優(yōu)一桌飯”,，畢生破譯各類食材密碼,。他們使大米更充足,、豬肉更營養(yǎng),、魚肉更鮮美、食用油更健康……

“21世紀誰來養(yǎng)活中國,？”以袁隆平院士為代表的湖南農(nóng)業(yè)科技工作者以一顆稻種,，有力地回答了西方社會的疑問。

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這是位于湖南省常德市澧縣的古稻田遺址

為了讓各地椒農(nóng)的收益更有保障,，中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學校長鄒學校團隊研制了適配不同菜系的200多個辣椒品種,。

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中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學校長鄒學校

中國工程院院士,、中國科學院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所首席研究員印遇龍和團隊為寧鄉(xiāng)花豬量身定制了“秘方飼料”,，讓一頭豬的“伙食費”省了數(shù)百元。

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在寧鄉(xiāng)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,，中國工程院院士、中國科學院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所首席研究員印遇龍在查看寧鄉(xiāng)花豬

中國工程院院士,、湖南省農(nóng)業(yè)科學院黨委書記柏連陽帶領(lǐng)團隊,，在湖南益陽南縣開展了一場水稻“大閱兵”——用百里挑一的最優(yōu)組合，來進一步培育“稻蝦米”的專屬品種,。

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中國工程院院士、湖南省農(nóng)業(yè)科學院黨委書記柏連陽在實驗室查看水稻生長情況

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湖南雜交水稻研究中心栽培室主任李建武在試驗田工作

已故中國工程院院士劉筠曾突破草魚人工繁殖技術(shù),，后來，劉筠的兒子劉少軍也成為中國工程院院士,。備受市場歡迎的鯽魚新品種“合方鯽2號”,，就是劉少軍團隊的成果。

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在湖南省湘陰縣樟樹鎮(zhèn),，椒農(nóng)對樟樹港辣椒進行管護（4月13日攝）。新華社記者周勉攝

過去,，菜籽油中含有大量對人體有害的芥酸和硫苷,，經(jīng)過多年攻關(guān)，中國工程院院士,、湖南農(nóng)業(yè)大學教授官春云及其團隊率先研發(fā)出低芥酸,、低硫苷的“雙低”油菜。

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中國工程院院士,、湖南農(nóng)業(yè)大學教授官春云在油菜試驗地里工作

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一桌美味的科技密碼

文字記者：丁錫國、周勉,、袁汝婷

視頻記者：丁春雨,、洪凌

海報設計：潘紅宇

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