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節(jié)氣里的中國丨芒種：仲夏至麥飄香

2022-06-06 12:51:01 來源：新華網(wǎng) A+A-

新華社北京6月6日電題：芒種：仲夏至麥飄香

侯雪靜、陳浩楠

“時雨及芒種,，四野皆插秧。家家麥飯美，處處菱歌長,?！?/p>

芒種時節(jié)，仲夏已至,，麥浪聲聲,。此時，農(nóng)民不閑,，在田間地頭里搶抓農(nóng)時,；土地不荒，在夏收夏種中充實(shí)糧倉,。收割播種,，辛勤勞動，一片繁忙景象,。

麥黃梅熟仲夏至

小滿之后,，夏至之前，芒種是二十四節(jié)氣中第九個節(jié)氣,，也是夏季的第三個節(jié)氣,，是仲夏開始的標(biāo)志,。

此時，氣溫不斷攀升,，雨量愈漸充沛,。除青藏高原及黑龍江最北部的一些地區(qū)，大部分地區(qū)的人們,，基本都體驗到了夏天的炎熱,，白晝時間也將隨著夏至的到來達(dá)到最長。

芒種有三候：“一候螳螂生,；二候?始鳴,；三候反舌無聲?！泵⒎N節(jié)氣中,，螳螂在上一年深秋產(chǎn)的卵因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂；喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現(xiàn),，并且感陰而鳴,。與此相反，能夠?qū)W習(xí)其他鳥叫的反舌鳥,，卻因感應(yīng)到了陰氣的出現(xiàn)而停止了鳴叫,。

雖有夏日汗滴禾下土的辛苦勞作，智慧的古人也應(yīng)時應(yīng)景地形成了煮梅,、掛艾,、送花神的習(xí)俗來安撫夏日身心。

民諺言：“芒種端午后,，處處有酒肉”,，意思是芒種節(jié)氣若是在端午節(jié)之后到來，雨季則會晚來一些,，有利于新麥登場,，正所謂“有錢難買五月旱”，從而人們得以飽飯,，安享豐收之喜,。今年芒種正逢端午之后，為豐收增添更多希望與期待,。

搶收搶種農(nóng)事忙

“芒”指麥類等有芒作物成熟,；“種”指谷黍類作物的播種?！懊⒎N”又諧音“忙種”,。

芒種都忙些什么？

芒種到夏至這半個月是秋熟作物播種、移栽,、苗期管理和全面進(jìn)入夏收,、夏種和夏管的“三夏”大忙高潮。

忙夏收,，是因為麥已成熟,，若遇連雨天氣，甚至冰雹災(zāi)害,，會使小麥無法及時收割,、脫粒而導(dǎo)致倒伏、落粒,、穗上發(fā)芽,、爛麥場，須抓緊一切有利時機(jī),，搶割,、搶運(yùn)、搶脫粒,。

忙夏種,，是因為夏大豆、夏玉米等夏種作物的生長期有限,，為保證到秋霜前收獲,，必須提早播種栽插，才能取得較高產(chǎn)量,。

忙夏管，是因為芒種后雨水漸多,，氣溫漸高,，棉花、春玉米等春種的莊稼已進(jìn)入需水需肥與生長高峰,，不僅要追肥補(bǔ)水,，還需除草和防病治蟲。否則,，病蟲草害,、干旱、漬澇,、冰雹等災(zāi)害同時發(fā)生或交替出現(xiàn),，春種莊稼輕則減產(chǎn)，重則絕收,。

每逢芒種前后,，農(nóng)民不誤農(nóng)時、搶收搶種，長江流域“栽秧割麥兩頭忙”,，華北地區(qū)“收麥種豆不讓晌”,，促成了一片田間壟上繁忙勞作的場景。

在安徽,，4280萬畝小麥迎來豐收季,。機(jī)聲隆隆，麥浪滾滾,，當(dāng)?shù)匦←準(zhǔn)崭罟ぷ髡o鑼密鼓地進(jìn)行著,。安徽省投入約20萬臺聯(lián)合收割機(jī)，力爭在10天左右基本搶收完畢,。

在山東菏澤市,，一臺臺收割機(jī)在田間穿梭，處處呈現(xiàn)一片豐收景象,。為完成今年全市924.38萬畝小麥的收割,，農(nóng)民們搶抓農(nóng)時，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)機(jī)械化作用,，確保夏糧顆粒歸倉,。