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夏至：豐收的味道在田野間彌漫(2)

2022-06-21 17:21:05 來源：新華網(wǎng) A+A-

夏至時節(jié),，農(nóng)事活動仍很繁重,。夏至前后，種植早稻的區(qū)域處于抽穗揚花期,，田間需要充足的水分,，來保證抽穗、灌漿,、結(jié)實,。南方種植水果的地區(qū)，如果長期未降雨,，需要做好澆水補水工作，促進水果生長,。雜草的生長速度也很快,，需要及時進行除草，否則這些雜草會與農(nóng)作物爭水爭肥爭陽光,，給農(nóng)作物產(chǎn)量帶來威脅,。

感受夏日美好

驕陽漸近暑徘徊，一夜生陰夏九來,。我國古代將夏至分為三候：一候鹿角解，鹿的角屬陽,，意思是陽性的鹿角開始脫落,；二候蟬始鳴,，即雄性知了在夏至后因感陰氣之生而鼓翼而鳴,；三候半夏生,，喜陰的藥草半夏在沼澤地或水田中出生。

夏至時節(jié),，雖有酷熱,，卻也綻放著無窮的生機與美好,。綠蔭更濃、蛙聲蟬鳴,、荷花映日,，陰陽轉(zhuǎn)換與節(jié)氣更迭融合，無不展示著時令之美與中國人的自然觀,。

千百年來,，節(jié)氣與飲食文化的關(guān)聯(lián)源遠流長。自古以來,，中國一些地方有“冬至餃子夏至面”的說法,，夏至吃面是很多地區(qū)的重要習俗,。由于夏至新麥已經(jīng)登場，吃面也有嘗新的意思,。

夏至后,，如何防暑降溫是這一時期養(yǎng)生的重點。綠豆湯,、綠葉菜和瓜果等都是不錯的選擇,。在炎熱的夏天，一口甘甜多汁的西瓜咽下去,，可不正是我們身邊實實在在的幸福嗎,？

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