新華社上海6月29日電題:上海有序開放堂食
新華社記者周蕊
從6月29日開始,上海逐步恢復(fù)堂食,。上海餐飲和消費(fèi)市場加速釋放活力,。
早上7點(diǎn)多,,“中華商業(yè)第一街”南京路上,,70歲的張正崗正在排隊(duì)等待“老字號”新雅粵菜館開門?!皬男r(shí)候開始,,爸爸經(jīng)常帶我到新雅喝早茶,這里已成為我生活的一部分,。”張正崗說,。
“好久不見,!”這是店員們和張正崗見面時(shí)的第一句話,也是他和茶友們之間的致意,。很多老茶友特地起早,,趕在茶館開門前搶“第一波”,。
熟客的熱情,讓商家備受鼓舞,。“又緊張又興奮,,頭天夜里幾乎沒睡著,心里不停地捋流程,、琢磨各種預(yù)案?!毙卵呕洸损^餐飲總監(jiān)蔡夢蕓說,,“希望能做到最好?!?/p>
兼顧防疫與堂食,,新雅粵菜館實(shí)行隔位入座,目前可供堂食的桌位是平時(shí)的60%左右,。
蔡夢蕓說,,餐飲業(yè)人氣漸歸,讓自己更有信心了,。目前門店可提供菜單九成以上的菜品,,“到明天就能100%提供了?!?/p>
隨著符合條件的街鎮(zhèn)有序放開餐飲堂食,,上海的“煙火氣”重新升騰。
星巴克臻選上海烘焙工坊內(nèi)的防疫提示(6月29日攝),。從6月29日開始,,上海有序恢復(fù)餐飲堂食。新華社記者劉穎攝
6月29日,,市民在星巴克臻選上海烘焙工坊內(nèi)用餐,。從6月29日開始,上海有序恢復(fù)餐飲堂食,。新華社記者劉穎攝
麥當(dāng)勞介紹,,目前上海已有九成麥當(dāng)勞餐廳恢復(fù)堂食;美團(tuán)介紹,,29日,,上海到店餐飲線上交易額周環(huán)比增長達(dá)293%,。
上海市商務(wù)委二級巡視員賴曉宜介紹,根據(jù)《本市餐飲服務(wù)業(yè)復(fù)商復(fù)市疫情防控指引》(第三版),,上海實(shí)行堂食服務(wù)備案管理,。餐飲企業(yè)向區(qū)防控辦報(bào)備,經(jīng)相關(guān)監(jiān)管部門檢查評估后,,可恢復(fù)堂食,。
根據(jù)這一指引要求,餐飲企業(yè)堂食實(shí)行限流管理,,提倡預(yù)約,、分時(shí),、錯(cuò)位就餐,。
6月29日,游客在上海市閔行區(qū)一茶樓內(nèi)飲茶用餐,。從6月29日開始,,上海有序恢復(fù)餐飲堂食,。新華社記者方喆攝
6月29日,顧客在上海市閔行區(qū)一家商場的甜品店內(nèi)吃冰激淋,。從6月29日開始,,上海有序恢復(fù)餐飲堂食。新華社記者方喆攝
在恢復(fù)堂食前,,餐飲企業(yè)要對經(jīng)營場所進(jìn)行全面的預(yù)防性消毒,,日常經(jīng)營中,每桌顧客就餐完畢離開后要及時(shí)對桌椅及餐具進(jìn)行清洗消毒,。顧客應(yīng)科學(xué)佩戴口罩,、持有72小時(shí)內(nèi)核酸檢測陰性證明,且測量體溫?zé)o異常方可進(jìn)店,。
6月29日,,在上海市愚園路的一家咖啡店內(nèi),店員為顧客制作咖啡,。從6月29日開始,,上海有序恢復(fù)餐飲堂食。新華社記者丁汀攝
“要守好門,、管好人,、拉開距離。迎接‘煙火氣’回來的同時(shí),,疫情防控千萬不能放松?!鄙虾J胁惋嬇腼冃袠I(yè)協(xié)會秘書長沈一峰說,。