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“生鮮燈”誤導(dǎo)消費(fèi)問(wèn)題不容小視（百姓關(guān)注）

2022-07-11 06:51:20 來(lái)源：人民網(wǎng)－人民日?qǐng)?bào) A+A-

原本顏色發(fā)白的豬肉,，經(jīng)暖紅色燈光照射,，變得光鮮亮麗……這種通過(guò)調(diào)整光照顏色讓食品看起來(lái)更“新鮮”的燈具在業(yè)內(nèi)被稱(chēng)作“生鮮燈”，近年來(lái)在各大商店超市,、生鮮市場(chǎng)上運(yùn)用相當(dāng)普遍,。有讀者反映，在超市看起來(lái)很新鮮的瓜果蔬菜及肉類(lèi),，買(mǎi)回家后才發(fā)現(xiàn)其實(shí)并不新鮮,，原因就是“生鮮燈”的美化作用，“在‘生鮮燈’的照射下,，我們根本看不出菜和肉是不是新鮮，這算不算是欺騙消費(fèi)者,？”

記者在福建省多家商店超市,、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，商家基本都在生鮮區(qū)域使用了這種“生鮮燈”，有的還分別對(duì)肉類(lèi),、海鮮,、果蔬等使用了不同顏色的“生鮮燈”。在一家超市的肉類(lèi)攤位,，記者拿起一塊包裝好的豬后腿肉,，在“生鮮燈”和自然燈光下反復(fù)對(duì)比，發(fā)現(xiàn)豬肉在自然光下呈淡粉色,，而在“生鮮燈”照射下,，則明顯增亮增紅，看起來(lái)更加新鮮,。營(yíng)業(yè)人員告訴記者,，銷(xiāo)售鮮肉類(lèi)的攤位使用“生鮮燈”的現(xiàn)象最普遍，“在這種燈光下,，很難分辨肉類(lèi)的新鮮程度,。即使肉不是很新鮮了，被這種燈一照,，就像是剛上市的樣子”,。

記者在某電商平臺(tái)以“生鮮燈”為關(guān)鍵詞進(jìn)行搜索，出現(xiàn)商品結(jié)果5000多件,，單價(jià)大多在百元以?xún)?nèi),。其中一款月銷(xiāo)量上千件的“生鮮燈”介紹頁(yè)面顯示，這款產(chǎn)品分多種顏色：有供鮮肉,、水果使用的紅白光“生鮮燈”,，供熟食燒臘使用的紅暖光“生鮮燈”，照射蔬菜的綠白光“生鮮燈”等,。商家還打出了“照出新鮮感”“無(wú)亮不新鮮”“生意好的秘密”等營(yíng)銷(xiāo)標(biāo)語(yǔ),。在2萬(wàn)多條商品評(píng)價(jià)中，許多購(gòu)買(mǎi)者是菜市場(chǎng)生鮮攤位的攤主,。有買(mǎi)家評(píng)價(jià)：“生鮮燈”的照射讓食品看起來(lái)更鮮艷,、更新鮮，連帶著店鋪生意都比之前好了,。

“生鮮燈”成本低,，使用方便，又能刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲,，因而應(yīng)用十分廣泛,。使用“生鮮燈”是否會(huì)造成食品安全風(fēng)險(xiǎn)呢？對(duì)此,，福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院照明電器室主任鐘曉智表示,，“生鮮燈”本質(zhì)上是一種冷光源照明燈具,，不會(huì)散發(fā)熱量加速食物腐敗，或者影響其質(zhì)量,。不過(guò),，目前行業(yè)內(nèi)對(duì)“生鮮燈”缺乏對(duì)應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)計(jì)規(guī)范，不同廠家在照度,、亮度,、色溫、顯色指數(shù)等指標(biāo)上沒(méi)有統(tǒng)一規(guī)范,。而且,，“生鮮燈”的生產(chǎn)銷(xiāo)售也沒(méi)有明確的專(zhuān)業(yè)規(guī)范，缺乏有效的質(zhì)量監(jiān)管,。

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