新華社北京5月22日電“雜交水稻之父”袁隆平已經(jīng)離開大家兩年了。袁老廣為人知的“禾下乘涼夢”,，至今仍令人倍感珍視和動容。而你知道嗎,？他還有一個心愿——“雜交水稻覆蓋全球”,。

中國雜交水稻“出海生根”的故事，可以從菲律賓講起——

這是2022年3月25日在菲律賓中呂宋地區(qū)新怡詩夏省的中菲農(nóng)技中心拍攝的雜交水稻稻穗,。烏馬利攝

“土辦法”搞出“新鮮事”

拿一根竹竿，或用長繩扯住兩頭,，在正處于花期,、間隔種植的“不育系”和“恢復(fù)系”穗頭上來回?fù)淅猓M(jìn)行輔助授粉,。這種土辦法人稱“趕粉”,。

1979年4月，袁隆平在菲律賓出席了國際水稻研究所舉辦的一場水稻國際學(xué)術(shù)會議,，向與會的世界各國農(nóng)學(xué)家們介紹“趕粉”技術(shù),。

這是5月16日拍攝的位于菲律賓內(nèi)湖省的國際水稻研究所外景。烏馬利攝

那時中國改革開放的大幕剛剛開啟,，也是袁隆平第一次出國,。雜交稻在當(dāng)時的國際農(nóng)學(xué)界還是個“新鮮事”。會上,，這位皮膚黝黑,、身形瘦削、精神矍鑠的中國專家,，吸引來多國專家的熱切目光,。后來，袁隆平本人曾回憶說,，他看到大家紛紛點(diǎn)頭,，對自己的介紹“很滿意”。

國際水稻研究所高級育種科學(xué)家喬哈爾·阿里至今仍珍藏著那次會議的資料,。他用“石破天驚”來形容當(dāng)年聽到袁隆平介紹技術(shù)時的感受,。“如今,，授粉早已實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化,，但技術(shù)源頭還是袁隆平?！?/p>

袁隆平（左一）與科研團(tuán)隊(duì)成員早年的工作照。湖南雜交水稻研究中心供圖

袁隆平與菲律賓結(jié)緣并非偶然,。1973年,，在中國雜交稻科研攻關(guān)最后沖刺階段，國際水稻研究所提供了重要“外援”——編號IR24的水稻品種,。

1982年,，袁隆平再次來菲律賓出席雜交稻國際學(xué)術(shù)會議。主辦方這樣介紹他——袁隆平,，“雜交水稻之父”,。

雜交稻“出海”記

上世紀(jì)90年代初,，雜交水稻育種,、制種和種植技術(shù)日益完善,，走出國門時機(jī)逐漸成熟,。菲律賓苦糧食短缺久矣，成為中國雜交稻“出?！钡氖着康牡貒抑?。

這是袁隆平與菲律賓稻農(nóng)在一起,。湖南雜交水稻研究中心供圖

1999年,，菲律賓企業(yè)西嶺農(nóng)業(yè)技術(shù)公司開始嘗試引種中國雜交稻,。公司董事長林育慶特意來華拜會袁隆平,，而袁老也派出自己的學(xué)生作為技術(shù)骨干,，鼎力支持,。

然而，首批精心挑選的50余個雜交稻組合全部遭遇水土不服,。當(dāng)?shù)馗邿崽鞖庾屗鼈冮L得過快，吸收養(yǎng)分不充分,，熱帶稻瘟也將秧苗折騰得東倒西歪，以至于當(dāng)時有專家認(rèn)為雜交稻只適合溫帶氣候,，在熱帶長不了,。

背靠中國技術(shù)團(tuán)隊(duì)，林育慶決心試一把,。在菲律賓內(nèi)湖省，西嶺農(nóng)技購置了一片農(nóng)地作為試驗(yàn)田,。近3年間，上千份育種材料、測交試驗(yàn)上千次,，沒結(jié)果,。他們依然不輕言放棄,。

2003年旱季,，2000公頃試種有結(jié)果了,，新品種平均產(chǎn)量達(dá)8.5噸/公頃,，是普通稻的一倍,，且耐旱,、抗稻瘟,。新品種組合被命名為SL-8號，很快被大面積推廣,。僅用了兩年,，種植面積就超過10萬公頃。

袁隆平（左四）訪菲期間,，林育慶（左五）陪他來到試驗(yàn)田考察。翻拍自由菲律賓西嶺農(nóng)技提供的照片

在熱帶雜交稻攻堅(jiān)的過程中,，林育慶同袁隆平以及中國團(tuán)隊(duì)結(jié)下了深厚友誼,。袁老后來每次來菲,，林育慶都會陪他去田間地頭了解情況。

“我知道他愛吃辣,，比如宮保雞丁和麻婆豆腐，還愛搓麻將,。”林育慶回憶說，袁老回國時只帶芒果干,、文化衫等小紀(jì)念品,，比這貴的一律拒收,。

愿世上再無饑饉

雜交稻家族在菲律賓日益壯大,，SL-8大獲成功后，西嶺農(nóng)技又推出多個優(yōu)質(zhì)米組合,。據(jù)介紹,，中國隆平高科近年來也開始在菲展開商業(yè)化運(yùn)營,，多個產(chǎn)品組合不僅適應(yīng)菲氣候條件,，且具備抗病、抗倒伏,、米質(zhì)優(yōu)等多方位優(yōu)勢,，即便在水肥條件欠佳的情況下，仍可保底穩(wěn)產(chǎn)7噸/公頃,。

截至2022年,，菲律賓雜交水稻種植面積已達(dá)160萬公頃，約占菲水稻種植總面積30%,。

2022年3月25日，農(nóng)民在菲律賓中呂宋地區(qū)新怡詩夏省的中菲農(nóng)技中心工作,。烏馬利攝

不過,，當(dāng)?shù)丶Z食安全形勢依然嚴(yán)峻。按菲統(tǒng)計(jì)局2022年9月發(fā)布的數(shù)據(jù),，菲律賓2021年進(jìn)口稻米298萬噸,，同比增長33.7%。菲政府計(jì)劃,，未來5年將再推廣種植190萬公頃雜交水稻,。

目前，雜交水稻已遠(yuǎn)播五大洲近70個國家和地區(qū),。2014年,，袁隆平曾在公開場合這樣描繪他的心愿——世界上只要有一半稻田種上雜交水稻，按每公頃增產(chǎn)2噸算,，可多養(yǎng)活4到5億人口,。

2020年9月7日,，袁隆平90歲生日當(dāng)天在家中,。新華社記者周勉攝

阿里告訴記者，糧食安全問題攸關(guān)人類發(fā)展,，而袁隆平的雜交水稻技術(shù)解決了數(shù)以億計(jì)人口的糧食問題,，對全人類的貢獻(xiàn)不可估量,，他不僅是當(dāng)之無愧的“雜交水稻之父”，更像父親,、祖父一樣激勵著全球農(nóng)業(yè)科學(xué)研究人員在解決糧食安全問題的探索之路上繼續(xù)前行,。

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策劃：馮俊揚(yáng)

監(jiān)制：閆珺巖譚劍

文字記者：馬驍周勉劉鍇

視頻記者：楊云起

剪輯：王沛沈浩洋