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河北藁城：強(qiáng)筋麥成為農(nóng)民的“增收麥”

2023-06-16 18:51:02 來源：新華網(wǎng) A+A-

新華社石家莊6月16日電（記者齊雷杰）“今年我們合作社種了1100多畝小麥,，全都是咱們藁城的‘藁優(yōu)’系列強(qiáng)筋麥品種,。今年畝產(chǎn)量在570公斤左右，又是一個豐收年,！”在河北省石家莊市藁城區(qū)五豐農(nóng)機(jī)種植服務(wù)專業(yè)合作社,，拖拉機(jī)隆隆作響，工作人員忙著運(yùn)送收獲的小麥,，合作社負(fù)責(zé)人王永昌喜上眉梢,。

藁城區(qū)是我國重要的強(qiáng)筋麥生產(chǎn)購銷加工基地，今年全區(qū)小麥種植面積48.7萬畝,，其中優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋麥品種占90%以上,。強(qiáng)筋麥面筋含量高、面筋質(zhì)量好,，適宜制作面包,、拉面、餃子等,。

“過去很長一段時間,，國外強(qiáng)筋麥品種壟斷著我國優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋麥?zhǔn)袌觥,！鞭怀菂^(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所所長楊海川說,。為改變這一狀況，藁城區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所自20世紀(jì)80年代開始研究培育中國自己的強(qiáng)筋小麥,。

小麥育種是一項(xiàng)艱辛漫長的系統(tǒng)工程,，周期長、見效慢,。功夫不負(fù)有心人,。1998年，藁城培育的“藁8901”品種通過河北省審定,，成為替代進(jìn)口加工面包粉的強(qiáng)筋麥品種,?！敖?jīng)過數(shù)十年努力，我們先后培育出9個高產(chǎn)強(qiáng)筋麥品種,。其中,，2014年培育出了既豐產(chǎn)又優(yōu)質(zhì)的‘藁優(yōu)5766’超強(qiáng)筋小麥新品種?！粌?yōu)2018’品種高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),、抗病抗倒、節(jié)水早熟,，是目前河北強(qiáng)筋麥當(dāng)家品種,。”楊海川說,。

經(jīng)過多年發(fā)展,，“藁優(yōu)”系列強(qiáng)筋麥品種已累計(jì)推廣1億多畝，覆蓋河北,、山東,、河南、山西等冬小麥生產(chǎn)大省,，成為國內(nèi)大型面粉企業(yè)生產(chǎn)高檔面包粉和各類專用粉的重要原料品種,。

強(qiáng)筋麥豐收了，銷售怎么樣,？“一些面粉企業(yè)和農(nóng)戶簽了訂單,，直接把小麥從田間地頭拉到面粉廠，減少了中間流通環(huán)節(jié),。每斤強(qiáng)筋麥?zhǔn)召弮r比普通小麥高一毛多,，提升了農(nóng)民種糧收益?！睏詈４ㄕf,。

藁城區(qū)種糧大戶、合作社種植優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋麥的積極性很高,，當(dāng)?shù)匾恍┟娣奂庸て髽I(yè)也積極從生產(chǎn)普通面粉向?qū)Ｓ妹娣坜D(zhuǎn)型升級,。“我們研發(fā)了新型宮面專用粉,、藁優(yōu)麥富硒面粉,，不斷提高面粉產(chǎn)品附加值，為藁城宮面企業(yè)提供了質(zhì)量更好的強(qiáng)筋面粉,，促進(jìn)藁城宮面提檔升級?！焙颖背匡L(fēng)面業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人趙國辰說,。

近年來,，依托強(qiáng)筋麥育種優(yōu)勢，藁城區(qū)加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接,，培育了一批加工和流通企業(yè),，建成了年加工能力150萬噸的強(qiáng)筋麥面粉加工產(chǎn)業(yè)集群，品種研發(fā),、良種繁育,、標(biāo)準(zhǔn)種植、商貿(mào)流通,、生產(chǎn)加工,、品牌銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局初步形成。目前,，藁城區(qū)強(qiáng)筋麥全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值達(dá)到115億多元,，有效帶動了鄉(xiāng)村振興，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的“增收麥”,。