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“三伏天”如何通過飲食養(yǎng)生,？專家這樣說

2023-07-19 20:21:04 來源：新華網 A+A-

新華社沈陽7月19日電（記者 高爽）隨著一年之中氣溫最高的“三伏天”來臨,，如何在入伏后通過飲食實現養(yǎng)生,，成為很多人關注的話題,。對此,，遼寧省沈陽市中醫(yī)院老年病科病房主任歷飛表示,，入伏后,，飲食上需要做到“兩不吃三多吃”。

“‘兩不吃’是指不吃生冷寒涼食物,，忌食剩菜,、剩飯、剩瓜果,?！睔v飛表示，天氣炎熱,，很多人愛吃生冷寒涼食物如冰淇淋,、冰西瓜、冰飲品等,，以在短時間內緩解炎熱的感覺,，但這些食物攝入過多容易生濕傷脾。

“‘三伏天’也是高溫,、高熱,、高濕的代名詞，微生物,、細菌很容易繁殖,，如果剩菜、剩飯,、剩瓜果沒有馬上放入冰箱,，盡管味道還沒有明顯變化，也建議不要再吃了,?！睔v飛說。

“‘三多吃’指的是多吃養(yǎng)脾,、祛濕食物以及吃姜,。”歷飛表示,，“三伏天”食用冷飲冷食后,，容易導致濕氣重，而濕氣傷脾,。因此,，“三伏天”可以多吃養(yǎng)脾的食物，比如芡實,、茯苓,、蓮子、百合等可以煮湯食用,，而茯苓,、陳皮,、白扁豆、甘草等可以泡水飲用,。

“想要祛濕,，可以將紅豆、薏米,、芡實,、茯苓、赤小豆,、大麥等煮水飲用,。薏米、芡實,、茯苓有利濕的功效,，紅豆可以理氣，大麥有健脾利尿,、清熱解暑,、平胃止渴等功效?！睔v飛表示,，“三伏天”養(yǎng)生也適合吃姜，驅寒扶陽,?！八自捳f‘冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方’,，可見適量吃姜有益身體健康,。”

此外,，歷飛建議,，夏季雨后或淋水后身體出現畏寒癥狀時，可飲用生姜紅糖水驅散寒氣,；風寒感冒時,，可飲用生姜蔥白飲緩解全身酸痛、惡寒等癥狀,；夏天過多食用冷飲后胃部不適，可用生姜和橘皮煮水喝,；用醋泡姜食用,，可以幫助緩解消化不良、健脾開胃,。

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