當前位置：新聞 > 正文
黃河美食｜寧夏蒿子面：黃河與沙漠的饋贈
人們常說,，“天下黃河富寧夏”，中衛(wèi)市就是黃河進入寧夏的第一站,。大漠與黃河相伴,，帶來的不只是獨特的景觀,，還有讓當?shù)乩削覀兓隊繅艨M的一碗面——蒿子面,。
蒿子面的制作流程特別復雜,，要從選材,、和面,、揉面,、醒面、搟面,、疊面,、切面、還有煮面和炒臊子等,，要經(jīng)過十八道工序,，一碗香噴噴的蒿子面方可上桌。
黃河水澆灌的小麥磨出的高筋面粉與騰格里沙漠的野生蒿子相結(jié)合,，加以堿水的調(diào)和,，便會產(chǎn)生神奇的“魔法”,，讓面條更加筋道爽滑，除了寧夏當?shù)氐难蛉?、枸杞,、西紅柿，隨著季節(jié)變換,，臊子和湯汁還有多種組合方式,。外地游客，只此一碗,，寧夏味道,，就能匯聚舌尖。
記者：劉海,、楊植森
中衛(wèi)市旅游和文化體育廣電局
中共中寧縣委宣傳部
中衛(wèi)市文化館
寧夏郭強導演工作室
新華社音視頻部制作
推薦閱讀
節(jié)令之美·寒露丨鴻雁帶霜來，秋色始斑斕
新華社2023-10-08 10:21:03
國寶畫重點丨寒露驚秋晚 朝看菊漸黃
新華社2023-10-08 09:51:02
文物說節(jié)氣丨寒露
新華社2023-10-08 09:21:03
無語菩薩又火了,！十一“加班”被人群圍觀拍照,，看起來更無語了
今日頭條2023-10-08 11:42:37
母子兩人三個月用水9萬噸,，水費高達18萬，供水廠：水表沒問題
楊子去生活2023-10-08 11:39:41
美首張?zhí)绽P單開出 理由是某公司沒有使EchoStar-7衛(wèi)星安全脫離軌道
參考消息2023-10-08 11:28:51
男友做PPT指責女友劈腿 開房出軌細節(jié)全曝光足足63頁
網(wǎng)易2023-10-08 11:55:52
以軍前發(fā)言人喊出“這是珍珠港時刻”,！
環(huán)球網(wǎng)2023-10-08 10:32:37
以色列被“騎臉輸出”,，這下丟人丟大了……
觀察者網(wǎng)2023-10-08 11:29:56
福建一男子懷疑被鄰居竊聽,，將鄰居誘騙至家中殺害,，一審被判處死緩
今日頭條2023-10-08 11:44:09
小工太難找了,，一天500元都不做，去了3個人才市場都沒找到人
三農(nóng)事探究2023-10-08 11:41:05
美媒：特朗普泄露美核潛艇多項機密 可以距離俄羅斯?jié)撏Ф嘟匀徊槐话l(fā)現(xiàn)
環(huán)球時報2023-10-08 10:27:53
蘋果商店被曝有涉黃App
今日頭條2023-10-08 11:45:21
山東一地提倡：紅白事隨禮不超200元
今日頭條2023-10-08 11:40:01
明年起：種玉米大豆,！到底哪個能賺錢,？玉米大豆下跌,！
百家號2023-10-08 11:40:59
拜登與內(nèi)塔尼亞胡通話,，稱美國對以色列安全的支持“堅如磐石”
環(huán)球網(wǎng)2023-10-08 11:21:43
臺風“小犬”發(fā)威！鐵皮屋風中解體嚇壞民眾
華夏經(jīng)緯網(wǎng)2023-10-08 11:48:16
美國再將42家中企列入“實體清單”，為何不敢對它們下手,？
直新聞2023-10-08 10:44:20
以色列一少將被俘虜 照片曝光
環(huán)球網(wǎng)2023-10-08 10:29:05
以色列總理強硬表態(tài)：將出動全部力量摧毀哈馬斯
央視新聞2023-10-08 11:06:41
常熟通報“不雅監(jiān)控”事件：涉事防火隊員被拘留
環(huán)球網(wǎng)2023-10-08 11:55:42
比亞迪談歐盟反補貼調(diào)查：將堅持歐洲計劃，希望特斯拉成功
鳳凰網(wǎng)2023-10-08 11:51:30
酒店回應浴室玻璃炸裂：第一時間將顧客送到醫(yī)院,，并承擔了醫(yī)藥費
瀟湘晨報2023-10-08 11:45:17
巴以再度爆發(fā)大規(guī)模沖突 緣何再度爆發(fā)
新華網(wǎng)2023-10-08 11:33:38
男子從金店盜走20萬黃金 嫌犯通風口爬入先剪網(wǎng)線
網(wǎng)易2023-10-08 11:47:02
馬克龍：法以團結(jié)一致 強烈譴責針對以色列的襲擊
環(huán)球網(wǎng)2023-10-08 11:21:14
樓市幾乎大勢已去,，內(nèi)行人：普通人未來最好手持這“三樣”！
百家號2023-10-08 11:39:32
伊朗談哈馬斯軍事行動 是對以方壓迫的回應
央視新聞客戶端2023-10-08 11:31:33
巴勒斯坦總統(tǒng)發(fā)聲 表示要為巴勒斯坦人民提供保護
長安街知事2023-10-08 11:35:23
國慶樓市成交數(shù)據(jù)出爐,，35個代表城市同比下滑約2成
今日頭條2023-10-08 11:41:15
埃爾多安：恐怖組織將對“因他們而流的每一滴血”負責
參考消息2023-10-08 11:28:34
以軍方：以色列一名旅長與哈馬斯交火時身亡
海外網(wǎng)2023-10-08 11:19:23
警方回應女子逗狗被撕咬：正在進行調(diào)查
今日頭條2023-10-08 11:58:16
哈馬斯借鑒俄烏沖突經(jīng)驗 使用無人機擊毀以軍坦克
環(huán)球網(wǎng)2023-10-08 10:31:41
巴以沖突升級已導致雙方死亡超百人,，中東國家和美歐國家反應不一致
觀察者網(wǎng)2023-10-08 11:00:36
