業(yè)內(nèi)人士稱

七成超市下架食品流入電商平臺(tái)

下架原因是保質(zhì)期過半,，網(wǎng)購食品需特別留意保質(zhì)期

一方面是網(wǎng)購食品數(shù)量快速增長(zhǎng),，另一方面則是80后、90后的網(wǎng)絡(luò)食品消費(fèi)“剁手黨”感慨：網(wǎng)絡(luò)食品安全和質(zhì)量問題成為消費(fèi)者再次消費(fèi)的“最大心結(jié)”,。業(yè)內(nèi)人士坦言：七成以上的“超市下架”食品流入電商平臺(tái),。在日前于廣西南寧市召開的西南網(wǎng)絡(luò)食品電商發(fā)展論壇上,，眾多消費(fèi)者,、食品行業(yè)專家、監(jiān)管部門和電商代表認(rèn)為,，海量消費(fèi)者面對(duì)海量供應(yīng)者,，需要監(jiān)管“多頭”發(fā)力，才能正本清源,。

食品電商交易現(xiàn)萬億市場(chǎng)潛力

據(jù)廣西電商行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)趙喜榮介紹,，2013年以來，我國電商食品交易呈現(xiàn)快速飆升趨勢(shì),。2013年,，我國食品電子商務(wù)總交易金額324億元，同比增長(zhǎng)47.9%,，網(wǎng)購食品在網(wǎng)購市場(chǎng)總交易額占比提升到2.5%,；2014年，中國食品電商總交易金額達(dá)505億元,，同比增長(zhǎng)55.9%,；2016年，電子商務(wù)交易額已經(jīng)超過20萬億元,，其中食品電商額逼近700億元,。

趙喜榮說：“近年來，中國食品電商交易額均保持逐年增長(zhǎng),，年均增長(zhǎng)率超過45%,。我國網(wǎng)購食品用戶規(guī)模已經(jīng)超過7000萬人，其中,，女性占比超過57%,，男性占比43%?！?/p>

常年研究我國電商問題的專家、廣西師范大學(xué)經(jīng)管學(xué)院教授羅婧認(rèn)為,，按照這樣的發(fā)展規(guī)模,，2017年至2018年，我國網(wǎng)購食品的交易總額將突破1000億元,，到2020年,，這一規(guī)模很可能擴(kuò)大到1500億至1800億元。根據(jù)食品銷售的拉動(dòng)效應(yīng),，每銷售一元錢食品,，能夠帶動(dòng)2.1元至2.8元的潛在服務(wù)消費(fèi)來進(jìn)行計(jì)算，這意味著到2025年,，我國將形成不少于上萬億元的食品電商市場(chǎng)規(guī)模,。

中國產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)發(fā)布的2016年《中國食品行業(yè)電子商務(wù)行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》認(rèn)為，我國食品電子商務(wù)仍處于發(fā)展的初級(jí)階段，隨著我國居民生活方式與消費(fèi)方式的轉(zhuǎn)變,，食品電商有著廣闊的前景,。預(yù)計(jì)到2020年，我國食品網(wǎng)購占電子商務(wù)的市場(chǎng)份額將在0.5%至0.6%之間,，市場(chǎng)規(guī)模將接近1400億元,。

中國食品(農(nóng)產(chǎn)品)電子商務(wù)研究院院長(zhǎng)洪濤介紹，2016年生鮮農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上交易額達(dá)到1000億元,，2018年預(yù)計(jì)超過1500億元,。而我國網(wǎng)絡(luò)食品現(xiàn)狀是，2014年800億元,，2015年1050億元,，2016年已高達(dá)2200億元。其中,，生鮮農(nóng)產(chǎn)品在2015年的網(wǎng)上交易額達(dá)到544億元,，增長(zhǎng)了87.7%，2018年預(yù)計(jì)超過1500億元,。

羅婧說：“這意味著網(wǎng)購食品細(xì)分市場(chǎng)已初步形成,，蘊(yùn)藏著巨大的市場(chǎng)機(jī)遇，機(jī)遇的背后,，則是市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的累計(jì)和爆發(fā),。”

　　七成超市下架食品流入電商平臺(tái)

在珠三角一帶擁有新西蘭牛奶,、澳洲牛肉,、云南米線等多個(gè)品牌“一級(jí)代理權(quán)”的代理商張曉波坦言：從牛奶、牛肉的銷售來看,，網(wǎng)絡(luò)食品銷售出現(xiàn)消費(fèi)者買到“過期食品”的情況不足為奇,，這是因?yàn)槲覈称繁O(jiān)管措施使不少在超市上下架的食品進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)電商平臺(tái)。

張曉波以新西蘭牛奶為例,，剖析了“超市下架”食品流入電商平臺(tái)的路徑：

海外液態(tài)奶的正常保質(zhì)期也就是10月到12個(gè)月,，從生產(chǎn)環(huán)節(jié)到運(yùn)輸進(jìn)入國內(nèi)，要花費(fèi)一個(gè)月左右的時(shí)間,，從封關(guān)冷藏到開關(guān)審驗(yàn),，也要一個(gè)月左右的時(shí)間，從物流運(yùn)輸?shù)匠猩霞?，還要一個(gè)月時(shí)間,，超市要求的食品銷售期是“不過半”，也就是說保質(zhì)期超過一半時(shí)間的必須全部下架,，這就意味著液態(tài)奶在國內(nèi)超市上架銷售的時(shí)間只有3個(gè)月,。

廣西出入境檢驗(yàn)檢疫局專家韋萬春介紹,，按照國內(nèi)嚴(yán)格的食品監(jiān)管措施，超市不管食品何時(shí)上架,，只要保質(zhì)期只剩半年,，就要求整體下架，超過半年時(shí)間,，液態(tài)奶就是折扣再低,，也不會(huì)有超市愿意銷售。