農(nóng)業(yè)部24日通報重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場運(yùn)行情況。今年一季度，農(nóng)產(chǎn)品市場運(yùn)行呈現(xiàn)蔬菜,、豬肉價格逐月下跌,，禽肉價格較大幅度下降等特點(diǎn)。

對于蔬菜價格下跌的主要原因,，農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟(jì)信息司司長唐珂表示,，除了節(jié)日效應(yīng)過后需求減少外，還與農(nóng)戶受上年同期高價刺激,，擴(kuò)大種植面積有直接關(guān)系,，再加上今年北方天氣回暖快，大棚蔬菜長勢好,，短期內(nèi)大量集中上市,，導(dǎo)致供應(yīng)量偏多，壓低了菜價,，蔬菜價格提前進(jìn)入季節(jié)性下跌區(qū)間,。未來天氣狀況總體有利于蔬菜生長，預(yù)計兩到三個月內(nèi)蔬菜供應(yīng)將持續(xù)增加,，蔬菜價格將繼續(xù)呈季節(jié)性回落態(tài)勢,。

對于豬肉價格的走勢，唐珂說,，預(yù)計上半年豬價將呈高位震蕩,、小幅下跌態(tài)勢，5月份前后可能企穩(wěn),，生豬養(yǎng)殖效益依然向好,，豬糧比有望保持較高水平。一般春節(jié)過后豬肉消費(fèi)呈現(xiàn)季節(jié)性回落,，直到5月份以后進(jìn)入旅游旺季,，再加上中秋、國慶等節(jié)日效應(yīng)拉動,，豬肉價格或?qū)⒎磸?。值得注意的是，由于國?nèi)豬肉價格總體偏高,，國內(nèi)外價差動力較強(qiáng),，預(yù)計后期豬肉進(jìn)口還有空間，將對國產(chǎn)豬肉價格產(chǎn)生一定打壓,。

一季度農(nóng)業(yè)市場價格延續(xù)了去年走弱的趨勢,。國家統(tǒng)計局農(nóng)村社會經(jīng)濟(jì)調(diào)查司統(tǒng)計師汪傳敬表示，近年來,，雖然適度規(guī)?；?jīng)營快速發(fā)展,，但小規(guī)模生產(chǎn)仍是我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式的主體，種糧收益受到經(jīng)營規(guī)模的嚴(yán)重制約,，農(nóng)民家庭經(jīng)營性收入占家庭可支配收入的比重下降,。2016年，糧食價格下跌,，畝均收益下降,，對農(nóng)民家庭經(jīng)營性收入產(chǎn)生了較為不利的影響，同時,，糧食種植收益下降也會影響種糧積極性,，給國家糧食安全帶來隱患。因此,，需要完善農(nóng)業(yè)政策體系,，加快推進(jìn)糧食目標(biāo)價格改革，充分發(fā)揮市場機(jī)制在價格形成中的作用,。

也有專家看好今年的食品價格走勢,。中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥表示，近年來,，居民食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷升級,，居民更加注重食用優(yōu)質(zhì)高檔類食物，結(jié)構(gòu)性變化會引起食品消費(fèi)單位價格的上升,。同時,，國內(nèi)部分畜產(chǎn)品供求關(guān)系偏緊的狀況仍將持續(xù)，這也可能引起居民食品消費(fèi)價格的上升,。綜合來看,，2017年居民食品消費(fèi)價格或繼續(xù)維持溫和上漲態(tài)勢，預(yù)計農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者價格同比上漲2%,，食品消費(fèi)價格同比上漲4%。中國食用農(nóng)產(chǎn)品供求關(guān)系總體上偏松,，不支持居民食品消費(fèi)價格明顯上漲,。