不過,，由于缺乏完善的標(biāo)準(zhǔn)體系,，目前我國硒產(chǎn)業(yè)魚龍混雜，監(jiān)管乏力,，面臨一定的安全風(fēng)險(xiǎn),。特別是一些地方受利益驅(qū)動，濫用噴施、根施硒酸鈉,、亞硒酸鈉等無機(jī)硒提高農(nóng)特產(chǎn)品硒含量,，無機(jī)硒轉(zhuǎn)化有機(jī)硒不完全形成殘留對人體和土壤都有害。

專家建議加快建立硒標(biāo)準(zhǔn)體系

部分受訪業(yè)內(nèi)專家和企業(yè)負(fù)責(zé)人建議,，國家食藥總局,、衛(wèi)計(jì)委等部門應(yīng)加快建立硒標(biāo)準(zhǔn)體系，為在國際上掌握話語權(quán)奠定基礎(chǔ),，確保我在全球硒產(chǎn)業(yè)格局中繼續(xù)處于引領(lǐng)地位,。

首先，完善血硒標(biāo)準(zhǔn)與日推薦攝入量標(biāo)準(zhǔn),。鄔本超說,，現(xiàn)有的日攝入量推薦標(biāo)準(zhǔn)以數(shù)十年前的研究為基礎(chǔ)，如今生活環(huán)境和科研條件都發(fā)生了巨大變化,，鑒于硒有中和重金屬的能力,，而重金屬污染已成為威脅國民健康的一大隱患，攝入較多的硒可能對健康有益,，特別需要重新開展研究,。宜通過大規(guī)模臨床數(shù)據(jù)建立血硒標(biāo)準(zhǔn)與疾病的相關(guān)性，建立硒與健康大數(shù)據(jù),，為真正實(shí)現(xiàn)科學(xué),、精準(zhǔn)補(bǔ)硒提供數(shù)據(jù)支撐。

其次,，制定富硒種養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn),。恩施市硒資源保護(hù)與開發(fā)局局長廖華說，富硒種養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)的確立,，有助于高產(chǎn),、高效、高質(zhì)地建立規(guī)?；晃参锓N植體系,，形成規(guī)范性、可溯源,、穩(wěn)定可控,、符合良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的原料供應(yīng)與保障基地。

第三,，制定富有機(jī)硒產(chǎn)品檢測標(biāo)準(zhǔn),。德源健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)副總裁叢欣說，制定國家高含量富有機(jī)硒產(chǎn)品檢測標(biāo)準(zhǔn)有助于鑒定和發(fā)現(xiàn)不同補(bǔ)硒制劑的形態(tài)與含量,，為推動科學(xué)補(bǔ)硒和高效補(bǔ)硒提供基礎(chǔ)安全數(shù)據(jù),。同時(shí)為進(jìn)一步分離和制備高效、高安全性的硒制劑開發(fā)新一代硒產(chǎn)品提供科學(xué)檢測依據(jù)和技術(shù)支持,。

受訪人員認(rèn)為,，目前歐美國家在硒與疾病相關(guān)性的研究上取得了一系列成果，較我快了一步,，但在硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展上,，我國尚處于優(yōu)勢地位，加快建立硒標(biāo)準(zhǔn)體系具有重大戰(zhàn)略意義：

一是獲得與資源優(yōu)勢,、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢相匹配的國際地位,。“在國際競爭中,，標(biāo)準(zhǔn)是核心競爭力,。”恩施州硒應(yīng)用技術(shù)與產(chǎn)品開發(fā)研究院副院長向極纖說,，建立硒標(biāo)準(zhǔn)體系是推動我國由硒產(chǎn)業(yè)大國向硒產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國邁進(jìn)的必由之路,。

二是提升硒產(chǎn)業(yè)整體競爭力，保護(hù)我國硒產(chǎn)業(yè),。鄔本超,、叢欣等專家認(rèn)為，我國在全球補(bǔ)硒市場中占據(jù)核心地位,，制定硒標(biāo)準(zhǔn)既能引導(dǎo)硒產(chǎn)業(yè)科學(xué)有序發(fā)展,，增強(qiáng)硒產(chǎn)業(yè)整體競爭力，又能對硒產(chǎn)業(yè)形成強(qiáng)有力保護(hù),。

三是為參與國際標(biāo)準(zhǔn)制定乃至對外輸出標(biāo)準(zhǔn)打下基礎(chǔ),。據(jù)恩施州硒應(yīng)用技術(shù)與產(chǎn)品開發(fā)研究院李衛(wèi)東介紹，在全球公認(rèn)的14種人體必需微量元素中,，硒是唯一以我國科學(xué)家研究成果為依據(jù)確定日推薦攝入量標(biāo)準(zhǔn)的微量元素,。營養(yǎng)學(xué)家楊光圻由此獲得硒研究領(lǐng)域的國際學(xué)術(shù)大獎(jiǎng)施瓦茨獎(jiǎng)。這說明硒標(biāo)準(zhǔn)特別是血硒標(biāo)準(zhǔn)與日推薦攝入量標(biāo)準(zhǔn)作為基礎(chǔ)研究成果是能夠?qū)ν廨敵龅?，這也是參與制定國際標(biāo)準(zhǔn)的前提,。建議國家有關(guān)部門盡快設(shè)立科研專項(xiàng)予以推動。