每經(jīng)記者 許自然 每經(jīng)編輯 張海妮

經(jīng)常逛菜市場的人，想必對近來雞蛋價格的漲幅印象深刻,。日前,，國家統(tǒng)計局發(fā)布50個城市主要食品平均價格變動情況,，2017年8月21~30日間，散裝鮮雞蛋價格達10.77元/公斤,。記者注意到,，據(jù)同類數(shù)據(jù)顯示，7月1日~10日散裝鮮雞蛋價格僅為8.27元/公斤,。這意味著,，在近兩個月時間里，雞蛋價格大漲約30%,。

川財證券策略分析師方科對《每日經(jīng)濟新聞》記者表示,，雞蛋價格的上漲是受消費旺季、產(chǎn)蛋雞存欄量維持低位及飼料成本等因素影響,。

8月雞蛋價格持續(xù)攀升

2017年的雞蛋價格可謂一波三折,。上半年蛋價持續(xù)下跌，令不少商家怨聲載道,。而8月份以來,，雞蛋價格持續(xù)攀升，“慘蛋”搖身一變成為“火箭蛋”,。

9月4日,，國家統(tǒng)計局發(fā)布50個城市主要食品平均價格變動情況，2017年8月21~30日間,，散裝鮮雞蛋價格達10.77元/公斤,，環(huán)比上漲5.5%,。而據(jù)2017年7月1~10日同類數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)期雞蛋價格僅為8.27元/公斤,。在近兩個月時間里,，雞蛋價格大漲約30%。

《每日經(jīng)濟新聞》記者隨機探訪了數(shù)家位于北京市朝陽區(qū)的大中型超市,，貨架上的價格顯示目前根據(jù)種類的不同,，雞蛋價格多為9.98元~11.5元/公斤，相較數(shù)月前漲幅明顯,。

值得注意的是,，不僅是北京地區(qū)，全國大部分地區(qū)8月份雞蛋價格均出現(xiàn)明顯上漲,。據(jù)農(nóng)業(yè)部官網(wǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,，8月14日~20日，雞蛋價格平均每公斤8.39元,，環(huán)比漲10.4%,，同比則上漲15.4%。進入8月,，蛋價快速上漲,，前3周環(huán)比漲幅分別達到11.2%,、11.3%和10.4%,，市場反映往年8月份蛋價也會漲，但今年上漲幅度和速度比較少見,。

8月份第四周,，河北、遼寧等10個主產(chǎn)省份雞蛋平均價格為8.9元/公斤,，比前一周上漲5.3%,，同比上漲14.5%。全國活雞平均價格為17.43元/公斤,，比前一周上漲1.9%,。

不過，據(jù)農(nóng)業(yè)部最新數(shù)據(jù)顯示,，進入9月份以來,，雞蛋價格出現(xiàn)微幅回落。8月28日~9月3日,，雞蛋價格平均每公斤8.88元,，環(huán)比跌0.1%。雞蛋價格連續(xù)5周上漲后首次下跌,，市場反映目前雞蛋供應(yīng)充足,，近期走勢應(yīng)以小幅震蕩為主,。

卓創(chuàng)資訊雞蛋分析師張文萍認(rèn)為，當(dāng)前雞蛋價格仍處較高水平,，終端消化能力平平,，預(yù)計本周雞蛋價格先漲后穩(wěn)，空間在0.10元/斤左右,，臨近周末蛋價有走低可能,。

三大因素齊發(fā)力