有機構(gòu)預測，功能性飲料市場未來五年預計復合增長率將超過12%,，市場潛力巨大,。記者留意到，不少食品企業(yè)都在不約而同地進軍或加碼輕脂飲料,、功能性飲料領(lǐng)域,，而在行業(yè)人士看來，企業(yè)收獲第一波紅利不難,，難在持之以恒受追捧,。

龍頭企業(yè)

加碼輕脂、功能性飲料

南方黑芝麻集團出品的輕脂飲品黑黑乳銷售業(yè)績不錯,，該集團近期回應稱,，主要因為8月份企業(yè)在IP綜藝的營銷傳播成效凸顯，冠名《極速前進》及簽約范冰冰作為品牌代言人,，刺激銷量增幅超預期,，加上要與原代工工廠生產(chǎn)切換、新工廠生產(chǎn)線處于調(diào)試和試生產(chǎn)階段,，所以產(chǎn)能未達最佳,。“作為沖調(diào)行業(yè)的老牌企業(yè),，南方黑芝麻集團選擇進入飲品市場,，尤其是推輕脂概念飲品，一度被視為冒險之舉,，但目前看來娛樂營銷帶來了首波銷售紅利,，長遠仍要靜觀其變?！币晃恍袠I(yè)觀察人士認為,，作為新品牌其贏在有效廣告?zhèn)鞑ド希p脂飲品的確也是符合消費潮流的新品類,。

綠瘦日前旗下奶昔新增四種新口味,。記者留意到，其主打“有飽腹感的營養(yǎng)代餐食品”概念,，強調(diào)奶昔一杯就可代替正餐,?！澳涛艨梢跃o密貼合該企業(yè)本身的減重產(chǎn)品，后續(xù)反響則有待市場反饋,?！庇^察人士認為。

而直銷巨頭安利旗下第一款運動營養(yǎng)飲料XS于9月登陸內(nèi)地市場,，打算爭食功能性飲料這塊大蛋糕,。

業(yè)內(nèi)觀點

能否成為爆款尚難預測

英特敏發(fā)布的《運動及能量飲料2016年度回顧》顯示，全球能量飲料市場2015年強勁增長10%,，銷量居前兩位的國家分別是美國,、中國。中國在增長率方面更是一枝獨秀,，2015年增長率高達25%,，幾乎是美國市場的四倍。而市場調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,，與世界發(fā)達國家相比,，中國功能飲料的人均消費量每年僅為0.5公斤，距離全世界人均7公斤的消費量尚有較大空間,。

記者了解發(fā)現(xiàn),，綠瘦奶昔和安利XS飲料售價都在十元出頭，而黑黑乳售價為5元,?！皬膬r格上來說都較為平衡，找到了年輕族群消費特性和企業(yè)利潤的平衡點,?！辈贿^，“雖然輕脂類產(chǎn)品看似利潤非?？捎^,，但早期新品上市要猛砸錢營銷，無論是娛樂營銷還是地面促銷,。一旦市場初步認可,，企業(yè)收獲第一波紅利是值得高興的，但長此以往能否成為爆款,，或者會不會突然滯銷,，目前都難以預測?！鄙鲜鲇^察人士分析認為,。