比賽現(xiàn)場(chǎng),，黃俊科拿出一個(gè)杯子,，倒入礦泉水，放入幾粒黑枸杞,，僅用了兩秒鐘,，黑枸杞開(kāi)始釋放出紫色,，很快就把這杯水染成了漂亮的透明紫色。記者嘗了一下,，還有一股淡淡的甜味,。

“小時(shí)候，我家附近長(zhǎng)滿(mǎn)了這樣的野果,，我們叫紫果,。老人說(shuō)有毒，我經(jīng)常把它按破了做墨水,?！秉S俊科在天津上大學(xué)之后,，才知道這就是黑枸杞，花青素含量是藍(lán)莓的3倍,。他就動(dòng)了心思,，想對(duì)黑枸杞做一些深加工。他和專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)用時(shí)一年半,，才實(shí)現(xiàn)了黑枸杞干果的花青素穩(wěn)定,，并掌握了黑枸杞保鮮技術(shù)，讓這種沙漠里的果子可以像藍(lán)莓一樣鮮著吃,。

黃俊科告訴記者,，他們已經(jīng)注冊(cè)了“漠蘭杞”商標(biāo)，并讓農(nóng)民承包土地照料,，一畝地一年大概能賺2000多元,。采摘時(shí)，他們還單獨(dú)開(kāi)工資——200元到400元一天,，村里好多70多歲的老人都來(lái)干活,。今年，他們的新工廠就要投產(chǎn)了,，預(yù)計(jì)將帶動(dòng)更多鄉(xiāng)親致富,。

今年的大賽上，像黃俊科這樣的項(xiàng)目有個(gè)單獨(dú)的賽道,，叫“青年紅色筑夢(mèng)之旅”,，都是扎根農(nóng)村、造福農(nóng)民的項(xiàng)目,。其中,，江西科技師范大學(xué)“桃醉井岡”團(tuán)隊(duì)在黃桃種植技術(shù)、營(yíng)銷(xiāo)策劃等環(huán)節(jié)大力支持合作社,，幫助神山村20戶(hù)貧困戶(hù)脫貧,；常州大學(xué)“貴在植染”團(tuán)隊(duì)在貴州省三都縣種植藍(lán)草858畝，實(shí)現(xiàn)了143戶(hù)貧困戶(hù)脫貧,，戶(hù)均年增收9600元,；山東農(nóng)業(yè)大學(xué)“一世花開(kāi)：優(yōu)質(zhì)月季切花助力精準(zhǔn)扶貧”帶動(dòng)6省10個(gè)貧困鎮(zhèn)的農(nóng)民人均年收入由1000元增至2.5萬(wàn)元……

賽場(chǎng)之外，一年來(lái),，教育部組織在福建古田,、江西井岡山、陜西延安,、山東沂蒙山,、河北西柏坡、安徽小崗村,、寧夏閩寧鎮(zhèn)7地開(kāi)展了大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目與當(dāng)?shù)匦枨笕珖?guó)對(duì)接活動(dòng),，累計(jì)有2238所高校的70萬(wàn)名大學(xué)生,、14萬(wàn)個(gè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目參與活動(dòng)，對(duì)接農(nóng)戶(hù)24.9萬(wàn)戶(hù),、企業(yè)6109家,，簽訂合作協(xié)議4200余項(xiàng)，產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益近40億元,。