國慶,、中秋“雙節(jié)”來臨,，許多游客來到鞏留縣阿克圖別克旅游小鎮(zhèn)打卡“拉克”美食,，讓美味的“拉克”又火了一把,。

鞏留縣阿克圖別克鎮(zhèn)哈雷社區(qū)居民古麗達麗汗·庫勒加拜經營的農家樂被評為自治區(qū)級四星級的農家樂,，主營“拉克”美食制作,，多年來,，因為制作的“拉克”味美鮮嫩而聞名遐邇，許多游客慕名而至,。古麗達麗汗告訴記者,，進入九月，農家樂每天接待五到七桌游客,，有百十號人,，他們都是來品嘗“拉克”的,，每天可以銷售50余只“拉克”，平均收入在五六千元左右,。

“雙節(jié)”來臨,，她又提前準備了400多只絨山羊，為小長假期迎接游客光顧做好充足的準備,。古麗達麗汗·庫勒加拜說：“國慶節(jié),、中秋節(jié)到了，現在我們的農家樂人也特別多,，生意也特別好,，我們的包廂都訂完了，我們現在一天的收入7000塊錢左右,，希望這個假期期間能有更多的游客來我們農家樂品嘗美味的拉克,。”

生長在鞏留縣阿克圖別克鎮(zhèn)塞克散別勒山上6個月以上,、一歲以下的山羊羔被稱為“拉克”,。“拉克”夏季進入深山老林,，攀爬懸崖峭壁,，吃食各種草藥。8至9月,，回到春秋草場吃蒿草,、野蔥、野芹菜等,。因吃的食材特殊，“拉克”的肉質鮮美,，蛋白質含量豐富,，營養(yǎng)價值高，成為廣受歡迎的美食,。

在鞏留縣阿克圖別克鎮(zhèn)齊那爾村,，村民瑪麗卡·巴合吐爾汗發(fā)展農家樂也有近十年的時間，看到鞏留縣旅游業(yè)發(fā)展的美好前景,，今年,，她又投入15萬元新蓋了1個宴會廳和3個包廂，趕在“十一”小長假前完工試營業(yè),。這兩天,，來她家農家樂品嘗“拉克”的游客絡繹不絕，包廂和氈房都坐滿了客人,。

游客宋文亮說：“鞏留縣吃“拉克”的季節(jié)到了,，借“十一”和中秋節(jié)，約朋友來阿克圖別克鎮(zhèn)來吃“拉克”。他們家“拉克”的味道非常特別,，和我們平常吃的羊肉是不一樣的,，它有一股淡淡的中草藥味，吃了身體非常舒服,?！?/p>

游客邵女士說:“以前聽朋友說這里的“拉克”味道特別好，一直想來嘗嘗,，今天帶著朋友家人過來品嘗一下,，感覺確實不錯，以后會帶其他朋友過來嘗嘗,?！?/p>

瑪麗卡告訴筆者，自從她家的農家樂提升改造完成后,，每天來吃“拉克”的游客很多,，目前，她為“十一”小長假期準備的羊快賣完了,，打算再購買200只絨山羊?，旣惪āぐ秃贤聽柡拐f:“十·一之前準備了500多只拉克，目前已經賣了400多只,，再準備買一些,，讓各地游客吃到我們農家樂美味的拉克?！?/p>

近年來,，鞏留縣全力打造“拉克”文化品牌，積極改善阿克圖別克鎮(zhèn)周邊環(huán)境和基礎設施建設,，引導農牧民以“拉克”為品牌,，建家庭農莊。農家樂也由前幾年的10余家發(fā)展到現在的20余家,，日接待量可達到1000人次,。隨著農家樂的大量出現，“拉克”的知名度和影響力進一步擴大,，銷售渠道不斷拓寬,，使得當地群眾養(yǎng)殖“拉克”的熱情高漲，有力地促進了當地山羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,?！袄恕别B(yǎng)殖戶從過去的20余戶發(fā)展到目前的100多戶，養(yǎng)殖規(guī)模由當初的1萬余只發(fā)展到現在的2萬余只,，每年可實現“拉克”成批銷售近萬只,，加快了農牧民增收致富的步伐,。