創(chuàng)始于清道光年間的“三珍齋”,,距今已有160多年的歷史,,憑借悠久的歷史,已成為首批被國(guó)家商務(wù)部認(rèn)定的“中華老字號(hào)企業(yè)”,,也是桐鄉(xiāng)首家獲此殊榮的企業(yè),。
觸網(wǎng),讓“三珍齋”老樹發(fā)新芽,。通過(guò)積極打通O2O銷售新渠道,,去年“三珍齋”實(shí)現(xiàn)銷售收入5.5億元,通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)完成銷售1億元以上,。
與互聯(lián)網(wǎng)的深度融合,,也使得企業(yè)的影響力再上新高度。在今年10月,,阿里研究院發(fā)布的《中華老字號(hào)品牌發(fā)展指數(shù)》TOP100榜單上,,“三珍齋”榜上有名,位列第93位,。
桐鄉(xiāng)老字號(hào)煥發(fā)新的生機(jī)
放眼桐鄉(xiāng),,我們看到了更多老字號(hào)新的生命力。
坐落于石門鎮(zhèn)的豐同裕染坊,,是家百年老店,。新的時(shí)代賦予新的生命,自2003年桐鄉(xiāng)市豐同裕藍(lán)印布藝有限公司成立后,,規(guī)模一下子擴(kuò)大了好幾十倍,,改變了傳統(tǒng)作坊的經(jīng)營(yíng)性質(zhì),,產(chǎn)品系列就達(dá)幾十種,在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新,,使這百年老字號(hào)重放異彩,。
同樣來(lái)自于烏鎮(zhèn)老字號(hào)的“泰豐齋”,在承襲傳統(tǒng)姑嫂餅的古法工藝的基礎(chǔ)上,,不斷探索和嘗試開發(fā)新品,,嘗試以馬鈴薯全粉和亞麻籽油作為產(chǎn)品的主要食材,在口味不變的基礎(chǔ)上,,讓食客們吃得更營(yíng)養(yǎng),、健康。為滿足不同食客的口味,,“泰豐齋”還推出了菊花味,、粗糧味和香蔥味等,在口感上也新增了香脆型,。
一場(chǎng)進(jìn)化論,,帶給老品牌幾多啟迪,也讓桐鄉(xiāng)老字號(hào)拓展了更多想象的空間,。正如現(xiàn)場(chǎng)嘉賓所分享的,,“常用想做、能做,、應(yīng)該做,,來(lái)問(wèn)自己,保有一顆好奇的心,,來(lái)推動(dòng)創(chuàng)新,。保有數(shù)字化的能力,來(lái)形成各環(huán)節(jié)的相互配合,?!?/p>
“原來(lái),,我們是想著怎么用一只粽子賣給更多的人?,F(xiàn)在,我們努力讓一個(gè)用戶購(gòu)買咱們更多的產(chǎn)品……產(chǎn)品站位從做粽子到做糯米食品,?!薄拔宸箭S”董事、總經(jīng)理吳大星分享的這幾年互聯(lián)網(wǎng)的創(chuàng)新實(shí)踐,,或許也正是桐鄉(xiāng)老字號(hào)的現(xiàn)在和未來(lái),。
記者從市商務(wù)局獲悉,截至目前,,桐鄉(xiāng)共有國(guó)省市級(jí)老字號(hào)企業(yè)12家,,上榜數(shù)量居嘉興市首位,。其中,“中華老字號(hào)”2家,,“浙江老字號(hào)”8家,,“嘉興老字號(hào)”2家。老字號(hào)包括三珍齋,、豐同裕,、藍(lán)茂豐(藍(lán)藍(lán)牌)、分水墩,、泰豐齋,、益大絲號(hào)、陶敘昌,、沈亦昌,、烏鎮(zhèn)、奇佳,、陶復(fù)昌,、鳳珍齋等。
隨著世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)紅利的不斷釋放,,桐鄉(xiāng)的這些耳熟能詳?shù)睦献痔?hào)正在通過(guò)創(chuàng)新,、轉(zhuǎn)型,不斷煥發(fā)新的生機(jī),,演繹桐鄉(xiāng)老字號(hào)的觸網(wǎng)進(jìn)化論,。