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開起特色農(nóng)家樂 日子越過越紅火

開起特色農(nóng)家樂 日子越過越紅火
2020-05-11 11:00:56 光明日報

走進新疆博爾塔拉蒙古自治州溫泉縣扎勒木特鄉(xiāng)博格達爾村薩亞爾牧家樂的小院,,寬敞院落里,,哈薩克族的氈房和各式包廂令人印象深刻。今年“五一”假期,,來往的客人享受著田園般的美好生活,。

想與主人聊聊,卻一直見不到人影,。一問才知,,因為客人太多,他正在后廚忙著準備飯菜,。來到后堂,,今年34歲的薩亞爾牧家樂負責人依瑪里阿里·道力達不好意思地說:“客人太多,不好意思呀,?!?/p>

這位曾在溫泉縣圣泉酒店當大廚的小伙,為什么辭去了穩(wěn)定的工作,,自己當起了老板呢,?正忙活著的依瑪里阿里·道力達笑著說:“大家喜歡我做的美食,加上一家三口僅靠我一個人的收入,,經(jīng)濟上還是很緊張,,所以我在2017年辭去酒店工作,在村里開起了牧家樂,。”

憑著自己的手藝,,依瑪里阿里·道力達很快在當?shù)赜辛嗣麣?,國?nèi)外的游客紛紛來到他家吃飯。2019年,,他果斷投資100萬元,,把薩亞爾牧家樂打造成四星級的牧家樂,接待的游客更多了,。

“溫泉縣旅游發(fā)展的政策很好,,政府也鼓勵我們開辦更高檔的農(nóng)(牧)家樂,這讓我樹立了更大的信心,。我想,,一人富不算富,我要帶動更多的鄉(xiāng)親一起創(chuàng)業(yè),,共同致富,,這才是我的最終目標。”說完這話,,依瑪里阿里·道力達笑了,。

與薩亞爾牧家樂相鄰不遠的祖樂農(nóng)家樂的主人叫金花,她正忙著給門前的果樹澆水,?!拔壹抑鳡I蒙古族特色美食,有4座氈房3間包廂,,一次能接待50人左右,,最忙的時候我會叫上村里的姐妹們來幫忙,每人每天有100元左右的勞務費……”金花自豪地說,。

開辦農(nóng)家樂之前,,金花家里的經(jīng)濟來源主要是養(yǎng)殖牛羊和打零工,日子過得很拮據(jù),。2014年,,精準扶貧工作開展以來,金花開起了特色農(nóng)家樂,,日子過得越來越好,。說起現(xiàn)在的生活,金花表示:“我現(xiàn)在還養(yǎng)了十幾頭牛,,前幾天剛把它們趕到春草場,,這兩天好好打掃衛(wèi)生,準備開業(yè)接待游客了,?!?/p>

在博格達爾村走走,一座座民俗風情院落錯落有致,,白色的院墻,、紅色的屋頂、藍色的紋飾格外醒目,,院外設有停車區(qū),,院內(nèi)三區(qū)分離,整潔美觀,。村頭還有一個小型的夜市,,夜市外正在修建停車場。

博格達爾村目前有181戶農(nóng)牧民,,建檔立卡的24戶貧困戶早在2017年就全部脫貧,,現(xiàn)在處于鞏固提升階段。村黨支部書記沙吾爾別克·巴哈提說:“我們村離縣城只有兩公里的路程,,又有天然的次生林,,空氣也好,所以十分適合發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。全村已經(jīng)建起了10家農(nóng)(牧)家樂,,吸納了本村近50人就業(yè),。另外,我們還有18家村民開辦了季節(jié)性的農(nóng)(牧)家樂,,在旅游旺季時,,也可以接待游客。僅薩亞爾牧家樂一家,,一天最多就可以接待300多位游客,,所用食材都是村里農(nóng)民自己種植的,很受游客喜愛,?!?/p>

扎勒木特鄉(xiāng)黨委副書記、鄉(xiāng)長陳新泉說:“博格達爾村在全縣旅游精準扶貧政策的幫扶下,,去年僅農(nóng)(牧)家樂收入就達260余萬元,,人均增收5560元。下一步,,我們將重點發(fā)展庭院經(jīng)濟,,培訓指導牧民種植綠色蔬菜,實現(xiàn)自給自足,、自產(chǎn)自銷,,帶動全村牧民共同奔小康?!?/p>

地處阿拉套山與別珍套山懷抱中的溫泉縣,,清新寧靜,空氣涼爽,,是全國唯一以地熱資源“溫泉”命名的縣,,也是有著恐龍時代活化石之稱的“中國新疆北鯢的故鄉(xiāng)”,,更是國家全域旅游示范區(qū)創(chuàng)建單位,,2013年被評為“中國溫泉之鄉(xiāng)”,2018年被評為“中國避暑勝地”,,旅游資源豐富,有森林,、草原、冰川、天然濕地,、遺址古跡等珍稀生物。

將旅游資源變成農(nóng)牧民脫貧致富的“利器”,,是溫泉縣一直追求的目標。在多年的不懈努力后,,溫泉縣6個旅游景區(qū)中,國家級A級景區(qū)就有4個,,打造出生態(tài)高地,、康養(yǎng)福地、資源寶地和文化圣地四張旅游名片,。而溫泉、冷水魚和生態(tài)旅游成為人們的最愛,。

博格達爾村貧困戶加依娜古麗·賽提哈孜在建起安居富民房之前,,常年在外游牧,收入偏低,。定居后,在村兩委班子和工作隊的關(guān)心幫助下,,她成為一名護林員,每月有800元的收入,。工作之余,她就去農(nóng)家樂打工,,每天有150元的收入。現(xiàn)在,,她每月有約2500元的收入,。

卡米拉平時在村里的農(nóng)(牧)家樂里打臨工,,一天有150元左右的收入,,一個月可以打工20多天。晚上還在村里開辦的夜市里賣烤肉,、飲料和酸奶,加上護林員的工作,,日子過得有滋有味。說起現(xiàn)在的生活,,她笑著說:“靠著旅游業(yè),我們有了更多的收入,。只要我們努力認真地工作,生活就會越來越好,。”

面對新冠肺炎疫情,,溫泉縣提前做好旅游發(fā)展各項工作,確保完成全年接待游客309萬人次,、增長50%,實現(xiàn)旅游收入37.2億元,、增長30.5%,實現(xiàn)旅游就業(yè)人數(shù)達到1.3萬人的目標,。

溫泉縣委常委、宣傳部部長于寶升說:“在發(fā)展全域旅游的過程中,,我們加大對農(nóng)牧民服務技能和服務意識的培訓,,鼓勵扶持當?shù)鼐用駨氖侣糜紊唐飞a(chǎn)銷售,、餐飲接待,、家訪,、歌舞表演以及開辦民宿,、主題客棧等,。重點實施的是溫泉體驗游,、森林康養(yǎng)游以及鄉(xiāng)村體驗游,還有考古研學游,。今后我們要加快特色旅游產(chǎn)品的打造,,實施‘旅游+’工程,實現(xiàn)旅游帶動效應的最大化,,讓更多的農(nóng)牧民靠旅游業(yè)脫貧致富奔小康?!?/p>

(責任編輯:梁云嬌 CN079)
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