巴拿馬中餐館里的中式早茶,。圖片來源：新華社

巴拿馬《星報》網(wǎng)站報道稱，酥皮餅,、黃油面包,、玉米粉圓餅或炸香蕉，再配上燉香腸,、白奶酪或黃奶酪、雞肉或豬肝……這些是巴拿馬人在早餐時間所喜愛的一些美食,。但是到了周末,，人們的口味就變了。一些人喜歡品嘗“點心”或中式早茶,。

“中式早茶已成為巴拿馬傳統(tǒng)的一部分,，因此中餐館外面總是排著長長的隊伍，尤其是在周日,?！卑湍民R導演瑪麗亞·伊莎貝爾·布爾內(nèi)斯說道。她拍攝的紀錄片《中式早餐》（Desayuno Chino）就是對這一傳統(tǒng)的致敬,。該紀錄片于11月27日首映,，介紹了在巴拿馬的中國移民以及中國烹飪的精髓。

據(jù)新華社報道,，首都巴拿馬城眾多的中餐館大多經(jīng)營粵式菜系,，其中規(guī)模較大的有龍鳳、金麒麟,、雙喜樓等,。每到周末早晨，這些餐館門外總會有不少人在等位,。巴拿馬美食家迪西艾特曾在當?shù)孛朗尘W(wǎng)上寫道：“每個周末,，如果你到這些中餐廳去吃早茶，你都會發(fā)現(xiàn)那里擠滿了人。并且,，你會發(fā)現(xiàn),，這里的食客中，巴拿馬人多過華人,。

“文化相通讓彼此相親相知”