羅紅軍夫婦在綁螃蟹。
金秋時節(jié),,螃蟹正肥,。透明的玻璃水缸中,數(shù)百只螃蟹來回爬動,。范金榮把它們分揀到簍子里,,拎到廚房外,招呼丈夫羅紅軍過來幫忙,。兩人熟練地給螃蟹綁腿,,8只或10只一份,打包裝進泡沫箱中,,發(fā)往北京,、上海等多地。
“湖里早就不讓捕撈了,,這些水產(chǎn)都是從養(yǎng)殖戶那里批發(fā)來的,,味道并不比野生的差?!狈督饦s笑著說,,現(xiàn)在一天至少可以賣200斤螃蟹,供不應(yīng)求,。
在波光粼粼的梁子湖畔,,退捕上岸的漁民羅紅軍轉(zhuǎn)型了,一家人迎來新生活,。
變化
“冬天的時候,,網(wǎng)一收起來就結(jié)冰了,手經(jīng)常被絲網(wǎng)割破,,鮮血直流,。”回憶起過去在湖上艱辛的捕魚生活,,羅紅軍皺起了眉頭,。
羅紅軍是湖北省武漢市江夏區(qū)梁子湖風(fēng)景區(qū)新華村人,15歲就開始跟著父親打魚,。新華村是江夏區(qū)土地面積最小的村莊,,人多地少。像他們家一樣,,大部分村民世世代代以捕魚為生,。
維系羅紅軍一家人生計的,是一條長8米左右的木船,。每次下湖,,至少要兩個人,一個開船,,一個放漁網(wǎng),。晚上下網(wǎng)后,一大早就得去湖里起網(wǎng),、理網(wǎng),,將漁獲物裝到簍子里,再步行1個多小時,,挑到10多公里外的集鎮(zhèn)上去賣,。要是運氣不好沒有遇到魚販,等太陽出來溫度升高,,魚臭了就白忙活了,。
梁子湖位于長江中游南岸,是湖北省第二大淡水湖,,也是武漢城市圈的中心湖,。湖里有淡水魚70余種,出產(chǎn)武昌魚,、胭脂魚,、大閘蟹等特色水產(chǎn)品。祖祖輩輩生活在梁子湖周邊的漁民們,,享受著大自然的饋贈,。
早在上世紀(jì)80年代,梁子湖就開始實行季節(jié)性禁捕,,從每年4月25日到9月25日讓大湖休養(yǎng)生息,。但每年僅5個月的休漁期,并沒有讓美麗的梁子湖恢復(fù)成原來的樣子,。本世紀(jì)以來,,受過度捕撈,、水域污染等因素影響,梁子湖水生生物生存環(huán)境日趨惡化,,野生魚類資源逐年下降,。
一直靠捕魚為生的羅紅軍,近些年來,,越來越明顯地感覺到梁子湖的變化:“湖水越來越臟,,魚也越捕越少、越捕越小,?!?/p>
上岸
“以前每年開湖每天最少能捕1500公斤,但近些年一天能收獲100多公斤就不錯了,?!绷_紅軍說,他時常跟漁民們聊起,,再這么無節(jié)制地捕下去,,梁子湖以后會不會沒有魚了?
2018年4月25日起,,作為長江流域率先禁捕的332個水生生物保護區(qū)之一,,梁子湖江夏區(qū)域開始全面禁止生產(chǎn)性捕撈。這一次,,羅紅軍和千余戶梁子湖漁民真正到了“洗腳上岸”的時候,。
在湖上風(fēng)吹日曬了30年,除了捕魚不會別的手藝,,突然聽說梁子湖要全年禁捕了,,羅紅軍和妻子一時都有點慌。
“上岸是大勢所趨,,是為了更長遠(yuǎn)的發(fā)展,。你們要是想找工作,村里會定期舉辦漁民專場招聘會,;要是想創(chuàng)業(yè),,政府也會提供免息貸款?!毙氯A村黨支部書記羅正玉三天兩頭上門講政策,、做工作,羅紅軍終于同意,,并帶頭退了捕,。
去年12月,羅紅軍家的漁船被正式征收拆解,他和村里的42戶建檔立卡的退捕漁民都領(lǐng)到了補償款,。
新華村位于梁子湖風(fēng)景區(qū),,這些年周邊的賞花游、休閑度假游發(fā)展得很紅火,。羅紅軍和妻子認(rèn)真考慮后,,決定在湖邊開一家農(nóng)家樂。他們用這些年捕魚攢下的錢,,把家里的老屋改造裝修了一番,在二樓新建了可以容納二十來桌的就餐大廳,,透過窗戶就可以欣賞到風(fēng)光秀麗的湖景,。
新路
2018年5月1日,羅紅軍的農(nóng)家餐館正式開張,。
剛開業(yè)沒多久,,羅紅軍發(fā)現(xiàn),門前游客來來往往,,進來吃飯的卻寥寥無幾,。“咱們梁子湖好山好水,,還是應(yīng)該打出自己的招牌,。”上門走訪的羅正玉得知這一情況后,,給他提出建議,。
“不能捕魚了,咱就養(yǎng)雞,?!绷_紅軍一口氣養(yǎng)了100多只土雞,同時專心做好農(nóng)家菜,?!拔覀冏鲷~的廚藝過硬,現(xiàn)在不能吃野生魚了,,但從市場上買回來的魚用梁子湖水來做,,味道不比野生魚差?!绷_紅軍笑著說,。
羅紅軍在店里推出干鍋土雞、蓮藕湯,、紅燒武昌魚,、豆腐圓子等特色美食,又發(fā)動親朋好友幫忙宣傳,,很快就有食客前來品嘗,。食材新鮮,,加上有地道的農(nóng)家味兒,一傳十,,十傳百,,餐館的生意慢慢地好了起來。
光做餐飲還不夠,,夫妻倆又賣起了大閘蟹等水產(chǎn),,以及臘雞臘魚臘肉等土特產(chǎn)。每年螃蟹上市的季節(jié),,他們就把活蹦亂跳的大閘蟹照片曬到朋友圈,,吸引了很多回頭客,常常供不應(yīng)求,。
今年國慶中秋假期,,前來用餐的游客絡(luò)繹不絕。夫妻倆每天凌晨3點半就得起床忙活,,買菜做飯,、處理訂單……常常要到深夜11點多才能吃上一口熱飯。雖然十分辛苦,,但夫妻倆覺得很開心,。
“旅游旺季的時候,每天都是這個狀態(tài),,生意最好的時候一天能賺幾千塊,。”范金榮笑著說,。
在淡季的時候,,夫妻倆還參加村里組織的技能提升班,進一步學(xué)習(xí)廚藝和經(jīng)營,。就這樣忙一陣,、歇一陣,一年下來,,兩口子也能有10多萬元的收入,。
在他們的帶動下,村里又有5戶漁民開起了農(nóng)家樂,。每當(dāng)日落時分,,炊煙裊裊,不見了漁歌唱晚,,卻在湖畔奏響了上岸漁民幸福生活的交響樂,。