各地月餅的傳說(shuō)

月餅象征團(tuán)圓，是中秋祭月和拜土地公的必備祭品,。而中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗,，是由元朝末年流傳下來(lái)的。

元朝末年,，漢人打算起來(lái)反抗蒙古人的統(tǒng)治,，卻苦于無(wú)從傳遞消息。后來(lái)劉伯溫想出一條計(jì)策,，到處散布流言,，說(shuō)有冬瘟流行，除非家家戶戶都在中秋節(jié)買月餅來(lái)吃,，才能避免,。人們買了月餅回到家中，發(fā)覺(jué)里面藏著紙條，上面寫著：“中秋夜,，殺韃子,，迎義軍！”于是眾人紛紛起義反抗統(tǒng)治者,，中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗就是這樣留下來(lái)的,。

無(wú)錫人中秋早晨一般都吃紅燒玫瑰糖芋頭，據(jù)說(shuō)也與此有關(guān),。相傳蒙古滅宋之后,，民族壓迫深重，漢人時(shí)刻都想反抗,。有一年,，大家約好中秋之夜一齊動(dòng)手。為了厭勝,，人們要吃紅燒芋頭,，象征“韃子”人頭落地，這就是現(xiàn)在中秋節(jié)吃糖芋頭的來(lái)歷,。

這個(gè)傳說(shuō)在潮汕各地則變異為：當(dāng)時(shí)元朝統(tǒng)治者規(guī)定,，每戶潮人家都要住一個(gè)蒙古兵，受漢人供養(yǎng),，監(jiān)視漢人的行動(dòng),，并且只允許三家共用一把菜刀。老百姓恨極了,，便趁著中秋節(jié)吃月餅的機(jī)會(huì),，把相約舉事的紙條，放在月餅餡子里,。潮人取芋頭與“胡頭”諧音,，且形似人頭，因此每至中秋,，則以芋頭來(lái)祭奠祖先,，歷代相傳，至今猶存,。

廣東各地有中秋節(jié)吃芋頭的習(xí)俗,，據(jù)說(shuō)是紀(jì)念元末殺韃子的歷史故事。中秋節(jié)殺韃子后,，便以其頭祭月,，后來(lái)改以芋頭代替。至今廣東人剝芋皮時(shí)仍稱為“剝鬼皮”,。