太平洋甲蟲(chóng)蟑螂

參考消息網(wǎng)7月27日?qǐng)?bào)道 國(guó)際晶體學(xué)聯(lián)合會(huì)（IUCr）刊物發(fā)表文章稱，印度科學(xué)家發(fā)現(xiàn)一種蟑螂奶中含有獨(dú)特蛋白質(zhì)。這種“奶”晶體的營(yíng)養(yǎng)成分是牛奶的三倍。研究人員正以此為基礎(chǔ)研制食物添加劑,。

據(jù)俄羅斯“衛(wèi)星”新聞通訊社網(wǎng)站7月26日?qǐng)?bào)道,，有一種蟑螂不產(chǎn)卵,，屬于胎生。它們主要生活在遠(yuǎn)東和大洋洲,，用"乳汁"喂養(yǎng)后代,。

研究發(fā)現(xiàn)，蟑螂奶晶體含有蛋白質(zhì)（及各種必要氨基酸）,、脂肪和糖,。研究人員計(jì)劃人工合成蟑螂奶晶體，這樣即可免去活體提取的麻煩,。

另?yè)?jù)香港《東方日?qǐng)?bào)》網(wǎng)站7月27日?qǐng)?bào)道,，不少人都對(duì)蟑螂避之則吉，甚或用殺蟲(chóng)水將它殺死,，但有國(guó)際研究小組發(fā)現(xiàn),，太平洋甲蟲(chóng)蟑螂（Diploptera punctata）能分泌出一種能量高牛奶三倍的蛋白結(jié)晶，擁有極佳的熱量和營(yíng)養(yǎng),，將來(lái)“蟑螂奶”或會(huì)成為人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源,。

分別來(lái)自美國(guó)、日本,、法國(guó)及印度等國(guó)的研究人員,，花了十年時(shí)間研究，發(fā)現(xiàn)雌性的太平洋甲蟲(chóng)蟑螂會(huì)分泌出這種蛋白結(jié)晶來(lái)喂養(yǎng)幼蟲(chóng),。結(jié)晶包含蛋白質(zhì),、脂肪及糖類(lèi)，基因測(cè)序更發(fā)現(xiàn)它含有必需的氨基酸,。此外,，蛋白結(jié)晶的結(jié)構(gòu)相當(dāng)穩(wěn)定，理論上非常適合制成蛋白質(zhì)補(bǔ)充品,。

報(bào)道稱,，科學(xué)家目前正著手研究如何制成蛋白結(jié)晶，初步打算以酵母輔助,，期望可以大量生產(chǎn)該蛋白結(jié)晶,。縱然科學(xué)家提出了不少好處,，但大眾能否接受蟑螂奶實(shí)屬疑問(wèn)。

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