新華網(wǎng)東京8月2日電（記者華義）據(jù)說(shuō)在東京,，每1萬(wàn)人中就有約125名中國(guó)人，其中,，豐島區(qū)的池袋是中國(guó)人最集中的地方,。池袋是東京著名的商業(yè)區(qū)和交通樞紐,，浙江臺(tái)州妹子唐雅把中國(guó)的麻辣燙開到了這里。

麻辣燙店內(nèi)景,。新華網(wǎng)記者華義攝

麻辣燙店緣起“吃貨”屬性

10年前,，唐雅還是來(lái)日留學(xué)生，后來(lái)留日工作,，出于一個(gè)“吃貨”的理想,，她回國(guó)習(xí)得麻辣燙的手藝，2012年在池袋車站附近開了一家麻辣燙小店,。唐雅老公來(lái)自上海,，也是來(lái)日留學(xué)生，兩人一起打理麻辣燙店,，除此之外,，店里還雇用了5個(gè)人,，其中還包括一名日本人,。

根據(jù)日本法務(wù)省的最新統(tǒng)計(jì)，目前共有約238萬(wàn)在日外國(guó)人,，其中,，中國(guó)人約70萬(wàn)人,。在日中國(guó)人最集中的地方就是東京及其周邊的埼玉縣,、千葉縣等，約有17萬(wàn)中國(guó)人生活在東京,，埼玉,、千葉兩縣的中國(guó)人加一起約10萬(wàn)人,。廣大在日華人是唐雅麻辣燙店的主要顧客，唐雅說(shuō)超過(guò)7成的顧客是中國(guó)人,。

唐雅店里的麻辣燙等食品,。新華網(wǎng)記者華義攝

小店生意紅火，每天經(jīng)營(yíng)到凌晨4點(diǎn),。唐雅簽約了川口市西川口的一家店鋪,。月租金27萬(wàn)日元（約合1.6萬(wàn)元人民幣），比她在池袋的店鋪每月近80萬(wàn)日元（約合4.8萬(wàn)元人民幣）的租金要便宜很多,。除了西川口外,，唐雅還打算在東京最繁華的新宿區(qū)開一家分店。

唐雅夫婦的早餐,。新華網(wǎng)記者華義攝

唐雅夫婦的一天

唐雅夫婦租住在離自己池袋店鋪不遠(yuǎn)的一處36平米公寓中,，步行到自己的店只要10分鐘左右。房租每月13萬(wàn)日元（約合8000元人民幣）,，車位每月約3.8萬(wàn)日元（約合2300元人民幣）,。她們?cè)跂|京北區(qū)購(gòu)買的82平米的房子約1年后交房,。他們的一天從遛狗開始。早上9點(diǎn)多,，夫婦兩人帶著愛犬出來(lái)散步,，這只極乖的2歲多博美犬，花費(fèi)了她約30萬(wàn)日元（約合1.8萬(wàn)元人民幣）,。之后,，她們會(huì)到距離自己店鋪不遠(yuǎn)的一家餐廳吃早餐，豆?jié){,、油條,、韭菜盒子……沒錯(cuò)，這也是一家中餐館,，180日元（約合11元人民幣）的大油條,，200日元（約合12元人民幣）的韭菜盒子，讓生活在東京的中國(guó)人可以“假裝在中國(guó)”,。

唐雅吃早餐時(shí)帶了一份《日本經(jīng)濟(jì)新聞》,，由于自己經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)她希望更多了解有關(guān)經(jīng)濟(jì)方面的新聞。隨著中日兩國(guó)經(jīng)貿(mào)和人員往來(lái)日益密切,，《日本經(jīng)濟(jì)新聞》涉及中國(guó)社會(huì),、經(jīng)濟(jì)的報(bào)道也越來(lái)越多。

唐雅換上工作服上班,。新華網(wǎng)記者華義攝

熱心公益樂于助人

唐雅是一個(gè)特別熱心腸的人,，在日遇害留學(xué)生江歌的母親來(lái)日期間，她抽出時(shí)間陪護(hù)江歌母親,，幫其租房以及發(fā)動(dòng)捐款,。她說(shuō)，2011年“3·11”大地震后她沒有回國(guó)而是背上睡袋搭乘東京志愿者的大巴到福島做了一周志愿者,，那是她這一輩子的驕傲,。

她還和在日本留學(xué)的弟弟一起牽頭搞了捐資助學(xué)活動(dòng)，上個(gè)月她們前往云南貧困地區(qū)實(shí)地考察,，和當(dāng)?shù)貙W(xué)校簽訂了捐助協(xié)議,，對(duì)需要幫助的同學(xué)挨個(gè)進(jìn)行了家訪，確認(rèn)確實(shí)需要捐助,、確認(rèn)沒有雙重資助,，為他們找到認(rèn)捐的好心人。小升初的特困孩子每月捐助200元（3年）,，初中升高中的特困孩子每月捐助500元（3年）,。至于為何要親身走訪山區(qū)，她說(shuō)想用自身行動(dòng)打破社會(huì)上司空見慣的冷漠,，不求回報(bào)地幫助他人,。

唐雅在自己的朋友圈里發(fā)布了一對(duì)一認(rèn)領(lǐng)捐助的信息,，很快就有很多朋友聯(lián)系她認(rèn)領(lǐng)捐助，她說(shuō)這次她們家訪了16戶確認(rèn)了19名捐助對(duì)象,，還有很多朋友希望獻(xiàn)愛心但是基于一對(duì)一捐助的原則,，學(xué)生名額不夠，好心人只能耐心等下次新的捐助對(duì)象,，9月份還有新的名額會(huì)出來(lái),。她說(shuō)希望通過(guò)這樣的行動(dòng)幫助那些真正需要幫助的孩子，讓更多的好心人參與,，產(chǎn)生更多積極的影響,。

唐雅及其弟弟到云南探訪貧困兒童。新華網(wǎng)記者華義攝

吃自家麻辣燙也排隊(duì)

唐雅的店鋪分為上下兩層,，下層的座位較少只能容下十來(lái)個(gè)人,，2樓的座位有二十幾個(gè)。點(diǎn)菜都是在一樓,，湯料480日元（約合30元人民幣）,，按照麻辣程度分類，自選菜品每份100日元（約合6元人民幣）,，跟國(guó)內(nèi)的麻辣燙店種類差不多,，區(qū)別在于這里的菜品大都是獨(dú)立小包裝，按份結(jié)算,，此外涼茶、椰汁等國(guó)內(nèi)常見的飲料在這里都能喝到,。唐雅說(shuō)到自己的店里吃飯也要排隊(duì),，不然其他客人會(huì)覺得有人可以不排隊(duì)不公平。

這里的顧客以中國(guó)女生居多,，也有一些日本客人,。一名日本女生獨(dú)自一人前來(lái)，她說(shuō)自己是第3次來(lái)這里吃麻辣燙,，自己非常喜歡吃這里的麻辣燙,。兩名中國(guó)男留學(xué)生也一塊來(lái)吃麻辣燙，一個(gè)留學(xué)生表示自己幾乎每周都要來(lái)這家吃兩次麻辣燙,。

唐雅在自家麻辣燙店排隊(duì),。新華網(wǎng)記者華義攝

適逢留學(xué)生店員放暑假回國(guó)，店里缺人,，唐雅吃完一份麻辣燙后,，晚上9點(diǎn)自己換上工作服上班，她認(rèn)真地清理食品展柜的衛(wèi)生,，給綠葉菜噴水,，為客人上菜,，仔細(xì)詢問(wèn)客人口味。她說(shuō)很喜歡上班和客人交談,，可以了解客人真的需要什么,，以及店里哪里需要改進(jìn)。

為了自我提高,，將來(lái)可以開展麻辣燙連鎖經(jīng)營(yíng),，唐雅還在周末報(bào)了一個(gè)MBA班，她說(shuō)自己幾乎沒有什么娛樂時(shí)間,。手機(jī)里的APP也大都是一些常用的和工作相關(guān)的,。每天睡覺前她會(huì)看看村上春樹的小說(shuō)，最近在看《殺死騎士團(tuán)長(zhǎng)》和《挪威的森林》,。小小的麻辣燙走出國(guó)門,，成為眾多在日華人的一道思鄉(xiāng)美食，而今唐雅的麻辣燙店又將開回祖國(guó),，這一次會(huì)和日本發(fā)生怎樣的聯(lián)系呢,？（注：唐雅為化名）

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