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卡塔爾斥巨資沙漠建奶牛場:1萬頭牛24小時噴水降溫

2018-06-18 15:33:01 A+A-

據(jù)法國《觀點(diǎn)報(bào)》6月5日報(bào)道,，現(xiàn)代奶牛業(yè)可以在很大程度上用合成飼料喂養(yǎng)奶牛,，但定期,、大量的飼草供應(yīng)是絕不可少的。很顯然,，大型奶牛場離草原越近就越經(jīng)濟(jì)。

然而在干旱的中東國家卡塔爾，距離首都多哈以北約60公里處的一片沙漠里,，卻有一座占地面積達(dá)240公頃的巨型奶牛場——巴拉德納奶牛場,，更耐人尋味的是，這座沙漠里的奶牛場是差不多一年前剛剛開始建設(shè)的,。

卡塔爾是個面積有限的半島國家,，唯一的陸地鄰國是沙特。原本這兩個國家關(guān)系良好,，卡塔爾又有巨額的石油和過境收入,，因此當(dāng)?shù)厝撕扰Ｄ讨饕窟M(jìn)口，由于卡塔爾境內(nèi)機(jī)場接近滿負(fù)荷,，大量牛奶是用冷藏保鮮車從沙特-卡塔爾邊境陸運(yùn)進(jìn)來的,。2017年6月5日，沙特突然聯(lián)合多個國家對卡塔爾實(shí)施全面封鎖,、禁運(yùn),，短短3天內(nèi)卡塔爾境內(nèi)所有超市貨架都被驚恐的居民搶購一空,，保質(zhì)期極短的鮮奶自然更是供不應(yīng)求。

卡塔爾人不得不設(shè)法自力更生：封鎖開始后第36天,，一架貨機(jī)載著從匈牙利高價買來的165頭荷斯坦奶牛降落在多哈國際機(jī)場,，送到了原本只是一座面積有限的山羊飼養(yǎng)場的巴拉德納。巴拉德納的管理者們一面不惜工本在沙漠中變戲法般地拼命擴(kuò)大奶牛場面積,，一面不斷從國外購買奶牛,，一年后的今天，巴拉德納奶牛場已擁有了1萬頭奶牛,，其中大部分購自美國,。奶牛場經(jīng)理巴魯庫指出，美國奶牛價廉物美,，更難能可貴的是“想買多少都能如愿”,。

巴拉德納畢竟是在熱帶沙漠里，這里終年高溫少雨,，6月時即便樹蔭下氣溫也高達(dá)42攝氏度,，而奶牛卻是著名的汗腺不發(fā)達(dá)動物，這樣的環(huán)境下別說產(chǎn)奶,，就連生存都會存在問題,。巴魯庫介紹稱，這里的消毒設(shè)施和衛(wèi)生管理極為嚴(yán)格,，除非從頭到腳穿上防護(hù)服,，否則任何人不得入內(nèi),。之所以選擇在巴拉德納建立奶牛場，是因?yàn)檫@里有較充足的地下水源,，奶牛場直接抽取地下水,，每天24小時給奶牛噴水降溫，使用后的地下水經(jīng)過環(huán)保處理后再注入地下,，通過這種代價高昂的措施,，讓奶牛始終生活在舒適的溫度下，且不會造成新的污染,。

好在卡塔爾“不差錢”,，因此在匆忙中可以斥巨資改造沙漠、擴(kuò)大牧場,，讓原本產(chǎn)奶量為零的山羊牧場在短短一年間，成為日產(chǎn)13萬升牛奶的巨型奶牛場,。全球最先進(jìn)的擠奶機(jī)產(chǎn)自愛爾蘭,，因?yàn)轶w積龐大,，卡塔爾不得不租用俄羅斯擁有的,、原產(chǎn)自烏克蘭的世界最大運(yùn)輸機(jī)安-225來運(yùn)輸，這套擠奶設(shè)備有復(fù)雜的綜合控制系統(tǒng),，可以直接查詢每頭牛的產(chǎn)奶量,，甚至牛的身體狀況。養(yǎng)牛場里有牛的游樂場,，每次擠奶后會在這里放松6小時,，牛的飼料由營養(yǎng)學(xué)家精心配制，甚至每頭牛的配方都不盡相同,。

卡塔爾原本就沒有幾頭奶牛，當(dāng)然更缺乏專業(yè)人才,，同樣依靠金錢的力量,，過去一年來他們從世界各地招聘了800多相關(guān)專家，總經(jīng)理布魯庫就來自土耳其,，已有20多年的乳業(yè)豐富經(jīng)驗(yàn),。如今卡塔爾已能每小時生產(chǎn)1萬瓶牛奶，2017年遭到封鎖后制定的“一年內(nèi)牛奶自給自足”的目標(biāo)業(yè)已奇跡般實(shí)現(xiàn)了,。（編譯/陶短房）

(責(zé)任編輯：孫啟浩 CN037)