港媒稱,,曾幾何時,,巧克力在中國內(nèi)地被視為外來精美食品和奢侈品,人們只在購買貴重禮品或者打算犒勞自己的時候才會想到巧克力,。但是現(xiàn)在,,年青一代巧克力迷正不斷涌現(xiàn),可能對全球巧克力業(yè)產(chǎn)生重要影響,。
據(jù)香港《南華早報》網(wǎng)站9月10日報道,,內(nèi)地似乎出現(xiàn)了一大批年輕的巧克力愛好者。鑒于這是一個擁有13億人口的大國,,內(nèi)地市場的新動向很可能對全球巧克力產(chǎn)業(yè)造成巨大影響,,各國巧克力廠商都要努力分一杯羹。
報道稱,,令人垂涎欲滴的不只是巧克力,,潛在的利潤同樣誘惑巨大。
據(jù)估計,內(nèi)地巧克力市場到2020年有望達到400億元人民幣,。
報道稱,,這樣的預(yù)期意味著內(nèi)地巧克力消費量將幾乎翻一倍。2015年內(nèi)地巧克力銷售額為200億元左右,。
報道稱,,從人均水平來看,內(nèi)地人均巧克力消費量仍然低于每年一千克,,僅為歐洲的十分之一,。換句話講,增長空間依然巨大,。
陳嘯(音)是上海一家食品業(yè)營銷與品牌宣傳公司的首席執(zhí)行官,。他對記者說:“從現(xiàn)實情況看,形勢將很快發(fā)生變化,。兩位數(shù)年增速不足以反映內(nèi)地巧克力市場的全貌,。”
瑞士百樂嘉利寶公司是全球最大的面對企業(yè)客戶的巧克力生產(chǎn)商,。他們瞄準了內(nèi)地巨大市場的增長潛力,,堅定地準備擴大在華產(chǎn)量。
百樂嘉利寶亞太區(qū)總裁本·德施里弗表示,,公司計劃今后五年在內(nèi)地新建兩家工廠,,因為巧克力在人們?nèi)粘I钪械谋戎卦絹碓酱蟆?/p>
“內(nèi)地市場充滿活力,非常愿意接受新理念,。而且這里在消費方面還有很長一段路要走?!?/p>
百樂嘉利寶眼下通過在蘇州的工廠為內(nèi)地零售品牌,、蛋糕房和餐廳供應(yīng)巧克力。據(jù)德施里弗介紹,,公司計劃提高蘇州分廠現(xiàn)有的25萬噸生產(chǎn)能力,。
報道稱,多年來,,國際巧克力企業(yè)一直努力促使內(nèi)地民眾愛上巧克力,,因為它們看重世界第二大經(jīng)濟體的回報潛力。在一個把飲食文化與傳統(tǒng)緊密聯(lián)系在一起的國家里,,能夠推廣巧克力絕對是不小的壯舉,。
報道稱,全球排名前二十的巧克力品牌都已來到中國,,極其看重內(nèi)地市場的潛力,。
截至去年底,比利時巧克力廠商歌帝梵已在內(nèi)地開設(shè)約100家門店,。他們打算到2020年使門店數(shù)量增加兩倍,。
意大利廠商費列羅從2014年起在杭州開工建廠,,一期項目計劃明年投產(chǎn)。
報道稱,,雖然自覺比不上強大的外國競爭者,,本土廠商還是加緊推出擴張計劃,力爭擴大市場份額,。
比如,,上海阿咪食品去年收購比利時巧克力品牌“寶利諾”,希望借助外力躋身高檔巧克力市場,。
報道稱,,上世紀80年代初北京剛剛推行經(jīng)濟改革的時候,一塊巧克力會被看成是稀罕物,,而非日常食品,。
百樂嘉利寶亞太區(qū)總裁德施里弗說:“在咖啡文化的推動下,現(xiàn)在的情況不一樣了,。我們看到巧克力的食用方式發(fā)生越來越多變化,。巧克力經(jīng)常和其他食物搭配在一起,比如西餅,、面點和冰淇淋,。”
報道稱,,隨著收入增加,,內(nèi)地消費者越來越希望得到由海外廠商生產(chǎn)的高檔食品和飲品。
報道稱,,無數(shù)內(nèi)地人選擇通過跨境網(wǎng)絡(luò)購物平臺,,搶購心愛的餅干、巧克力等美食,。
為推廣“新零售”戰(zhàn)略,、重組全球商業(yè)市場,電商巨頭阿里巴巴于8月8日和50家國際頂級品牌結(jié)成伙伴關(guān)系,,希望更好地滿足內(nèi)地消費者對高檔產(chǎn)品與服務(wù)的需求,。阿里的合作對象中就有歌帝梵。
阿里巴巴首席執(zhí)行官張勇表示,,公司想要拿出“開創(chuàng)性舉措”,,在阿里網(wǎng)絡(luò)零售平臺上為內(nèi)地富裕消費者提供一系列高端服務(wù)。
費列羅,、德芙等外國品牌是內(nèi)地巧克力市場的主導(dǎo)者,。
據(jù)估計,費列羅和德芙這兩家品牌占據(jù)內(nèi)地市場40%份額。
前幾天,,百樂嘉利寶剛剛在上海推出“紅寶石”巧克力,,即所謂的“世界上第四種巧克力”。公司希望這種“創(chuàng)新”產(chǎn)品有助于吸引更多喜愛甜食的消費者,。
報道稱,,在全球推出這種粉紅色巧克力之前,百樂嘉利寶進行了調(diào)研,,發(fā)現(xiàn)內(nèi)地市場對新產(chǎn)品的接受度最高,。
德施里弗說:“他們愿意為新產(chǎn)品掏更多錢?!保▌⒆訌?/p>