據(jù)俄羅斯衛(wèi)星網(wǎng)報道,，“Don-star”公司新聞秘書奧爾加·格列科娃表示,，該公司已在18日開始生產(chǎn)俄羅斯最大的鴨肉香腸——也許在10月4日至8日的莫斯科展會上就能品嘗到這個重達(dá)半噸的產(chǎn)品。

活動于上周末在圣彼得堡開幕的俄羅斯鴨子節(jié)框架內(nèi)進行。到10月底,，這項活動會覆蓋大約30個俄羅斯城市,。

　　俄羅斯鴨肉香腸。

格列科娃稱,，“今年，我們決定做個創(chuàng)紀(jì)錄的大菜——長5米,、直徑半米的鴨肉香腸,。”她明確稱,，香腸將在羅斯托夫州的米勒羅夫斯基地區(qū)生產(chǎn),。

要做出500公斤的鴨肉餡，就需要350公斤小腿肉和150公斤胸脯肉,。在肉餡中要加入20公斤調(diào)料和12公斤鹽,。還有進行十多個小時的高溫處理。為制作香腸,，要焊接棚子和配備特殊的工作平臺。

格列科娃指出,，“在香腸做好后,，會被放入專門的制冷機運往莫斯科國民經(jīng)濟成就展覽中心的主題為‘金秋’的展會上展覽，在那里所有人都可以品嘗,?！彼龔娬{(diào)，鴨肉香腸是俄羅斯市場上的新品,，更何況還是個這么大號的,。

據(jù)悉，“Don-star”公司隸屬俄羅斯最大的禽類生產(chǎn)商Evrodon公司,?！癉on-star”公司每年生產(chǎn)大約30000噸鴨肉。