都知道暴飲暴食不利健康?？墒悄阆氲玫絾幔恐皇潜┦骋惶炀蜁?huì)提升血糖水平并降低機(jī)體的胰島素敏感度，進(jìn)而增加患Ⅱ型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

英國(guó)拉夫伯勒大學(xué)研究人員在瑞士《營(yíng)養(yǎng)素》雜志上發(fā)表報(bào)告說(shuō),，他們招募１５名健康、已成年的年輕人,，讓研究對(duì)象采取高脂高熱飲食一天,，并在這之前和之后分別接受口服葡萄糖耐量測(cè)試及胰島素和脂肪酸檢測(cè)，以觀察他們的胰島素敏感度,。研究對(duì)象的飲食包括香腸,、培根、煎蛋,、奶酪,、牛肉漢堡和奶酪蛋糕。研究人員發(fā)現(xiàn),，僅僅一天的高脂飲食就讓研究對(duì)象血糖升高,、胰島素敏感度降低。先前研究顯示,，這二者都與Ⅱ型糖尿病存在關(guān)聯(lián),，胰島素敏感度低還關(guān)聯(lián)血管受損、心臟病,、肥胖,、高血壓甚至某些癌癥。

研究人員說(shuō),，雖然目前尚不清楚一天暴食對(duì)身體的負(fù)面影響會(huì)持續(xù)多久,，也不清楚類似重復(fù)、短時(shí)間的高脂肪飲食是否會(huì)導(dǎo)致血糖控制狀況惡化,，但他們的研究結(jié)果提醒大家,，在假期或慶祝聚會(huì)上不要過(guò)量飲食的重要性。英國(guó)《每日郵報(bào)》援引報(bào)告主要作者之一卡爾·赫爾斯頓的話報(bào)道：“血糖過(guò)高會(huì)導(dǎo)致酸中毒,，不僅如此,，持續(xù)過(guò)量分泌胰島素還會(huì)導(dǎo)致胰腺功能障礙，致使在人體需要胰島素時(shí)無(wú)法提供胰島素,?！保▎谭f）【新華社微特稿】

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