德媒稱,，三家商鋪,，兩間貿(mào)易公司——17年前來(lái)到德國(guó)科隆大學(xué)留學(xué)時(shí)，中國(guó)人范鐵林并未預(yù)想到將來(lái)會(huì)留在德國(guó)成為“創(chuàng)一代”。但當(dāng)他2005年站在一幢五層樓前,，面對(duì)房東“要租就要租整棟”要求的那一刻，他沒(méi)有絲毫恐懼,，只感到由衷的興奮,。

據(jù)德國(guó)之聲電臺(tái)網(wǎng)站11月1日?qǐng)?bào)道，坐落在科隆大教堂腳下,，擁有超過(guò)500年歷史的德國(guó)豬肘店內(nèi)站著一個(gè)中國(guó)人,，正在聽取一名德國(guó)店員向他匯報(bào)工作,，德國(guó)店員抱怨幾個(gè)年輕人占了一整張桌子打牌，“電話預(yù)定時(shí)說(shuō)答應(yīng)他們可以打牌的,，但實(shí)在呆太久了,。”

“如果答應(yīng)的話,，就不能趕他們走,。”——說(shuō)話的中國(guó)人叫范鐵林,，是這間百年豬肘店的老板,，“信譽(yù)最重要?！狈惰F林一邊走過(guò)來(lái)握手一邊解釋道,。

報(bào)道稱，這家老字號(hào)豬肘店始建于1468年,，二戰(zhàn)中幾近被毀,。1948年迎來(lái)戰(zhàn)后首位經(jīng)營(yíng)者重振旗鼓直至其離世，第二位接管者順利經(jīng)營(yíng)至2008年身體卻出現(xiàn)了問(wèn)題,，尋找第三位經(jīng)營(yíng)者便提上了議事日程,，于是管這兒的科隆紅衣大主教開始召集候選人。對(duì)這家店有興趣的人頗多,，且都是來(lái)自啤酒公司,、餐飲業(yè)、媒體界的大老板,。最后當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)者縮小至12人,，紅衣大主教向他們發(fā)出邀請(qǐng)，一起來(lái)談?wù)勛约?，談?wù)効坡?，談?wù)勎磥?lái)發(fā)展。周三談完,，周四定下范鐵林,，周五政府一路綠燈開張。作為當(dāng)時(shí)還是留學(xué)生的范鐵林,，究竟是如何在11名萊茵蘭本地企業(yè)主中脫穎而出,，以外國(guó)人身份傳承“科隆最正宗的味道”的？

“那還得從我的第一桶金說(shuō)起,?！狈惰F林笑著叫了兩杯熱茶，“科隆市人口超過(guò)100萬(wàn)，在德國(guó)算得上大城市,，但放中國(guó)那又是一村兒,，人們相互之間認(rèn)識(shí)，口碑也就很重要,?！痹瓉?lái)此前范鐵林已在經(jīng)營(yíng)一家德國(guó)傳統(tǒng)家族企業(yè)禮品店，品牌產(chǎn)品銷售業(yè)績(jī)排全德國(guó)第二,?！八麄兛隙ㄏ耄粋€(gè)外國(guó)年輕人,，能把獨(dú)具科隆文化特色的禮品店經(jīng)營(yíng)的這么好,，把德國(guó)飲食文化發(fā)揚(yáng)光大應(yīng)該也沒(méi)問(wèn)題，”范鐵林邊說(shuō)邊指著旁邊一桌客人——科隆地區(qū)排名前幾的國(guó)家導(dǎo)游,，都是幾十年的客人,，認(rèn)可這里的傳統(tǒng)口味，“這些是老科隆,，蒙誰(shuí)也蒙不了他們,。”

范鐵林講起自己當(dāng)時(shí)留學(xué)德國(guó)的經(jīng)歷：早在2000年,，大學(xué)畢業(yè)后在北京大型國(guó)企做了四年半審計(jì)工作的范鐵林覺(jué)得工作雖穩(wěn)定,，但每日的工作流程讓他感到“生活缺少了太多東西”，于是他辭去了工作,，前往德國(guó)科隆留學(xué)。

2002年,，此前從未做過(guò)生意的范鐵林注意到了一家藥店,，內(nèi)心深處漸漸動(dòng)了想要爭(zhēng)取的念頭，直到2005年范鐵林終于有機(jī)會(huì)要來(lái)房東電話,，但房東提出一租就要租整棟五層,。雖然當(dāng)時(shí)還是每月付著一兩百歐元房租的學(xué)生，但他內(nèi)心絲毫不覺(jué)得是一個(gè)風(fēng)險(xiǎn),，而是充滿信心：“那年冬天,，我站在廣場(chǎng)上做市場(chǎng)調(diào)查，從早上8點(diǎn)到晚上9點(diǎn),，統(tǒng)計(jì)每個(gè)店鋪進(jìn)出人數(shù),、所購(gòu)產(chǎn)品，計(jì)算整條街道流量,。兩個(gè)月后得出一個(gè)結(jié)論：‘我必勝’”,。但在要和房東達(dá)成協(xié)議之前，數(shù)家大企業(yè)也紛紛找上門來(lái),，包括德國(guó)電信,，報(bào)社,，連鎖店，航空公司等,。范鐵林不遺余力地介紹自己的計(jì)劃和構(gòu)想,，而在租樓問(wèn)題上唯一能和其他德國(guó)大公司“競(jìng)爭(zhēng)”的只有咬住一句話，“你答應(yīng)過(guò)我的,，如果自己家族不經(jīng)營(yíng)藥房,，便讓我來(lái)經(jīng)營(yíng)?！狈繓|本人是個(gè)博士,，40年前和妻子兩人提著四個(gè)箱子從漢諾威來(lái)到科隆，奮斗到如今身家?guī)资畠|,。不知是因?yàn)橛X(jué)得自己畢竟不能食言,，還是在眼前這個(gè)年輕人身上仿佛看到當(dāng)年的自己，當(dāng)晚9點(diǎn)便把合同簽了,。

就這樣用了三年時(shí)間,，范鐵林終于用租得的店鋪經(jīng)營(yíng)了自己在德國(guó)的第一家禮品店，大獲成功,。三年后范鐵林成功競(jìng)標(biāo)科隆百年豬肘店,，七年后他買下了當(dāng)年“租金嚇人”的五層樓。如今范鐵林還擁有一個(gè)酒莊,，兩家貿(mào)易公司,。與此同時(shí)，范鐵林完成了兩個(gè)碩士學(xué)位：金融會(huì)計(jì),，稅務(wù)法與風(fēng)險(xiǎn)控制,。他說(shuō)當(dāng)年一邊創(chuàng)業(yè)一邊讀書的苦“并非常人能忍”。每天從晚上10點(diǎn)學(xué)到凌晨3點(diǎn),，早上8點(diǎn)去大學(xué)上課到11點(diǎn),，白天工作，考前玩命,，答辯前一周每天只趴在桌上休息休息,，最后論文以高分通過(guò)。

范鐵林稱,，一切從零開始確實(shí)是一件“恐怖的事”,，但在一個(gè)語(yǔ)言陌生、文化隔閡的國(guó)度創(chuàng)造自己的天地,，付出常人難以想象的努力,，是對(duì)自己潛力的最大激發(fā)。“現(xiàn)在就算把我扔到南極去,，也能活下來(lái),。”

經(jīng)過(guò)十幾年奮斗,，至少在科隆當(dāng)?shù)貋?lái)說(shuō)范鐵林已進(jìn)入富商前列,。范鐵林坦言最近的感觸，“我現(xiàn)在最想做的事,，就是抱著一個(gè)茶托盤,，在地中海海邊，喝著茶,，看著大海,。”而現(xiàn)實(shí)中等待著范鐵林的則是馬上要去和餐館的廚房核對(duì)下周的采購(gòu)條目,。