德媒稱,,三家商鋪,兩間貿(mào)易公司——17年前來到德國科隆大學(xué)留學(xué)時,,中國人范鐵林并未預(yù)想到將來會留在德國成為“創(chuàng)一代”,。但當(dāng)他2005年站在一幢五層樓前,面對房東“要租就要租整棟”要求的那一刻,,他沒有絲毫恐懼,,只感到由衷的興奮。
據(jù)德國之聲電臺網(wǎng)站11月1日報道,坐落在科隆大教堂腳下,,擁有超過500年歷史的德國豬肘店內(nèi)站著一個中國人,,正在聽取一名德國店員向他匯報工作,德國店員抱怨幾個年輕人占了一整張桌子打牌,,“電話預(yù)定時說答應(yīng)他們可以打牌的,,但實在呆太久了?!?/p>
“如果答應(yīng)的話,,就不能趕他們走?!薄f話的中國人叫范鐵林,,是這間百年豬肘店的老板,“信譽(yù)最重要,?!狈惰F林一邊走過來握手一邊解釋道。
報道稱,,這家老字號豬肘店始建于1468年,,二戰(zhàn)中幾近被毀。1948年迎來戰(zhàn)后首位經(jīng)營者重振旗鼓直至其離世,,第二位接管者順利經(jīng)營至2008年身體卻出現(xiàn)了問題,,尋找第三位經(jīng)營者便提上了議事日程,于是管這兒的科隆紅衣大主教開始召集候選人,。對這家店有興趣的人頗多,,且都是來自啤酒公司、餐飲業(yè),、媒體界的大老板,。最后當(dāng)競爭者縮小至12人,紅衣大主教向他們發(fā)出邀請,,一起來談?wù)勛约?,談?wù)効坡。務(wù)勎磥戆l(fā)展,。周三談完,,周四定下范鐵林,周五政府一路綠燈開張,。作為當(dāng)時還是留學(xué)生的范鐵林,,究竟是如何在11名萊茵蘭本地企業(yè)主中脫穎而出,以外國人身份傳承“科隆最正宗的味道”的,?
“那還得從我的第一桶金說起,?!狈惰F林笑著叫了兩杯熱茶,“科隆市人口超過100萬,,在德國算得上大城市,,但放中國那又是一村兒,人們相互之間認(rèn)識,,口碑也就很重要,。”原來此前范鐵林已在經(jīng)營一家德國傳統(tǒng)家族企業(yè)禮品店,,品牌產(chǎn)品銷售業(yè)績排全德國第二,。“他們肯定想,,一個外國年輕人,,能把獨(dú)具科隆文化特色的禮品店經(jīng)營的這么好,把德國飲食文化發(fā)揚(yáng)光大應(yīng)該也沒問題,,”范鐵林邊說邊指著旁邊一桌客人——科隆地區(qū)排名前幾的國家導(dǎo)游,,都是幾十年的客人,認(rèn)可這里的傳統(tǒng)口味,,“這些是老科隆,,蒙誰也蒙不了他們,?!?/p>
范鐵林講起自己當(dāng)時留學(xué)德國的經(jīng)歷:早在2000年,大學(xué)畢業(yè)后在北京大型國企做了四年半審計工作的范鐵林覺得工作雖穩(wěn)定,,但每日的工作流程讓他感到“生活缺少了太多東西”,,于是他辭去了工作,前往德國科隆留學(xué),。
2002年,,此前從未做過生意的范鐵林注意到了一家藥店,內(nèi)心深處漸漸動了想要爭取的念頭,,直到2005年范鐵林終于有機(jī)會要來房東電話,,但房東提出一租就要租整棟五層。雖然當(dāng)時還是每月付著一兩百歐元房租的學(xué)生,,但他內(nèi)心絲毫不覺得是一個風(fēng)險,,而是充滿信心:“那年冬天,我站在廣場上做市場調(diào)查,,從早上8點(diǎn)到晚上9點(diǎn),,統(tǒng)計每個店鋪進(jìn)出人數(shù)、所購產(chǎn)品,,計算整條街道流量,。兩個月后得出一個結(jié)論:‘我必勝’”,。但在要和房東達(dá)成協(xié)議之前,數(shù)家大企業(yè)也紛紛找上門來,,包括德國電信,,報社,連鎖店,,航空公司等,。范鐵林不遺余力地介紹自己的計劃和構(gòu)想,而在租樓問題上唯一能和其他德國大公司“競爭”的只有咬住一句話,,“你答應(yīng)過我的,,如果自己家族不經(jīng)營藥房,便讓我來經(jīng)營,?!狈繓|本人是個博士,40年前和妻子兩人提著四個箱子從漢諾威來到科隆,,奮斗到如今身家?guī)资畠|,。不知是因為覺得自己畢竟不能食言,還是在眼前這個年輕人身上仿佛看到當(dāng)年的自己,,當(dāng)晚9點(diǎn)便把合同簽了,。
就這樣用了三年時間,范鐵林終于用租得的店鋪經(jīng)營了自己在德國的第一家禮品店,,大獲成功,。三年后范鐵林成功競標(biāo)科隆百年豬肘店,七年后他買下了當(dāng)年“租金嚇人”的五層樓,。如今范鐵林還擁有一個酒莊,,兩家貿(mào)易公司。與此同時,,范鐵林完成了兩個碩士學(xué)位:金融會計,,稅務(wù)法與風(fēng)險控制。他說當(dāng)年一邊創(chuàng)業(yè)一邊讀書的苦“并非常人能忍”,。每天從晚上10點(diǎn)學(xué)到凌晨3點(diǎn),,早上8點(diǎn)去大學(xué)上課到11點(diǎn),白天工作,,考前玩命,,答辯前一周每天只趴在桌上休息休息,最后論文以高分通過,。
范鐵林稱,,一切從零開始確實是一件“恐怖的事”,但在一個語言陌生,、文化隔閡的國度創(chuàng)造自己的天地,,付出常人難以想象的努力,,是對自己潛力的最大激發(fā)?!艾F(xiàn)在就算把我扔到南極去,,也能活下來?!?/p>
經(jīng)過十幾年奮斗,,至少在科隆當(dāng)?shù)貋碚f范鐵林已進(jìn)入富商前列。范鐵林坦言最近的感觸,,“我現(xiàn)在最想做的事,,就是抱著一個茶托盤,在地中海海邊,,喝著茶,,看著大海?!倍F(xiàn)實中等待著范鐵林的則是馬上要去和餐館的廚房核對下周的采購條目,。