原標(biāo)題：華裔工程師發(fā)明快煲鍋風(fēng)靡北美 美媒:集所有烹飪功能于一身

美媒稱,，一名華裔工程師在被裁員后和同伴發(fā)明了快煲電壓力鍋，僅通過口碑傳播便將這種集多功能為一體的廚房電器迅速發(fā)展成為現(xiàn)象級(jí)的產(chǎn)品,，激發(fā)了從狂熱美食家到家庭廚師的大批追隨者,，他們用快煲電壓力鍋來做幾乎所有可以想象的廚房作業(yè)：炒,、壓力煮、蒸,，甚至還做酸奶和芝士蛋糕,，稱贊其為“有史以來最棒的廚房電器”、“徹底改變了生活”,。

據(jù)美國(guó)《紐約時(shí)報(bào)》網(wǎng)站12月19日?qǐng)?bào)道,，快煲電壓力鍋根本算不上是市場(chǎng)上最高檔的電器，甚至還有幾款鍋的售價(jià)在100美元以下,，但這種鍋已經(jīng)顛覆了針對(duì)家庭烹飪的生產(chǎn)制造業(yè),。在今年的黑色星期五促銷活動(dòng)中，快煲電壓力鍋銷量遙遙領(lǐng)先,，據(jù)市場(chǎng)研究公司NPD集團(tuán)的數(shù)據(jù),，在過去的一年里，多功能電鍋的銷售額增長(zhǎng)了79%,，達(dá)到了3億美元以上,。

為了探究快煲電壓力鍋現(xiàn)象背后的東西，記者凱文`羅斯來到了卡納塔,，見到了快煲電壓力鍋的發(fā)明者——羅伯特·王,，他還擔(dān)任著鍋生產(chǎn)廠家的母公司“雙識(shí)國(guó)際”的首席執(zhí)行官。這是一個(gè)21世紀(jì)新型初創(chuàng)企業(yè)的令人矚目例子——一家本土的設(shè)備制造企業(yè),，只有大約50名員工,，沒有任何風(fēng)險(xiǎn)資本投資，幾乎沒花一點(diǎn)廣告費(fèi)而主要靠互聯(lián)網(wǎng)口碑實(shí)現(xiàn)了巨大的規(guī)模,。

報(bào)道稱,，現(xiàn)年53歲的王先生并沒有當(dāng)廚房電器大亨的打算，他在中國(guó)哈爾濱長(zhǎng)大,，獲得了計(jì)算機(jī)科學(xué)博士學(xué)位，是年輕有為的工程師,，本想靠研發(fā)人工智能系統(tǒng)謀生,，但在干過電信和技術(shù)行業(yè)的一系列工作后，他在2008年全球金融危機(jī)爆發(fā)之際被一家網(wǎng)絡(luò)公司解雇,。王先生將注意力轉(zhuǎn)向了尚未被技術(shù)行業(yè)的顛覆精靈顧及的市場(chǎng)——廚房電器,。他雇傭了另外兩名工程師，投入了自己35萬美元的積蓄,，花了18個(gè)月的時(shí)間,，開發(fā)出了一款高技術(shù)電器，一個(gè)集高壓鍋,、慢鍋,、炒鍋和其他常見烹飪功能大全的單一電器,。

2010年，快煲電壓力鍋在安大略省和周邊地區(qū)的銷售并不好,，幾個(gè)月后,，王先生把鍋放到了亞馬遜網(wǎng)站上去賣，那里的一個(gè)飲食作家社區(qū)最終注意到了這個(gè)鍋,。尤其是素食者和提倡舊石器時(shí)代飲食的人,，他們被該廚房電器的壓力烹飪功能所吸引，壓力烹飪把煮豆子或大塊肉所需的時(shí)間縮短了幾個(gè)小時(shí),。意識(shí)到鍋在網(wǎng)上走紅的潛力,，公司向約200名有影響力的廚師、烹飪教師和飲食博主贈(zèng)送了快煲電壓力鍋,，讓他們測(cè)試,，評(píng)論和食譜開始在網(wǎng)上出現(xiàn)，銷量也開始攀升,。