新華社開羅２月１５日電 通訊：“我感覺像到中國過了個年”——記開羅中國文化中心“歡樂春節(jié)”系列活動

新華社記者鄭凱倫　李奕言

今年春節(jié)前后,，埃及開羅中國文化中心組織了一系列豐富多彩的文化活動,，將中國年的節(jié)慶氣氛原汁原味兒地搬到埃及，濃郁的節(jié)日氛圍縈繞在尼羅河兩岸。

開羅大學(xué)中文系的法特瑪·阿提夫已學(xué)了４年漢語,。在２月１５日舉行的“中國紅”點亮開羅塔的活動現(xiàn)場,，她興奮地告訴記者：今年是她印象中中國年味兒最濃郁的一個春節(jié)，“我感覺自己好像到中國過了個年！”

今年的春節(jié)活動日程表排得滿滿當(dāng)當(dāng)：臘月二十四,，浙江音樂學(xué)院爵士樂團來到開羅大學(xué)孔院進(jìn)行專場演出；臘月二十八,，來自中國的專業(yè)廚師團隊在開羅舉辦“行走的年夜飯”活動,，為埃及民眾帶來精心烹制的地道中國年夜飯；除夕夜,，在中國駐埃及大使宋愛國以及新上任的埃及旅游部長拉尼婭·馬沙特的見證下,，開羅地標(biāo)性建筑開羅塔點亮了象征喜慶的“中國紅”。

法特瑪告訴記者,，今年在開羅舉行的中國春節(jié)慶?；顒硬粌H數(shù)量多，也帶來了潮流與風(fēng)尚,。爵士音樂會上,，樂隊重新演繹了中國傳統(tǒng)曲目，還演奏了當(dāng)代英文經(jīng)典流行歌曲,，展現(xiàn)了中國年輕人多元的音樂品味,。“這場演出讓我愛上了爵士樂,?！?/p>

在“行走的年夜飯”活動現(xiàn)場，中國大廚現(xiàn)場演示片鴨子,。不出兩分鐘,，整只烤鴨身上的“精華”整齊地碼放到盤中。大廚又一步步示范,，如何將香酥的鴨皮,、鮮美可口的鴨肉與蔥絲、黃瓜條用薄餅卷起來,，讓食客們上手體驗享用正宗北京烤鴨的精致和講究,。

有著２０年拉面經(jīng)驗的面點師則表演了拉面絕活。普普通通的面團經(jīng)他不斷搗,、抻,、摔、拉,、揪,，抻成的面條纖細(xì)如發(fā)，根根分明,，在座的食客無不為之贊嘆,。

阿拉伯國家聯(lián)盟前秘書長阿拉比對中國美食贊不絕口：“這是一次非常好的活動,，為我們展示了中國文化的博大。我到過中國很多次,，十分欣賞中國文明與文化及呈現(xiàn)方式,，美食是其中很重要的一項?！?/p>

在除夕夜“中國紅”點亮開羅塔活動現(xiàn)場,，望著１８７米高的開羅塔由低到高漸次被紅色燈光照亮，法特瑪告訴記者,，這座她從小就差不多每天路過的建筑當(dāng)晚發(fā)出別樣光彩：“開羅塔亮紅燈以示節(jié)慶是我第一次看到,。我期待以后有機會去中國，和中國人一起過年,，了解更多中國人獨有的節(jié)日習(xí)俗,。”

中國駐埃及大使館文化參贊,、開羅中國文化中心主任石岳文在活動現(xiàn)場致辭說,，紅色是中國人民最喜愛的顏色，代表著我們對未來生活的美好憧憬,，同樣也代表著中埃兩國人民之間的深厚友誼,。“我們相信,，今夜被點亮的不僅是開羅塔,，中埃全面戰(zhàn)略伙伴關(guān)系和兩國各個領(lǐng)域務(wù)實合作的前景也必將光輝燦爛?！?/p>