美國(guó)一項(xiàng)研究顯示,，過(guò)量攝入糖和人工甜味劑,，均關(guān)聯(lián)糖尿病和肥胖等疾病,。

馬凱特大學(xué)和威斯康星醫(yī)學(xué)院研究人員做小鼠實(shí)驗(yàn)，分組喂養(yǎng),，飲食中分別富含葡萄糖,、果糖、阿斯巴甜和乙?；前匪徕洝Ｇ皟烧呤亲匀唤缰谐Ｒ?jiàn)單糖,，后兩者是常見(jiàn)人工甜味劑。三周后,，研究人員發(fā)現(xiàn)小鼠血樣中生化指標(biāo)濃度以及脂肪和氨基酸水平發(fā)生較大變化,，甜味劑改變脂肪代謝方式,，其中的乙?；前匪徕浽谘褐卸逊e，對(duì)血管內(nèi)膜細(xì)胞傷害更大,。

主導(dǎo)這項(xiàng)研究的生物醫(yī)學(xué)工程助理教授布賴(lài)恩·霍夫曼近日在美國(guó)生理學(xué)會(huì)年會(huì)上發(fā)布這項(xiàng)研究結(jié)果說(shuō),，引入人工甜味劑多年后,，“糖尿病和肥胖患者仍大幅增加,。我們的研究顯示,，無(wú)論糖還是人工甜味劑，似乎均不利于人體健康,，關(guān)聯(lián)糖尿病和肥胖,，盡管它們作用機(jī)制迥異”,。不過(guò)，這次研究沒(méi)有涉及糖和人工甜味劑哪一種危害更大,。

霍夫曼說(shuō),，如果攝入適量,，糖不會(huì)危害人體健康,，糖代謝系統(tǒng)只有在“長(zhǎng)期超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)情況下才會(huì)崩潰,，而以不含熱量的人工甜味劑取代糖,，會(huì)導(dǎo)致脂肪和能量代謝發(fā)生消極變化”,。（王鑫方）【新華社微特稿】