記者從5月15日在京召開的新聞發(fā)布會獲悉，由商務部與湖南省人民政府共同主辦的2018中國國際食品餐飲博覽會（以下簡稱食餐會）將于9月13-16日在長沙國際會展中心舉辦,，將重點打造咖啡,、烘焙、肉類,、酒類,、茶葉與品牌餐飲等專業(yè)展區(qū)。

據(jù)了解，本屆食餐會規(guī)劃展覽面積81000平方米,，設置4000個標準展位,，擬邀請參會嘉賓、專業(yè)觀眾及參展客商50000人,，專業(yè)買家人數(shù)不低于15000人,。截至目前,，專業(yè)招商團隊對接餐飲,、食品、連鎖經(jīng)營等7大專業(yè)板塊商協(xié)會327家,，已明確合作邀請采購商參會單位88家,，意向合作單位181家。泰國,、馬來西亞,、越南、韓國,、波蘭,、港澳臺等海內(nèi)外地區(qū)也將參展，其中香港將在展會現(xiàn)場舉辦主題館日活動,。

商務部流通產(chǎn)業(yè)促進中心副主任趙箭介紹,，為推動食餐會的健康發(fā)展，本屆食餐會將從以下幾方面著力：一是弘揚中華餐飲文化,，探討新科技在餐飲方面的運用,；二是將繼續(xù)深化“促進中華老字號發(fā)展”這一主題，突出電商對老字號企業(yè)的賦能,；三是圍繞促進消費和升級,，突出新發(fā)展理念，著重打造咖啡烘焙等特色精品展區(qū),；四是結(jié)合農(nóng)商互聯(lián)工作,，搭建成功經(jīng)驗交流與合作平臺，促進農(nóng)產(chǎn)品流通創(chuàng)新發(fā)展,；五是推動食餐行業(yè)品牌化發(fā)展,，積極推動食餐行業(yè)的品牌建設，為廣大食品餐飲企業(yè)搭建品牌推廣與交流合作平臺,，以品牌驅(qū)動消費,，打造高品質(zhì)消費，以滿足人民對美好生活向往的發(fā)展需要,。

（光明融媒記者邱玥）